Банани – це Дерек Джетер фруктів; ти сприймаєш його як належне все своє життя, але коли тобі потрібен удар у нижній частині сьомого в грі плей-офф, ти радієш, що він у складі. А потім, одного року, його немає, і янкі навіть не зможуть виграти Wild Card. Яке відношення це має до вас і вашої дитини? Можливо, ви не зможете використовувати банани, щоб заощадити час на їжу набагато довше.
За словами а нове дослідження в журналі Патогени PLOS, грибок, відомий як Tropical Race 4, повзає з Азії до Латинської Америки, де вирощується більшість бананів у світі. Цей грибок є мутацією страшної панамської хвороби, яка знищила банан, відомий як «Грос Мішель», на початку 20-го століття. Gros Michel передував Cavendish, який є найпопулярнішим бананом на планеті з великим відривом — головним чином тому, що Великий Банан зробив це шляхом надзвичайно ефективного процесу клонування, який виробляє надзвичайно стабільна якість. На жаль, той самий процес гарантує, що Кавендіш дійсно не стійкий до мутованих грибів панамської хвороби.
Бананові сноби, як і шанувальники «Янкі», продовжують безперервно розповідати про перевагу «Грос Мішель» над «Кавендіш», який вважається м'яким і погано текстурованим у порівнянні. Але створити стійкий до грибка банан, щоб конкурувати з Tropical Race 4, швидше за все використання ГМО, напевно буде ще гірше. І, коли ви закінчите з Хенлі Рамірес із фруктів на своєму столі для сніданку очікуйте, що ви, дитина, з’їсте менше бананів і кинете їх більше (що, до речі, буде кращим у Раміресі).
