USDA відкликає ще 5 мільйонів фунтів яловичого фаршу через сальмонели

Служба безпеки та інспекції харчових продуктів Міністерства сільського господарства США (FSIS) щойно нагадали ще 5,1 мільйона фунтів яловичого фаршу за рахунок можливого сальмонела забруднення. Оголошення, ініційоване м’ясною компанією Арізони JBS USA, поширюється масове відкликання це вперше почалося ще в жовтні, підвищивши загальну кількість відкликаної яловичини до 12,1 мільйона фунтів стерлінгів.

"FSIS продовжує розслідування захворювань, пов'язаних з цією широко поширеною спалахом, і додаткові продукти інших компаній також можуть бути відкликані", - повідомляє агентство. повідомили у прес-релізі у вівторок. Наразі CDC підтвердив, що 246 людей у ​​25 штатах захворіли м’ясом, яке містить штам сальмонели Ньюпорт, який зазвичай викликає харчове отруєння. З постраждалих 59 госпіталізовані.

За даними FSIS, останні відкликані яловичий фарш були вироблені в період з 26 липня по 7 вересня і продавалися по всій країні під маркою Kroger. Вони також містять номер установи «EST. 267” всередині контрольної позначки USDA на упаковці. (Повний список етикеток і продуктів, які є частиною відкликання, можна знайти на сторінці

Веб-сайт FSIS.)

Хоча всі продукти з яловичини, які зараз є в магазинах, вважаються безпечними для вживання в їжу, FSIS стурбований тим, що клієнти могли забруднити м’ясо в своїх морозильниках. Агентство закликає всіх, хто купував яловичий фарш з липня, уважно перевіряти дати перед вживанням. Якщо термін «використання» або «продати до» раніше 27 вересня, споживачі повинні негайно викинути яловичину або повернути її до магазину, де вона була придбана.

Крім того, USDA нагадує людям правильно поводитися з яловичим фаршем, щоб обмежити ризик зараження сальмонелою. «Жодна сира птиця чи м’ясо не є стерильними», – пояснюють чиновники. «На додаток до відмови від продукту, пов’язаного з цим відкликанням, споживачі можуть захистити себе зараз і в майбутньому, ЗАВЖДИ готуючи сире м’ясо до безпечної внутрішньої температури».

Будь-хто, у кого є запитання щодо відкликання, може зателефонувати на гарячу лінію для споживачів JBS USA за номером (800) 727-2333.