Заразилося близько 200 людей Е. coli спалаху, з яким, на думку Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), пов’язаний яловичий фарш, стимулюючи масовий загальнонаціональний відкликання.
«Всього 196 людей інфіковані штамом спалаху Е. coli Про O103 повідомили з 10 штатів», – повідомляє CDC пояснюється в оновленні в понеділок. «Епідеміологічні та лабораторні дані вказують на те, що яловичий фарш є ймовірним джерелом цього спалаху… Деякий яловичий фарш було відкликано, але більше продуктів було забруднено Е. coli O103 все ще може бути на ринку або в морозильниках».
Спалах, який почався 28 березня, коли Е. coli був виявлений в ресторані в Теннессі, вплинув на такі штати: Флорида, Джорджія, Іллінойс, Індіана, Кентуккі, Міннесота, Міссісіпі, Огайо, Теннессі та Вірджинія.
Наразі загиблих не було, але 28 людей госпіталізовані спалах, два з яких мали тип ниркової недостатності, відомий як гемолітико-уремічний синдром. Чиновники закликають людей, які споживали яловичий фарш, звертатися до свого лікаря, якщо у них виявляються симптоми Е. coli які включають спазми шлунка та діарею.
Хоча CDC ще не визначив конкретне джерело забруднення, дві компанії встановили оголосили про відкликання на сьогоднішній день:
- Grant Park Packing відкликав 53 200 фунтів сирого яловичого фаршу, які були відправлені до Міннесоти та Кентуккі.
- K2D Foods (відома як Colorado Premium Foods) відкликала 113 424 фунти сирого яловичого фаршу, які були доставлені до міст Флориди та Джорджії для використання в ресторанах.
Щоб отримати додаткову інформацію про відкликання або спалах, клієнти можуть відвідайте веб-сайт CDC або зателефонуйте на гарячу лінію USDA з м’яса та птиці за номером 1-888-674-6854.
CDC повідомив, що продовжує розслідування спалаху. Однак, тим часом агентство радить людям переконатися, що вони правильно обробляють і зберігають яловичий фарш і ніколи не їдять сире або недостатньо оброблене м’ясо.
