Mis en place означає, у прямому перекладі, все на своєму місці. Це шеф-жаргон для того, щоб підготувати всі ваші інгредієнти (гриби нарізані кубиками; перець жульєн; соуси, пропорційні тощо), щоб вони могли вчасно приготувати дуже складні страви, приготувати та подати на тарілки. Чим складніша їжа, тим більше вона потребує приготування. Хоча домашні кухарі ми не готуємо страви, відзначені зірками Мішлена, чи, якщо на те пішло, страви на 100 відвідувачів, організація все ще є основою хорошого приготування їжі. І саме тому ми такі великі шанувальники Prepdeck, красивого та просторого прямокутного ящика, який має 45 різних функцій і доповнень, щоб допомогти домашнім кухарям готувати та зберігати все, що потрібно для їжі.
Prepdeck зберігає всі ваші інструменти для підготовки в одному місці, а всі інгредієнти під рукою.
Prepdeck — це більш-менш універсальний підготовчий статон, який займає невелику частину місця на стільниці. Верхня кришка розгортається і служить обробною дошкою. Розгорнувши його, ви побачите колекцію пластикових контейнерів різного розміру для зберігання всіх ваших інгредієнтів, включаючи соуси, зелень і нарізані, нарізані кубиками або, якщо вам подобається, овочі. Є навіть дуже зручний контейнер для сміття, в який можна викидати шкури та інші клаптики.
Кожен контейнер Prepdeck є знімним і має ряд приставних кришок, які допомагають спростити приготування їжі. У нижній частині є ящик для аксесуарів, в якому ви знайдете зазначені кришки. Вони включають все, від кришки для нарізки до кришки для віджимання соку, яка фіксується. Це означає, що більше не потрібно ламатися за біса соковижималка Ви знаєте, що поклали в третю шухляду зліва. Або полювання за часниковим пресом, який ніхто не пам’ятає, щоб він бачив у цьому чи будь-якому десятиріччі.
Для зайнятих людей, які готують їжу, найкраща функція – це заощадження часу. Напередодні ввечері ви можете наповнити контейнери потрібними вам спеціями та інгредієнтами, щоб все, що вам знадобиться на сніданок і обід наступного дня, було готове і чекає.
Ось короткий опис усього, що ви отримуєте з Prepdeck:
- П’ятнадцять контейнерів для інгредієнтів чотирьох різних розмірів для зберігання всього: від солі та петрушки до нарізаного кубиками перцю та сиру.
- Вбудована обробна дошка, яка одночасно є змінною зовнішньою частиною.
- Ящики для зберігання.
- Терка, соковижималка, часникодавка.
- 4-в-1 очисник/жульєночистка, зелена стрічка, відкривачка для пляшок.
- Підставка для телефону або планшета, щоб ви могли контролювати, що ви готуєте. Або те, що інакше називають рецептом.
Коли ви закінчите використовувати Prepdeck, він може або сидіти на вашому прилавку, якщо ви один із тих щасливчиків, у яких багато місця. Або це все складається разом, у стилі орігамі, і прибирається до вашого наступного кулінарного шедевру. Приготування сімейної їжі ще ніколи не було таким простим.
Кожен продукт на Fatherly незалежно відбирається нашими редакторами, письменниками та експертами. Якщо ви натиснете посилання на нашому сайті і щось купите, ми можемо отримати партнерську комісію.
