На основі нового дослідження а відома група захисту навколишнього середовища, разом із Goldfish, Ritz Bits та Honey Smacks— вівсу, можливо, доведеться поки що відійти на другий план. Робоча група з охорони довкілля (EWG) виявила, що в деяких типах рослин є небезпечні рівні популярного засобу для боротьби з бур’янами, який називається гліфосат. гранола, овес і закуски.
Хоча точний вплив гліфосату на людей все ще обговорюється, одностайно погодилися, що занадто велика кількість хімічної речовини небезпечно. Тим не менш, це досить поширена хімічна речовина, яку можна знайти в більшості продуктів, і найчастіше кількість, яку ми споживаємо на регулярній основі, абсолютно безпечна.
Але EWG знайшла не мала кількість гліфосату, оскільки приблизно три чверті зразків їжі на основі вівса, які вони перевірили містять вищі рівні гліфосату, ніж, на думку дослідників, могли б «захистити здоров’я дітей». The звіт перерахував кілька популярних харчових продуктів на основі вівса які нібито містять гліфосат, включаючи Cheerios, Quaker Steel Cut Oats, Back to Nature Classic Granola та багато інших. Ти можеш знайти
У той час як Monsanto і кілька харчових компаній, які використовують хімічну речовину, впевнені, що вона не викликає рак, інші вчені визначили, що гліфосат містить інші хімічні речовини, які самі по собі або в змішуванні можуть бути канцерогенний. На даний момент Всесвітня організація охорони здоров’я все ще класифікує гліфосат як «ймовірно канцерогенний для людини». Але дебати щодо хімічних речовин тривають, і EWG може помилятися.
«Як кажуть більшість агенцій охорони здоров’я, одна порція не спричинить шкідливих наслідків», Про це розповіла старший науковий консультант EWG з питань здоров’я дітей Ольга Найденко CNN. “Але подумайте про те, щоб їсти популярні продукти, такі як вівсянка, щодня або майже щодня — саме тоді, за науковими оцінками, така кількість гліфосату може завдати шкоди здоров’ю».
З іншого боку, нелегко ігнорувати репутацію EWG як упередженої групи, яка намагається просувати погану науку від імені лобі органічної їжі.
«EWG розробила власний стандарт безпеки, щоб вони могли пропагувати органічні продукти», — сказав Алекс Березов, старший науковий співробітник з біомедичних наук Американської ради з науки та здоров’я. «Вони робили це роками, ігноруючи наукову літературу, щоб лобіювати органічну промисловість».
