Індійський блідий ель, інакше відомі і IPA, є часто відомі сорти пива за їх інтенсивну гіркоту та вміст алкоголю, оцінені за шкалами Міжнародних одиниць гіркоти (IBU) та алкоголю за об’ємом (ABV). Але щоб зрозуміти, що саме зробило IPA найпопулярнішим стилем крафтового пива в США, любителі пива Треба дивитися на набагато більше, ніж на число, Джейсон Пратт, майстер Цицерон, найвищий рівень пивної освіти, пояснює. Швидше, зростання IPA було результатом того, що пивовари та хмелярі стають все більш спроможними виконувати Різноманітність збалансованих смаків, які сподобаються любителям пива з широким асортиментом, без шкоди для безпомилкового смаку пива. Разом вони зробили навчання любити такий набутий смак доступнішим і приємним для всіх, але особливо зайнятих тат.
«Гіркота може справді поляризувати, але люди дійсно полюбили IPA. Це одна з тих речей, яку ти вчишся любити, а потім шукаєш її», – сказав Пратт, який також є татом. Батьківський. «Там справді є щось для кожного».
І кожен повинен подумати про злом кілька його фаворитів цього літа.
Easy Jack (4,5 відсотка ABV, 47 IBU)
Easy Jack IPA, виготовлений з найновіших сортів хмелю з усього світу, є першою з багатьох речей для пивоварні Firestone Walker. Це не тільки одне з їхніх перших консервованих сортів пива, але й один із перших сесійних IPA з нижчим вмістом алкоголю, який широко розповсюджується. В 9,99 доларів США за шість упаковок, Easy Jack ставиться до батьків, які не хочуть передчасно покинути вечірку, щоб подрімати. Але найбільше в них цінує Пратт те, що ця легка якість забезпечується не за рахунок смаку.
«Це свого роду сесійний IPA з легкими ароматичними якостями, але він дійсно має той гіркий удар, який врівноважує все».
Луау Крунклз (6,5 відсотка ABV, 72 IBU)
Хоча це звучить як щось середнє між зерновим і дизайнерським препаратом, Luau Krunkles — це яскравий і фруктовий IPA від афінської пивоварні Terrapin, що знаходиться в Джорджії. Поєднуючи маракуйю, апельсин та гуаву з балансом хмелю, цей IPA має виразну гавайську сорочку, атмосферу відпочинку тата. Упаковка з шести штук за 9,99 доларів — це все, що потрібно будь-якому хлопцю, щоб отримати лейд.
«Коли я думаю про літо, то ці тропічні фруктові аромати переносять вас на якийсь острів, Terrapin Luau Krunkles — божевільне ім’я, але дуже веселе», — каже Пратт. «Це приносить мене до літа, коли воно у мене є».
Tropicalia (6,6 відсотка ABV, 65 IBU)
Як другий IPA у списку, вихідець з Афін, Джорджія, від Creature Comforts, пивоварні, яка налаштована на виробництво більш креативних, кустарних сортів пива. Можливо, цей IPA є додатковим до його містики як повідомляється одне з найважчих сортів пива в цьому списку та й взагалі. Незважаючи на те, що велика кількість IPA може зробити Грузію чудовим місцем для пива, застарілі закони штату, які забороняють крафтовим пивоварням продавати безпосередньо споживачам, роблять цей хмельний напій ще рідкішим. Але для тих, хто може потрапити в руки 6 упаковок від $10,99, рекомендує Пратт, підтримайте рекламу.
«Мені пощастило спробувати це в Джорджії і почути, як їхні речі злітають з полиць. Це чудовий варіант».
Topcutter (6,8 відсотка ABV, 70 IBU)
Ще одне підземне пиво, яке багатьом батькам може не вистачити, завдяки флагманському IPA від Bale Breaker Brewing Company — Topcutter, доступному за ціною від 9,99 доларів США за шість упаковок. Сімейна пивоварня у Вашингтоні може похвалитися тим, що все їхнє пиво сильно охмелене і нефільтроване, і Пратт визнає, що це пиво повинен спробувати будь-який любитель хмелю.
«Bale Breaker — це маленька пивоварня у Вашингу, вони варять пиво під назвою Top Cutter, яке просто феноменальне», — каже він. Інший погоджуються критики, додавши, що це робить для a ідеальне пиво для душу.
Двосердний ель (7 відсотків ABV, 55 IBU)
Названий на честь річки Two Hearted на Верхньому півострові Мічиган, Bell’s Two Hearted Ale може бути не новим чи захоплюючим, але саме це робить його чудовим, за словами Пратта, уродженця Мічигану.
«Це одне з тих класичних сортів пива, яке посідає перше місце в кожному списку, але це тому, що воно таке гарне і його готують так довго», — каже він. І широко доступний для навколо 11,99 доларів за шість, на смак цей IPA нагадує чудове гірке нагадування про те, щоб утримуватися від ремонту того, що не зламано. І цей урок по батькові добре поєднується майже з усім, що подається на барбекю.
Кожен продукт на Fatherly незалежно відбирається нашими редакторами, письменниками та експертами. Якщо ви натиснете посилання на нашому сайті і щось купите, ми можемо отримати партнерську комісію.
