Тендери з курятини стали останнім винуватцем проблем ланцюга поставок, як Сполучені Штати стикається з гострим дефіцитом популярного продукту з птиці, ціни зросли майже на долар за фунт за останній рік.
У той час як середня ціна за фунт курятини минулого року становила всього 3,02 долара, у 2021 році вона зросла до 3,99 долара. У результаті деякі мережі швидкого харчування, в тому числі KFC і A&W, почали вилучати курячі пальчики з деяких рекламних акцій, намагаючись не закінчити популярний продукт.
«Зараз у ланцюжку поставок немає безпечної гавані», — пояснив віце-президент з питань кулінарії, навчання та розвитку Хетті Б. Брайан Морріс. «Ми бачимо це повсюдно, але, безумовно, ви відчуваєте найбільший біль у тендерах».
Це також впливає на сім’ї вдома, оскільки курячі пальчики, очевидно, популярні їжа предмет для дітей. Моллі Едмондс, мама, яка живе в Арізоні, розповіла, що помітила, що курячі пальчики не доступні в продуктових магазинах з більшою швидкістю, на жаль її дітей.
«Коли я приходжу з магазину і не маю курячих ніжок, мої діти незадоволені»,
Але чому курячі пальчики стикаються з нестачею, а не курячих взагалі? Тому що це вимагає додаткової обробки, щоб запакувати, а потім продати. У м’ясній промисловості в цілому спостерігається зростання цін у зв’язку з цим пандемія але курячі пальчики є одним із продуктів, які постраждали найбільше.
Хоча виробники м’яса називали причиною зростання цін погоду, високий попит і нестачу робочої сили, повідомила адміністрація Байдена що Департамент сільського господарства «веде спільне розслідування з Департаментом Справедливість щодо встановлення цін у курятині». Тож слідкуйте за новинами, щоб отримати більше курки драма.
