Якщо ви любите сир, у нас є погані новини. Тисячі фунти сиру були відкликані через проблеми з упаковкою, які могли призвести до зараження лістеріями. За даними Управління з контролю якості харчових продуктів і медикаментів (FDA), до відкликання включено кілька продуктів у дев'яти штатах. Ось що вам потрібно знати.
Що відкликається?
Paris Brothers, Inc., компанія з пакування сиру в Канзас-Сіті, штат Міссурі, випустила а добровільне відкликання кількох своїх сирних продуктів 29 травня.
Відкликання постраждало від кількох різних сирних продуктів від Paris Brothers, Inc.:
- Річка Коттонвуд Чеддер
- Французький подвійний крем D'amir Brie
- Milton Prairie Breeze White в стилі чеддер
- Мілтон Томат Часник Чеддер
- М'який чеддер Paris Brothers
- Брати Париж Колбі Джек
- Пеппер Джек, брати Париж
- Червазі Пекоріно Романо
Чому сир відкликають?
Відповідно до повідомлення FDA про відкликання, сирні продукти були добровільно відкликані після того, як було виявлено, що вони мають «потенціал бути забрудненими Listeria monocytogenes».
У релізі FDA пояснюється, що звичайний відбір зразків заводу пакування виявив, що присутні Listeria monocytogenes. «Ми проводили регулярний аудит FDA — кілька організацій перевіряли нас протягом року — і ми мали позитивний вплив на наш сир кімната на одній з наших обробних дощок», – Даг Шнелл, директор з виробництва та операцій Paris Brothers Inc., сказав NBC News.
На даний момент не повідомлялося про захворювання, пов’язані з потенційно ураженими сирними продуктами.
Як ви можете визначити, чи є ваш сир частиною відкликання?
Уражені сирні продукти були вироблені 4, 5 і 6 травня 2022 року, і це єдині продукти, які підлягають відкликанню. Щоб дізнатися, чи є це у вас вдома, ви можете переглянути коди лотів, і продукти, які постраждали, будуть включати 05042022, 05052022 або 05062022.
Продукція продавалася в дев’яти штатах, включаючи Канзас, Міссурі, Арізона, Айова, Оклахома, Небраска, Південна Дакота, Міссісіпі, і один магазин у Флориді.
Які симптоми лістерії?
Відповідно з Центри контролю та профілактики захворювань (CDC), ознаки та симптоми інфекції Лістерії можуть відрізнятися залежно від людини, яка інфікована. Бактерії, як правило, гірші для вагітних людей, новонароджених і дуже маленьких дітей, а також дорослих старше 65 років, а також тих, у кого ослаблена імунна система.
Симптоми зазвичай починаються протягом двох тижнів і можуть включати лихоманку, болі в м’язах, втому та шлунково-кишкові симптоми, такі як діарея та блювота.
Що робити, якщо у вас є якийсь із уражених сирів?
FDA просить споживачів перевірити сир, який у них є в холодильнику, і якщо він включений у відкликання, його не слід їсти. Замість цього споживачі можуть повернути свій товар на місце покупки з повним відшкодуванням.
Щоб отримати повний список уражених продуктів, відвідайте сторінку FDA повідомлення.
