Незалежно від того, чи смокчуть вони брудні великі пальці після копання на задньому дворі, чи заходять надто далеко в «пироги з брудом», діти їдять бруд. Це означає, що батьки проводять час, граючи на свіжому повітрі, вириваючи грудки речей з рук своїх дітей і витираючи їх з їхніх дитячих облич. Добре. Їсти бруд – це не чудовий вигляд. Але правда полягає в тому, що якщо земля не вкрита фекаліями тварин або хімікатами, ґрунт безпечний для споживання. Насправді здорова порція необробленого бруду може містити понад один мільярд бактеріальних клітин на грам — лише вид мікробної стимуляції, яка потрібна кожній здоровій дитині, щоб навчити свою імунну систему реагувати на реальні погрози.
«Вашу імунну систему потрібно тренувати. Він повинен постійно працювати та перевертатися, і, якщо йому не приділяти такої уваги, він може стати причиною більше хвороб», – д-р Джек Гілберт, директор Центру мікробіоми Чиказького університету та співавтор книга Бруд це добре, розповіла Батьківський. «Ваша дитина отримає більше користі від підвищеного впливу мікробів від тварин і рослин, ніж нескінченно малий шанс, що вона отримає інфекцію через цю асоціацію».
Крім того — принаймні діти, які їдять бруд, ймовірно, виходять на вулицю. «Це здоровіше, ніж сидіти перед телевізором чи iPad», — каже Гілберт. «Загалом бути на природі — це гарна ідея».
Коли ми говоримо про поїдання бруду, ми зазвичай говоримо про ґрунт, який складається з тварин і рослин, що розкладаються, а також приблизно 25 000 видів бактерій. Жоден із цих компонентів ґрунту не викликає особливого занепокоєння з точки зору медицини. «Якщо ви здорові, надзвичайно малоймовірно, що в ґрунті є щось, що змусить вас захворіти», — каже Гілберт. «Але немає абсолютів».
Звичайно, ні. Є діти з ослабленою імунною системою та відкритими ранами, яким, ймовірно, не варто навіть гратися в бруді, побоюючись зараження серйозними інфекціями. Компанії, які займаються газонами, можуть розпорошувати небезпечні хімічні речовини на ґрунт, або ваш будинок може бути побудований на старому звалищі чи звалищі медичних відходів. Фекалії тварин, заховані у високій траві, можуть містити паразитів. Ґрунт сам по собі може бути абсолютно безпечним, але це не означає, що кожна дитина повинна їсти кожен пиріг з грязі. «Використовуйте свій чортів здоровий глузд!» Гілберт каже. «Якщо ви цього не зробите, хтось захворіє».
Однак, якщо їсти відповідально, бруд може навіть мати користь для здоров’я. Гігієнічна гіпотеза, яку Гілберт докладно пояснює у своїй книзі, стверджує, що вплив сільськогосподарських тварин, рослин, і багато ключових інгредієнтів у ґрунті можуть зменшити ризик алергічного чхання, харчової алергії та шкіри алергії. Одне захоплююче дослідження в журналі Педіатрія виявили, що діти, які смокчуть великі пальці та гризуть нігті (по суті, поміщаючи шматочки бруду та мільйони бактерій у їхній рот регулярно) значно рідше, ніж їхні однолітки, страждають від собак, котів, цвілі, пилу чи трави алергії.
Однак, незважаючи на відносну безпеку бруду та потенційну користь для здоров’я, Гілберт визнає, що немає нічого поганого в гарному вимиванні рук після ігор на свіжому повітрі. Вашим дітям не потрібно купатися в бруді, щоб насолоджуватися перевагами для здоров’я від ігор у бруді — і так, їсти — бруд, каже він. «Якщо ви не трете руки своїх дітей психотично, надмірно завзято, немає шкоди в тому, щоб мити їхні руки в теплій мильній воді після того, як вони грають», — уточнює Гілберт. «Це просто здоровий глузд, правда?»
Ця стаття була спочатку опублікована на
