Роками пробіотики були в моді. Ці живі бактерії та дріжджі, які містяться у всіх видах дитячого харчування, дитячих сумішах і пробіотичних добавках, продаються в основному для сприяння травленню, полегшення запорів і профілактики діарея, а також для зміцнення імунної системи, заспокоєння кольок і усунення екземи. Хоча наука підтримує деякі з цих застосувань у певних випадках, досі залишається багато невідомих про те, які штами що роблять. Ось чому — принаймні наразі — педіатри кажуть, що більшості здорових дітей не потрібно приймати пробіотики щодня.
Але про що попередньобіотика — з ан д? Одна буква змінюється, і народжується новий тренд здоров’я! Пребіотики рекламуються як сприяння травленню, зміцнюючи здоров’я кишечника. Але вони різні і однаково важливі. І, так, це те, що було б корисно, щоб ваші діти отримували більше в своєму раціоні. Ось що вам потрібно знати.
Пробіотики проти. пребіотики
Хоча пробіотики та пребіотики споріднені й обидва загалом корисні для кишечника, вони суттєво відрізняються. Пробіотики, такі як
З іншого боку, пребіотики — це неперетравлювані харчові вуглеводи — як правило, рослинні волокна — які живлять дружні кишкові бактерії. «Оскільки організм не може перетравлювати пребіотики, вони потрапляють прямо в нижню частину травної системи і служать їжею для росту здорових бактерій», — каже. Ніколь Авена, доктор філософії, доцент кафедри неврології в Медичній школі Маунт-Сінай і запрошений професор психології здоров’я в Прінстоні університет. «Або, якщо утворюються нові бактерії, пребіотики допомагають їм розвиватися».
Отже, загалом, пробіотики та пребіотики — це різні шляхи досягнення однієї мети: здорового кишечника та правильного функціонування травної системи. Просто пробіотики додають більше корисні мікроорганізми до суміші, тоді як пребіотики сприяють росту корисних мікроорганізмів, які вже є. Те, як це роблять пребіотики, може бути більш ефективною стратегією.
«Важливо відновити колонію корисних бактерій, яка там є, і переконатися, що вона залишається здоровою», — каже Авена. «У певному сенсі пребіотики важливіші за пробіотики, оскільки вони живлять пробіотики. Ви можете приймати всі пробіотики у світі, але вони не принесуть користі для здоров’я, якщо у вас також немає пребіотиків».
Але окрім підтримки травної системи нові дослідження показують, що пребіотики мають багато інших переваг. За словами Авени, вони допомагають організму засвоювати кальцій, який є ключовим для росту кісток дітей, і запобігають стрибкам рівня цукру в крові. Крім того, прискорюючи травлення, вони можуть зменшити запори. Пребіотики також вважаються корисними для мозку. «Тепер, коли ми так багато дізнаємося про взаємодію кишечника та мозку, ми знаємо, що багато речей, пов’язаних із розвитком мозку, пов’язані з тим, що відбувається в кишечнику», — каже Авена. «Існує значна кількість досліджень, які пов’язують пробіотики зі здоров’ям мозку, тому, де-факто, пребіотики також є великою частиною цієї історії».
Справа в пребіотичних добавках
Пребіотики природним чином містяться в широкому спектрі харчових продуктів, включаючи яблука, банани, ячмінь, ягоди, овес, помідори та пшеницю. Вони також містяться в цибулі, часнику, зелені кульбаби, топінамбурі та соєвих бобах, хоча більшості дітей це може бути важче продати. «Йогурт також може бути чудовим джерелом пребіотиків, але уникайте тих, які продаються для дітей, оскільки вони часто містять доданий цукор», — застерігає Avena. Крім того, харчові компанії все частіше додають пребіотичні волокна та цукри, такі як інулін та олігосахариди, до харчових батончиків, пластівців, пасти та інших упакованих продуктів.
Незважаючи на те, що пребіотики легкодоступні, Avena каже, що середня дитина споживає їх недостатньо. «Дітям, особливо малюкам, може бути дуже важко отримати необхідну кількість у свій раціон», — каже вона. «З дітьми до 12 місяців зазвичай все добре, тому що грудне молоко природним чином містить пребіотики, і багато сумішей збагачено ними. Але як тільки вони переходять на їжу, відбувається стрімке падіння. Якщо їм не подобаються певні продукти, що містять пребіотики, або якщо вони загалом вибагливі в їжі, їм може бути важко включити пребіотики в свій раціон».
Крім того, дослідження показують, що загальне споживання овочів і фруктів серед дітей зменшилося, «тому більшість дітей не вживають продукти, багаті пребіотиками, у достатньо великих кількостях, щоб бути здоровими», – каже Авена. «Ми не говоримо про яблуко чи банан через день — ці продукти мають бути постійною частиною кожного прийому їжі». Навіть коли батьки готуйте дітям їжу та закуски перед тим, як відправити їх до дитячого садка чи школи, немає гарантії, що вони насправді їдять все. «У мене маленькі діти, — каже Авена. «Іноді їжа потрапляє у смітник».
Тому, хоча вона завжди радить лідирувати з їжею, враховуючи реалії дієт більшості дітей, Avena вважає, що всі діти — навіть немовлята — повинні приймати пребіотики, а не лише ті, у кого є порушення травлення питань. «Я раджу батькам бути проактивними», — каже вона. «Не чекайте, поки у дитини виникне проблема, а потім шукайте способи її лікування. Знаючи, що діти, як правило, не споживають достатньо їжі з пребіотиками, пропонуйте добавки як профілактичний захід».
Інша перевага пребіотичних добавок полягає в тому, що вони часто містять інші поживні речовини». Наприклад, Avena рекомендує дитячий поживний напій Enfagrow, який містить залізо та омега-3 жирну кислоту DHA, важливі для розвитку дитини. Їй також подобається Sovereign Laboratories Infant and Child Colostrum-LD, який містить олігосахарид, а також корисні антитіла та імуноглобуліни для підтримки здоров’я імунної системи.
Але щоразу, коли купуєте дитячі добавки, уважно читайте етикетки. Ці продукти регулюються більш вільно, ніж ліки, що відпускаються без рецепта, і не потребують дозволу FDA для продажу. «Деякі твердження не завжди є точними», — каже Авена. «Батьки повинні бути уважними щодо покупок у авторитетних, відомих брендів. Також шукайте сторонні тести для схвалення чистоти від медичних працівників. Ви завжди можете запитати рекомендації у педіатра вашої дитини».
Ця стаття була спочатку опублікована на
