Напої для збільшення ваги та протеїнові коктейлі для дітей мають багато обіцянок. Вони стверджують, що допомагають дітям рости або принаймні досягти рекомендованої щоденної порції фрукти та овочі. Вони продаються як простий спосіб підвищити а вибагливі в їжі вміст білка, спосіб доставити всі необхідні поживні речовини, яких безумовно не вистачає вашій дитині — і все це у формі компактного, стійкого до зберігання молочного коктейлю, який легко готується. Легко зрозуміти, чому зайняті батьки тягнуться за одним із цих білкових напоїв для дітей. Не завжди можливо покласти свіжий домашня їжа на столі, і навіть якщо він є, це лише половина успіху, щоб змусити дітей з’їсти його.
Але з упаковки не зрозуміло, чи є ці напої зручним перекусом, здоровою заміною їжі, чи шкідливим, прославленим шоколадним молоком. Як і більшість речей, корисність білкових коктейлів для дітей залежить від ситуації, напою та дитини, каже зареєстрований дієтолог. Шена Харамілло. Швидше за все, ваша дитина ні потреба один. Але якщо ви збираєтеся звернутися до цих видів білкових напоїв або напоїв для збільшення ваги, чи то з простої зручності чи з метою харчування, ось п’ять міфів, про які вам варто знати.
Міф №1: більшості дітей потрібно більше білка
Дитячі коктейлі часто рекламують грам білок вони пропонують, маючи на увазі, що більше білок, кращий. Не так швидко. Хоча білок може бути модним словом du jour, за словами Харамілло, це «одна з речей, які в американській дієті ми зазвичай отримуємо в надлишку». Протеїновий напій може «служити страховим полісом» у ситуаціях, коли дітям серйозно не вистачає правильного харчування, але більшості дітей, якщо взагалі, потрібно більше високоякісних вуглеводів, фруктів, овочів і цільного зерна, Харамілло каже.
Міф №2: протеїнові коктейлі допомагають дітям отримувати більше фруктів та овочів
Дитячі протеїнові коктейлі можуть спробувати продати вам порції фруктів та овочів, які вони, як стверджують, містять, але є велика різниця між вживанням фруктів чи овочів і їх вживанням. «Одним із основних компонентів фруктів та овочів, які роблять їх найбільш корисними, є кількість клітковини це, а клітковина походить із фактичного вмісту фрукта чи овочів, як-от його шкірка чи м’якоть», каже Прія Лоуренс, зареєстрований дієтолог і співзасновник Перевірене і справжнє харчування. «Нічого цього немає в цих напоях».
Харамілло додає, що «більшість продуктів, коли вони кажуть, що вони містять фрукти та овочі, зазвичай це доповнення до вітамінів і мінералів, які б у них продукт.” І організм не поглинає ці поживні речовини з виготовленого напою так добре, як поживні речовини з оригінальної їжі, Харамілло каже. Хоча організм добре витягує магній з банана, наприклад, ковтання його в коктейлі, наповненому добавками, не гарантує такої ж користі.
«Хоча вони також чудові, щоб отримати додаткові поживні речовини або калорії, — каже Харамілло, — ми все одно хочемо намагатися якомога більше отримувати наші мікроелементи з їжі».
Міф №3: Батьки можуть використовувати протеїнові коктейлі для лікування серйозних дефіцитів харчування
У випадках, коли дефіцит харчування дитини більш серйозний, а регулярне харчування є справжньою проблемою, протеїнові напої можуть служити одним із засобів для додавання калорій та поживних речовин до їхнього раціону. Але краще довірити це рішення професіоналу.
Коли дитина меншого розміру, батьки можуть хвилюватися, що винна прискіпливість у їжі. Але корисно лише порівнювати зростання дитини з її минулим зростанням, а не з однолітками. Харамілло каже, що прискіпливе харчування може стати досить серйозним, щоб призвести до недоїдання, коли дитина не набирає вагу або знижується на кривій росту. Іншими словами, дитина, яка постійно залишається в найнижчому 10-му процентилі ваги для своєї вікової групи, не обов’язково є нездоровою (але, звичайно, проконсультуйтеся зі своїм лікарем). Коли дитина падає на кілька процентилів, втручання стає необхідним.
«У той момент можуть відбуватися інші речі, і ми не хотіли б просто додавати лише протеїновий коктейль. Ми також хочемо доповнити іншими втручаннями», — каже Харамілло. «Загалом, якщо ваша дитина має недостатню вагу, я думаю, що є речі, які потрібно зробити, щоб отримати більше їжі в її раціоні», — говорить Лоуренс, який рекомендує вирішувати проблеми з лікарем під час огляду дитини.
У рідкісних випадках, особливо якщо дитина страждає на аутизм, надмірна прискіпливість у їжі може бути ознакою такого, що називається розладом уникнення обмеженого споживання їжі (ARFID). Діти з ARFID можуть відчувати огиду до певних текстур, страх задихнутися або інші проблеми, які пояснюють, чому вони уникають певної їжі. Протеїнові коктейлі можуть бути корисними для дітей з ARFID, оскільки вони містять купу калорій і їх не потрібно жувати. “Якщо у вас є дитина з ARFID, ваша мета — замінити поживні речовини, калорії та білок [що вони не отримують з їжі], ми хочемо використовувати якомога більший вміст білка», — каже Харамілло. Вона рекомендує шукати якомога більше білка і якомога менше доданого цукру, додаючи застереження, що трохи цукру є прекрасним компромісом, якщо це означає, що дитина дійсно вип’є це.
Міф №4: Дитячі протеїнові коктейлі є заміною здорового харчування
Звичайно, протеїнові напої для дітей можуть бути корисним інструментом для дітей з надзвичайною відразою до їжі або тих, хто страждає від недоїдання. Але для більшості здорових дітей «вони абсолютно непотрібні», говорить Харамілло. Якщо лікар або спеціалізований дієтолог не рекомендує ці види протеїнових напоїв для лікування медичних проблем, батьки повинні використовувати їх лише як перекус в крайньому випадку, а не як звичайну заміну їжі. «Дійсно, я б сказав, що це єдиний раз, коли дитині дійсно підходить використовувати це як їжу Доповненням є те, що якщо вони в дорозі, вони забули обід, і насправді немає іншого виходу», — Харамілло каже.
Міф №5: Дитячі білкові коктейлі – найдешевший і найпростіший варіант
Багато з цих напоїв коштують понад 2 долари за порцію, що конкурує з вашою звичкою до кави на винос. Якщо ви шукаєте дешеву, поживну, придатну для пиття дитячу їжу або закуску, вам краще завантажити фрукти та овочі та змішувати власні коктейлі.
Обидва дієтологи рекомендували смузі, оскільки вони налаштовуються та мають простий формат для використання зелені та додаткових калорій. Крім того, вони зберігають частину клітковини з цілих фруктів і овочів, якої немає в соках і упакованих напоях. Навіть зелень часто може залишатися непоміченою, коли її змішують з фруктами.
Для додаткової економічної ефективності Лоуренс пропонує дотримуватися заморожених продуктів, які так само поживні, як і свіжі, але дешевші та довговічні. Для збільшення обсягу смузі з додатковим білком, жиром і калоріями Лоуренс вибирає арахісове масло, а Харамілло пропонує додати повножирний йогурт або тофу.
Міф №6: Усі протеїнові коктейлі створені однаково
Якщо вам дійсно потрібно покладатися на упакований протеїновий напій, слід звернути увагу на кілька речей. Хоча не існує єдиної рекомендації для всіх, Лоуренс каже, що варто шукати коктейлі, збагачені кальцієм, залізом і вітаміном D. Обмеження додавання цукру завжди добре. Харамілло каже, що миттєвий сніданок з гвоздики є хорошим варіантом. Але «Я не думаю, що [білкові коктейлі] повинні бути високою категорією вибору. Я вважаю, що найкращим варіантом було б спробувати надати дітям варіанти різноманітної їжі, роблячи речі доступнішими. Мати більше їжі за столом, щоб вони могли спробувати, щоб батьки пробували різні страви, щоб діти бачили різні страви».
