Це не список найкращих туманних IPA без The Alchemist. Більшість туманних IPA найкраще пити зі склянки, але бажане та (іноді) важкодоступне пиво The Alchemist найкраще насолоджуватися прямо з банки. Зрештою, інструкції прямо на етикетці. Це подвійний IPA, виготовлений із шести різних видів хмелю, з нотками апельсина, рожевого грейпфрута та сосни. Він досягає 8 відсотків міцності, але п’ється набагато легше. Якщо ви побачите щось у своєму місцевому крафтовому місці пива, візьміть його. Швидше за все, це триватиме недовго.
Зрештою, у ці роки флагманським пивом Anchor Brewing все ще залишається знамените Anchor Steam Beer, багате бурштинове пиво. Але, як і багато інших його колег, Anchor Brewing охоплює світ туманних IPA з цим виразно тропічним пивом. У ньому присутні нотки ананаса, маракуйи та гуави, а також привертає увагу бренд — надійний спосіб гарантувати, що ваше пиво не загубиться в морі Bud Lights.
Добре, добре, добре. Boulder Beer’s Hazed and Infused дійсно призначений для хорошого, легкого «життя», і це просто факт. Це сесійний IPA, з усіма хмелем типового індійського блідого елю, але з меншим вмістом ABV і хрустким після завершення для тривалих (відповідальних) сеансів пиття під сонцем. Він не фільтрований, звідси й позначення «Hazed». Хміль Centennial (один із чотирьох різних сортів хмелю, які використовуються тут) надає йому приємно гіркий відтінок поряд з квітковими та сосновими нотами.
Якби коли-небудь була пивоварня, на яку можна було б розраховувати, якщо ви хочете видатного IPA, це була б друга половина Брукліна. Вони завзято підтримали (і розширили східне узбережжя) на основі таких шедеврів, як Green City. Завдяки подвійному сухому охмелюванню та використанню вівса, це пиво може бути як фруктовим, так і вершковим у вашій палітрі. Це приголомшливе пиво, і його оманливо легко пити, навіть із семивідсотковою міцністю.
Названий так на честь «туманних» легенд і розповідей, що оточують міфічного монстра Бетсквотча з гори Сент-Хеленс, Rogue’s Batsquatch — це в хорошому сенсі хмельовий удар до палітри. Це також напрочуд освіжаюча літня закуска завдяки використанню хмелю Mosaic, який надає йому багато ягідного або чорничного смаку. Rogue рекомендує поєднувати це разом із начос, стравами з рису або гамбургерами, тому розігніть гриль, відкрийте консервну банку й готуйте.
Пивоварні, такі як Other Half і The Alchemist, створили культову пристрасть до смачних IPA, а Lawson’s Finest Liquids також спокійно будує власну імперію хмелю. Зварений у Вермонті, Sip of Sunshine — це чудова данина пошані землі, яка почала все туманно. Додайте його до витриманого сиру або свіжої літньої зелені, щоб підкреслити м’який апельсиновий смак. Смолистий фініш (це хміль на роботі) також добре поєднується з гострою тайською їжею. Ось ваша наступна літня їжа і пиво, все розібрано.
Широта стилів IPA, придуманих Новою Бельгією, досить вражаюча, щоб будь-який любитель пива хотів спробувати новітнє та найкраще від інноваційної пивоварні Колорадо. Зрештою, ім’я Voodoo Ranger прикрашає п’ять інших IPA в ротації пивоварні. Але цей є особливим. Смаки апельсина та грейпфрута ідеально вписуються в теплу клімату літа, а яскравий тропічний колір робить його чудовим пивом, яке можна мати під рукою, спостерігаючи захід сонця. Йдеться про дрібниці, включаючи холодне пиво та літні вечори.
Флагманське пиво Firestone Walker – це англійський ель і пілснер, але вони скинули хмільну рукавицю з індивідуальним поглядом на туманний IPA. Це перший туманний IPA каліфорнійської пивоварні, і вони витратили рік на дослідження і розробки (і вживання), перш ніж випустити його. Кашеміровий хміль (наприклад, лимон, лайм і диня) займає деяку частину важкої роботи разом з п’ятьма іншими сортами хмелю. Якщо ви хочете хміль, ви його отримали.
