The День подяки Бутерброд із залишками, мабуть, найбільш очікуваний і обговорюваний сендвіч усіх часів. Комбінація індички, начинки та будь-яких інших продуктів, що залишилися на День подяки, розміщені між двома товстими шматочки хліба – це той бутерброд, який випустив 1000 шматочків в Інтернеті, а «гарячий» потрібно приблизно правильно зібрати це. Не зрозумійте мене неправильно: я люблю бутерброд так само, як і наступну людину, і маю улюблений спосіб складання (якщо вам цікаво, це сільський хліб — підсмажений — з майонезом з обох боків, індичкою, начинкою, зеленою квасолею та невеликою кількістю журавлинного соусу, приправленого сіллю та перцем). Але мій улюблений спосіб використати ці бажані залишки – це зовсім не бутерброд. Це все про цей начо до Дня подяки рецепт.
Я завжди буду їсти сендвіч на день подяки. Але завжди залишається набагато більше залишків, які потрібно використати. Тому що я не хочу просто мати ще одне бліде факсиміле Дня подяки, яке з часом стає все тоншим, або богозневажати назву День після сендвіча, зробивши два, я люблю складати тарілку начос, використовуючи індичку та будь-які змінені інгредієнти, які залишилися в холодильник. Комбінація інгредієнтів, а також деякі спеції та мінімальна кількість приготування дають змогу отримати тарілку із залишками їжі, яка ідеально поєднується з днем перегляду/покупок в Інтернеті.
Найкраща частина начос на День подяки полягає в тому, що ви можете кинути на них все, що завгодно. Туреччина обов’язкова. Але все інше - ваше рішення. Хочете додати класичні техассько-мексиканські інгредієнти, як-от сальса або халапеньо? Дій. Хочете зробити його традиційнішим? Це теж добре. Це дійсно весела традиція, до якої також подобається бути частиною дітей.
Перше, що я роблю, — це ставлю сковороду на середній вогонь, додаю кілька кусочків олії та кидаю туди пучок подрібненого білого м’яса індички. Я приправляю його невеликою кількістю солі, трохи кайенського перцю, часниковим порошком, порошком чіпотле і крапелькою меду. Я залишаю це хрусткою приблизно на 5-6 хвилин, помішуючи, щоб переконатися, що воно не прилипає, а потім відставляю в сторону.
Потім я розриваю пакет з чіпсами тортилья і викладаю шар на деко, застелене фольгою. Я шарую трохи хрустої індички, а також кілька кульок начинки, нарізану брюссельську капусту, трохи подрібненого вершкового горіха кабачків або солодкої картоплі (якщо залишилися), кілька ложок журавлинного соусу і посипте трохи тертого сиру зверху. Якщо вони у мене є, я, ймовірно, додам трохи нарізаної червоної цибулі та маринованого халапеньо. Потім я додаю ще чіпси і повторюю шар начинки і закінчую ще сиром.
Це воно. Деко відправляється в духовку при 425 приблизно на 10-15 хвилин, а потім у вас є готовий продукт, який легко кинути разом спільна їжа, що залишилася на День подяки, яка пропонує різні смаки і смаки текстури. Начос на День подяки смачний, швидкий, а також перемагає «індичку… знову?» синдром, який може виникнути в дні після свята. Він заслуговує на місце поряд із бажаним сендвічем у залі слави, що залишилася.
