У саморобці завжди буде щось особливе торт до дня народження. Те, чого не вистачає кінцевому продукту в поліруванні, це більше, ніж компенсується характером. Крім того, спільна робота над тортом з вашою дитиною запам’ятовується більше, ніж бігти в продуктовий магазин і схопити звичайний шматок цукру.
Звичайно, не кожна ідея торта, яку ви знайдете в Інтернеті, є реалізованою, особливо якщо ви не пам’ятаєте, коли ви востаннє використовували свою духовку. Певні стилі тортів — як захмарні шарові творіння, або будь-що, що вимагає складної форми чи різьблення, слід залишити на розсуд професіоналів, каже Джессіка Шварц, власниця Silverwood Bakery, фірмового магазину тортів у Мак-Кінні, штат Техас. «Я бачила багато тортів-гаманців або косметичних тортів [тортів, які повинні бути схожі на ці предмети], які просто виглядають як грудочки».
Ми склали список надійних варіантів, які добре виглядають, мають приголомшливий смак і не виглядатимуть грудками. Якщо ви застрягли в пошуку ідей, прокрутіть сторінку.
ПОВ'ЯЗАНІ: 10 чудових (придбаних в магазині) ідей торта до дня народження
Торт на день народження №1 своїми руками: Торт бруду
Flickr / Мішель Сміт
Вся суть цього торта в тому, що він повинен виглядати брутально, тому це ідеальний варіант для тих, хто не схильний до мистецтва. Торт насправді подрібнений Oreos, змішаний з пудингом і збитими вершками, і все це зверху з кількома стратегічно розміщеними гумкими черв’яками. Подавайте його в квітковому горщику і дивіться на обличчя дітей, коли ви його розливаєте.
Торт на день народження №2 своїми руками: Сукняний торт
Flickr / looopeeelisa
Якщо у вас є стара Барбі, ви, напевно, зможете прибрати цей торт. Використовуючи 4-5 шарів торта, укладених пізніше, між ними покладіть глазур, побудуйте основу, в яку вставте свою Барбі. Після того, як вона буде вставлена в торт високо по пояс, ви збриєте шари у формі дзвіночка. Просто йдіть повільно, це не так важко, як здається, каже Шварц. Додайте глазур, кілька рюшів і вуаля!
Торт на день народження №3 своїми руками: торти з чашками
Якщо ви запікаєте їх у формі для кексів, ви позбавитеся від болючої спроби витягти торт з форми цільним шматком. І через їхній маленький розмір ви здебільшого нівелюєте ризик того, що тістечко підгорить по краях і сирий посередині. Для найкращих результатів глазурі Шварц рекомендує використовувати домашній вершковий крем, а не що-небудь з банки. «Це просто дуже крутий», — каже вона про консерви, і це робить згортання їх у акуратний клубок майже неможливим. Вона збиває масло і цукрову пудру в рівних кількостях, поки воно не стане легким і пухнастим. Потім нанесіть глазур на (охолоджені!) кекси за допомогою кондитерського мішка. Використовуйте надширокий наконечник для найкращих результатів, який можна знайти в більшості магазинів для рукоділля.
Торт на день народження №4 своїми руками: Безладний торт
Для тих, хто не вміє робити глазур, цей торт для вас. «По суті, ви просто зверху на торт насипте тонну цукерок або печива», — каже Шварц. Приклеювання KitKats з боків або розкидання клейких ведмедиків чи макаронів зверху покриває будь-які помилки, які ви допустили під час випікання чи глазування.
Торт на день народження № 5 своїми руками: Млинцевий торт
Якщо ви тато, весь репертуар рецептів якого складається з лепестків, ми вам допоможемо. Приготуйте близько десятка млинців і покладіть їх у середину з якоюсь начинкою. «Я міг би порекомендувати шар солоної карамелі, але кленовий сироп теж підійде», — каже Шварц. Зверху полийте останнім крапельком сиропу і додайте свічку.
Торт на день народження №6 своїми руками: Торт «Карта скарбів».
Flickr / Барт Еверсон
Схильні до мистецтва цілком можуть це зробити. Почніть з квадратного торта. Змастіть торт глазур’ю, а потім намажте поверх глазурі шаром помадки. (Шварц радить зробити це, тому що куплена в магазині помадка – це негарно, і більшість людей захочуть регулярну глазур’ю під сміттям, яке вони відшаровують. Тоді візьміть горілку, все стане весело. «Ви можете зробити їстівну фарбу, змішавши горілку з харчовим барвником», — каже Шварц. Змішайте кілька кольорів і намалюйте свою карту скарбів прямо на помадці. «Горілка випаровується майже миттєво», — каже вона, тому не хвилюйтеся, що ваші діти нап’ються.
Торт на день народження №7 своїми руками: Звичайний старий шаровий торт
Іноді основи дійсно найкращі. Шварц каже, що трюк полягає в тому, щоб приготувати і заморозити ідеальний шаровий торт. По-перше, зробіть шубку для крихти. Це тонкий шар, який в основному буде брудним, оскільки ви, ймовірно, підберете трохи крихт по дорозі. Потім поставте торт в холодильник і дайте йому застигнути. Нарешті нанесіть другий шар глазурі, розгладжуючи його довгими рухами. Якщо ви не можете змусити його виглядати бездоганно, не переживайте. Ви завжди можете прикрити свої помилки подрібненим кокосом, подрібненим печивом, нарізаним мигдалем або свіжими фруктами.
Торт на день народження № 8 своїми руками: Торт з пончиками
Flickr / Kurman Communications, Inc.
Якщо ви навіть не можете орієнтуватися в упакованій суміші для тортів, не впадайте у відчай. Десяток пончиків може врятувати вас. Розкладіть пончики на тарілці по колу, а зверху намажте глазур’ю. Додайте ще один шар пончиків, приклеївши їх до глазурі. Завершіть одним останнім шаром, трохи глазур’ю та кількома посипаннями для більшої міри. Нарешті, зателефонуйте стоматологу вашої дитини, щоб заздалегідь вибачитися за шкоду, яку ви збираєтеся завдати.
