Для цього було написано наступне Батьківський форум, спільнота батьків і впливових осіб, які розповідають про роботу, сім’ю та життя. Якщо ви бажаєте приєднатися до форуму, напишіть нам [email protected].
Ще 3 місяці тому я бачив супермаркет як місце, де можна придбати товари для вечірок: пиво, чіпси, лід і, можливо, сальсу. Ніхто ніколи не вчив мене купувати продукти, не кажучи вже про готування. Насправді, протягом 20 років мої кулінарні здібності були тостами з авокадо на сніданок і крафт-маком і сиром на вечерю.
Потім я став батьком однієї міс Клео Джеймс. Маючи вдома новонародженого, я проводжу набагато більше часу вдома. У поєднанні з вражаючими витратами на народження дитини, ми всі знаємо, наскільки дорогим може бути замовлення, тому я, нарешті, перехопив кулю і вирішив, що настав час навчитися годувати себе та свою сім’ю.
Приєднуйтесь до мене в моїй подорожі з кількома надійними рецептами нижче
Речі, які я знав, я не знав
Я не знав, як продуктовий магазин. Я не знав, як купити потрібну кількість інгредієнтів — зазвичай я перекуплював, і речі залишалися невикористаними, псувалися, і мені доводилося його викидати. Я не вмів готувати.
Основна проблема
Ось перша проблема: я дуже ненавиджу супермаркети. Щоразу, коли я йду до супермаркету за їжею, у ту секунду, коли я перетинаю двері, я або відразу вмираю від голоду й сварю, або раптом змушений набратися великого лайна. Я також ніколи не пам’ятаю поставити візок біля дверей, тому завжди набиваю свої руки речами, а потім озираюся, шукаючи порожній візок, щоб вкрасти у співробітника або покупця, але щоб розчаруватися і піти з купою бананів і трохи молоко.
Продуктовий магазин 101
Тому моя перша порада, плануйте заздалегідь: перекусіть і скористайтеся ванною, перш ніж йти. Моя друга порада — вирішити, чого ви хочете, перш ніж увійти, тому що ніщо не паралізує вас більше, ніж стояти в кінці проходу без уявлення про те, що ви шукаєте. По-третє, візьміть кошик або візок. Повірте, ви будете раді.
Гаразд, що ти купуєш То?
Я, звичайно, не професіонал, але ось те, що я виявив, є успішним з точки зору покупок для мене. Очевидно, що заморожені овочі чудові, оскільки зберігаються вічно. Ви кидаєте заморожені овочі в каструлю з невеликою кількістю води. мінімально і швидко. Те саме для заморожених фрикадельок, замороженої ковбаси, замороженої… ну ви зрозуміли.
Пізнай Себе
Що стосується кулінарії, я включив кілька моїх улюблених рецептів нижче, але моя загальна порада така щоб звернути увагу на те, скільки ви їсте, щоб знати, скільки вам потрібно, коли ви повернетеся до ринку. Скільки порцій становить маленький пакетик заморожених овочів? Скільки салатів можна отримати з однієї пластикової ванночки з попередньо помитим шпинатом? Чи використали ви всі куплені авокадо, перш ніж деякі зіпсувалися?
Визнайте, що вам потрібно багато чого навчитися
Тепер, коли я почав готувати, моїм наступним завданням буде думати про збалансоване харчування. Маючи сім’ю, яку треба годувати, важливо ознайомитися з рецептами, щоб усі були щасливі. У мене є своя дивна дієта, яка є свого роду вегетаріанською, але є кілька чудових простих рецептів заморожених курячих грудок і рибних страв, які я хотів би спробувати.
Дивіться, мене дуже налякала ідея готувати для своєї сім’ї. Виявилося, що це не така велика робота, як я думав. Будьмо справжніми, якщо ви не любите їжу і не шеф-кухар, можливо, це ніколи не буде весело, але це не повинно бути жахливим.
Вітаю
Ви прочитали цю статтю, зробили перший крок. Крім того, що ви тепер допомагаєте годувати свою сім’ю, ви більше не будете нездоровим татом. Попрощайтеся зі своїми попсовими пирогами та піцою.
Рецепти
Сніданок
Тост з авокадо зі смаженим яйцем. Порада: підсмажте хліб останнім, тому що це займає лише хвилину або 2. Почніть з 2 яєць сковороду з оливковою олією. Потім, поки смажаться яйця, розріжте авокадо (невеликий авокадо ідеально підходить для 2 добре прикрашених шматочків тостів), розімніть авокадо викладіть вилку на тост, якщо яйця готові, залиште їх на сковороді з вимкненим вогнем, додайте сіль і перець, помістіть туди яйця, і все готово іди.
Або, якщо у вас мало часу, спробуйте миску з половиною cheerios і половиною граноли, нарізаним бананом, трохи агави, додайте мигдальне, соєве або рисове молоко і насолоджуйтеся. Смачно!
Обід
Щоб приготувати дуже легкий свіжий салат, купіть попередньо промиту пластикову коробку дитячого шпинату (чудовий чіт, оскільки вам не потрібно нічого робити), додайте помідори, огірки та авокадо. Це так просто, просто наріжте начинку і додайте лимон як заправку.
Перекус
Сир і крекери — чудова проста, але корисна закуска. Або дитяча морква і хумус – це завжди легко і смачно.
Вечеря
На перші страви я люблю макарони, овочі та солодку картоплю. Ви можете кинути солодку картоплю в мікрохвильову піч на 12 хвилин, і вони дуже смачні. Їм нічого не потрібно, крім солі та перцю, якщо хочете.
Десерт
Я люблю фрукти. Купуйте банани, груші, яблука, все, що в сезон. Якщо ви не їсте їх так швидко, як думали, наріжте їх, щоб утворити миску з фруктами, і поставте в холодильник — їх з’їдять! На десерт можна додати кульку ванільного морозива або йогурт на сніданок.
