Карта та список найкращих міст для барбекю в Америці є дуже суперечливими

Барбекю є глибоко американською, і зокрема чорношкірою, американською традицією. М’ясо, приготоване на повільному тертці та на грилі, яке залежить від різних інтерпретацій від Кароліни до Техасу та Мемфісу, має довгу історію в американський Південь, зокрема, і, оскільки їжа стала королем у регіоні, у всіх Сполучених Штатах.

Але поки ми можемо знати улюблений вид барбекю кожного штату (і здається, що техаське м’ясо є королем) найкращі міста для приготування барбекю в Америці – це зовсім інша гра в м’яч. Ну, на щастя, є розумні люди Газонна стартер вирішили скласти список і карта найкращих місць для барбекю в Америці.

«Є міста, які готують шашлик, а є міста для барбекю» вони пишуть.

Рейтинг кращих міст, де можна приготувати барбекю, був розрахований за рядом ключових показників — 14 ознак хорошого барбекю. Кількість барбекю-ресторанів загалом, кількість мангал з найвищим рейтингом, а також кількість коптилень та їхня якість були частиною рейтингу.

Газонна стартер також враховано кількість NBBQA

Переможці нагород за досконалість (Національна асоціація барбекю) та інші нагороди, які вручаються командам, які працюють на з’єднаннях. Також розглянули, скільки змагань з шашлику від KCBS (Канзас-Сіті Барбекю Товариство) були розміщені в місті — цікавий показник, оскільки він показує, наскільки серйозно місто ставиться до хорошого барбекю.

У підсумку бренд оцінив 199 міст зверху донизу, серед яких є найкращі міста для барбекю. Перші 10 і останні 10 виглядають так:

10 кращих міст для барбекю в Америці

Деякі з включень до списку найкращих місць для барбекю в Америці мають великий сенс. Наприклад, Канзас-Сіті, Х'юстон, Мемфіс. Зрештою, Середній Захід часто вважається королем барбекю. Але інші дивують трохи більше — наприклад, Нью-Йорк.

  • Канзас-Сіті, Міссурі
  • Чикаго, Іллінойс
  • Х'юстон, Техас
  • Цинциннаті, Огайо
  • Мемфіс, Теннесі
  • Луїсвілль, Кентукки
  • Сент-Луїс, Миссури
  • Нью-Йорк, Нью-Йорк
  • Міннеаполіс, Міннесота
  • Оверленд Парк, штат Канзас

10 найгірших міст Америки для приготування барбекю 

Починаючи з абсолютно найгіршого — Аврори, штат Іллінойс, і переходячи до Лейквуда, Колорадо, ось, мабуть, найгірші міста, де можна приготувати барбекю. Техаські люди, безсумнівно, не будуть задоволені.

  • Аврора, Іллінойс
  • Акрон, Огайо
  • Амарілло, Техас
  • Колумбус, Джорджія
  • Анкорідж, АК
  • Гарленд, Техас
  • Ель-Пасо, Техас
  • Рокфорд, Іллінойс
  • Ванкувер, Вашингтон
  • Лейквуд, Колорадо

Цікаво, що були деякі інші міста, які не потрапили в топ-10, але все ж мали деякі хороші характеристики. У Лос-Анджелесі, наприклад, найбільше барбекю з найвищим рейтингом ресторани, за ними йдуть Гонолулу, Гаваї, і Нью-Йорк, Нью-Йорк, які посідають друге місце.

Міста з найбільшою кількістю кулінарних команд потрапили у верхню чверть рейтингу барбекю Відкриті змагання Світової серії включають Канзас-Сіті, Сент-Луїс, Омаху, Оверленд-Парк, а потім Чикаго, Олат і Талсу, які посідають п’яте місце. Тим часом, незважаючи на те, що Сент-Лус є одним із найкращих міст для барбекю, у ньому найменше фестивалів барбекю, що доводить, що, можливо, вони відчувають, що їм взагалі нема чого доводити.

У будь-якому випадку, список суперечливий, але це, ймовірно, тому все, що стосується барбекю майже напевно готовий почати бійку. І все одно, вітаю Канзас-Сіті,

Ходять чутки, що Disney+ може отримати функцію Watch Party

Ходять чутки, що Disney+ може отримати функцію Watch PartyРізне

Напевно, ви вже чули про Watch Party, тобто про функцію в потокових сервісах, як-от Netflix і Hulu які дозволяють друзям та родині збиратися віддалено та дивитися фільм чи шоу разом лише віртуально...

Читати далі
Є веселий мем про чоловіка, який з’являється, щоб заснути за кермом

Є веселий мем про чоловіка, який з’являється, щоб заснути за кермомРізне

Це лише питання перспективи. Але для цього мему перспектива – це все. Під час подорожі, щоб відвідати родину, Шарея Оверман зробила фотографію чоловіка Нейта, коли той був за кермом, що зробило йог...

Читати далі
Дружина Еда Ширана, Черрі Сіборн, народила дівчинку

Дружина Еда Ширана, Черрі Сіборн, народила дівчинкуРізне

Ед Ширан офіційно тато! Співак щойно оголосив, що його дружина Черрі Сіборн народила дівчинку Ліру Антарктида Сіборн Ширан, і вони «повністю закохані з нею." З'явилися новини, що пара очікувала лиш...

Читати далі