عندما يتعلق الأمر بطهي طائر عطلتك ، فلديك 3 عوامل يجب مراعاتها: ما مدى سهولة ذلك ، وما مدى رضائه ، وما مدى احتمالية قيام أطفالك بإفساد كل شيء عن طريق الخطأ؟ هناك ما يقرب من العديد من الطرق للاختيار من بينها حيث توجد قصص عن وفاة العم جاك المخمور على طاولة عيد الشكر ، لذلك قد يكون اتخاذ قرار بشأن ما تريده أمرًا محيرًا... إذا لم يكن لديك هذا الترتيب العملي ، والعلمي تمامًا ، والنهائي تمامًا لتقسيم كل شيء لك.
11. الأفضل لعائلتك لاستخدامه ضدك لاحقًا: خوف شديد
يعتبر قلي الديك الرومي أمرًا رجوليًا بجنون ، على الرغم من أنك ستشعر بقليل من الرجولة عند شرح سبب وجود حفرة نارية حيث وقف الوعد بعشاء عيد الشكر اللذيذ. لهذا السبب ، إذا كنت تسير في هذا الطريق ، فتأكد من ذلك ديريك.
10. الأقل توقعًا: مطهي
تقرأ هذا الحق. من المؤكد أنه يزيل الكل "إحضار طائر بني ذهبي إلى المائدة" وأشياء نحت احتفالية من معادلة عيد الشكر ، ولكنه أيضًا ميت بسيط ولا يتطلب أي عمل تقريبًا. وهذا يعني المزيد من الوقت لمشاهدة كرة القدم... أو... إعادة الاتصال بأقاربك. عند التفكير الثاني ، ربما كان يجب أن يكون هذا في مرتبة أقل ...
9. أفضل درس في علم التشريح: التركداكن
يعد حشو الطيور بالطيور الأخرى أمرًا رائعًا للأطفال ، مما يجعل التحضير لهذا الطائر ممتعًا جدًا للجميع. لكنها تستغرق وقتًا طويلاً بشكل جنوني وتتطلب اهتمامًا على مستوى المطبخ بالتفاصيل لتجنب إعطاء عائلتك السالمونيلا بأكملها. ومع ذلك ، مع إجراء تعديل طفيف على الوصفة (دجاجة كورنيش بدلاً من البط والدجاج) ، يمكنك سحب "الديك الرومي كان حاملا!"prank ، وهو أمر مضحك للغاية ويتيح نوعًا مختلفًا تمامًا من دروس التشريح.
8. الأكثر إثارة للإعجاب (إذا كنت كاليفورنياn اسحبها ، والتي لا يمكنك):محشو ، محشي ، محمص
النتيجة النهائية - قنبلة بنكهة بانسيتا ، بارميجيانو ، برقوق ، كستناء ولحم خنزير محشوة بلطف طائر مشوي - سيجعل عائلتك تعتقد أنك ماريو باتالي (وهذا أمر منطقي ، لأنه ملكه وصفة). لسوء الحظ ، حتى لو كان لديك الجزار الخاص بك ، فإن الإعداد على مستوى AP لديه القدرة على الوصول إلى الطريق ، بعيدًا عنك وبسرعة.
7. أسهل: معبأة
على محمل الجد ، لا يمكن لكلبك أن يفسد هذا الأمر. قم بتقطيع مجموعة من الخضار ، وضعها في كيس مع الطائر ، ضعها ، وانسها. الجحيم ، كن فاخرًا وقم بتضمين بعض الأعشاب الطازجة إذا كنت تريد - ولكن إذا كان حشد عشاء عيد الشكر رائعًا مع طريقة الطهي هذه ، فمن المحتمل ألا يلاحظوا أيًا من الحالتين. ثم مرة أخرى ، لا توجد طريقة أفضل لقضاء عيد الشكر في فعل ما يفعله الجميعهل حقا يريد أن يفعل ، وهو مشاهدة كل فيلم من أفلام جيمس بوند ظهر إلى ظهر إلى ظهر.
6. الأكثر ابتكارًا وأقل عيد شكر: سوس فيد
سوس فيد هي لغة فرنسية "للطهي في الفراغ" وتتضمن أكياسًا محكمة الغلق وحمامات مائية يتم التحكم فيها بدقة. من وجهة نظر الذوق ، النتيجة النهائية هي الخروج من هذا العالم. من وجهة نظر السعر ، سوف تضطر إلى ازدحام العداد الخاص بك هذه الأداة الرائعة، والتي لا يجوز لك استخدامها مرة أخرى. ومن وجهة نظر التقاليد... يا صاح ، إنها فرنسية.
5. أروع: مشوي
الايجابيات: الطيور المشوية لذيذة. الشواء يبقيك أنت والأطفال في الفناء بدلاً من مشاهدة التلفزيون في الداخل طوال اليوم ؛ الشواية هي نطاقك ومن الجيد أن تكون الملك. السلبيات: من الصعب حقًا الحفاظ على درجة الحرارة على الشواية الخارجية باستمرار بما يكفي لا تفسد على الأقل جزءًا من الديك الرومي - ومن شبه المؤكد أنه الجزء الذي تحبه زوجتك أفضل.
4. في الواقع ، هذا هو الأروع:يمكن البيرة تركيا
لا تزال جميع إيجابيات وسلبيات الشواء المذكورة أعلاه سارية ، ولكن يتم تخفيف السلبيات إلى حد ما من خلال بعض العوامل: أولاً ، يمكن أن يؤدي شواء الطائر مع البيرة إلى دفعه بشكل غير رسمي إلى أعلى حفرة الديك الرومي كل واحد. ثانيًا ، مقارنةً بالشواء القياسي ، من الصعب تجفيف علبة بيرة ديك رومي. ثالثًا ، هناك 5 أنواع أخرى من البيرة في تلك المجموعة الست.
3. أفضل طريقة لتبدو وكأنك تعرف ما تفعله: الفراشة
لا تطبخ الديوك الرومية المقلية بالزبدة بشكل أسرع (أقل من ساعتين بدلاً من 4 ساعات) ، بل تطبخ بطريقة متساوية وتنتج بشرة هشة تمامًا. هناك عيبان فقط: إنه ألم في المؤخرة ولا يمكنك إخراج طائر جميل وسليم على طبق. ثم مرة أخرى ، فإن المصطلح المناسب لهذه الطريقة هو "spatchcocking" ، والذي - إذا كان لديك مراهقين - يضمن أن كل شخص على الطاولة يتشقق مرتين على الأقل أثناء العشاء.
2. لذيذ جدا: مدخن
طالما أن لديك مدخنًا لائقًا وتعرف كيفية استخدامه ، فقد تكون هذه هي الوجبة التي تتمتع بأكبر نسبة ذوق إلى جهد في تاريخ الطعام - فالديك الرومي المدخن جيدًا هو شيء جميل. ومع ذلك ، إذا كنت تحاول أن تفعل ذلك مع أي شيء سوى مدخن لائق ، فإن مستوى الصعوبة يذهب صعودا وهناك العديد من الطرق لارتكاب الأخطاء. و 12 ساعة هي وقت طويل للانتظار لتكتشف أنك قد دمرت عيد الشكر.
1. أفضل فترة: تقليديا محمص
مفاجئة! انظروا ، التقليد شيء جيد. ربما ستشعر ببعض الحزن من شقيقك البغيض للطعام بسبب كونك غير مبدع ، ولكن هذا هو السبب الذي يجعل هذا يحتل المرتبة الأولى بين جميع الأساليب: من السهل ألا تفشل (فقط محلول الطيور بين عشية وضحاها ولا يمكنك أن تخطئ حقًا) ، وهي تتضمن جميع أنواع المهام الإعدادية الوضيعة ولكن الأساسية والتي تعتبر مثالية للأطفال الصغار للمساعدة في حلها. وجود أطفال معك في المطبخ هو سر كل أنواع النجاح، من عادات الأكل الصحية إلى عائلات أكثر تشددًا. والأسرة هي ما يدور حوله هذا الأمر برمته.
أتمنى لك عيد شكر عظيم!
