عندما أوقفت الشرطة رجلاً ووجدت أن مستوى الكحول في دمه كان 0.2 ، اعتقلوه للاشتباه في ذلك القيادة تحت تأثير الكحول على الرغم من محاولته الجدل بأنه لم يكن كذلك الشرب. تم نقل الرجل البالغ من العمر 46 عامًا إلى المستشفى وتم إطلاق سراحه لاحقًا ، لكن اتضح أنه كان يقول الحقيقة عن رزانته ، حيث اكتشف الباحثون أنه يعاني من حالة نادرة تُعرف باسم "مصنع الجعة التلقائي متلازمة."
هذا يعني أن funghi في جهازه الهضمي كان تحويل الكربوهيدرات إلى كحول ونعم ، يمكن أن تجعل الشخص في حالة سكر على الرغم من حقيقة أنه لم يستهلك أي كحول. في البداية ، قد يبدو هذا وكأنه متلازمة رائعة جدًا لكن الباحثين يصرون على متلازمة مصنع الجعة التلقائي ، التي هي الأكثر شيوعًا في مرضى السكري أو السمنة أو مرض كرون ، فهي في الواقع جميلة كريه.
قالت باربرا كورديل ، الباحثة في متلازمة صناعة الجعة الآلية ومؤلفة كتاب أمعائي يصنع الكحول!: علم وقصص متلازمة صناعة الجعة الآلية.
إنها حالة نادرة يعتقد العديد من الخبراء أنها غالبًا ما لا يتم تشخيصها لأنها غير معروفة. هذا يعني أن الناس سيجدون أنفسهم يشعرون بالضرب بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات وليس لديهم أي فكرة عن السبب. كما تظهر حالة الرجل الذي تم القبض عليه ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى جميع أنواع المشاكل وبما أنه لا يوجد أحد على دراية به ، بما في ذلك الشخص المصاب بمتلازمة مصنع الجعة التلقائي ، فمن غير المرجح أن تكون المشكلة الحقيقية موجهة.
وفقًا للباحثين ، يبدو أن متلازمة مصنع الجعة التلقائي ناتجة في المقام الأول عن استخدام المضادات الحيوية التي تؤدي بعد ذلك إلى تغيير النمو الفطري لشخص ما. ومع ذلك ، ليس من الواضح سبب عدم تأثير استخدام المضادات الحيوية على معظم الأشخاص بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب السموم أو المواد الحافظة البيئية في الأطعمة متلازمة صناعة الجعة الذاتية أيضًا بسبب التسبب في اختلال التوازن البكتيري في الجسم.
