عندما يضرب موسم البستنة ، عادةً في أبريل أو أوائل مايو اعتمادًا على خط العرض ، تضرب هجرة الأب الدفيئة الصغيرة في شمال شرق أوهايو التي تديرها جزئيًا فاليري جارلاند. إنها تنتظرهم ، وهي تعلم أنهم سيأتون في المساء وفي عطلات نهاية الأسبوع الدافئة بحثًا عن الفلفل الحار ، الخيار والكوساالتي يجدونها بين أواني الكحلبي ولحم البقر. يأتون - ويسارعون في شرح ذلك - لأنهم يحاولون فعل الشيء الصحيح ويفهمون أن البستنة هي الشيء الصحيح. ما إذا كان لديهم فهم واضح تمامًا عن سبب وجود مسألة أخرى أم لا.
يقول غارلاند: "إنهم يفهمون أن نمو شيء ما يعول عائلاتهم". "إنهم يعلمونهم شيئًا يسمح لهم بالبقاء على قيد الحياة. الزهور الجميلة جميلة لكنهم لن يعولوا عائلاتهم ".
من الناحية الواقعية ، لا توجد حبكة في الفناء الخلفي ، لكن هذا لا يعني أن البستنة لا تدعم الأسرة بطرق أخرى. دراسة واحدة من جامعة كولورادو ، دنفر، وجدت أن الأطفال المنخرطين في برامج البستنة شعروا بمشاعر الهدوء والسعادة وكان بإمكانهم الاسترخاء في المحادثات مع الكبار. دراسة أخرى من جامعة ولاية لويزيانا باتون روج وجدت أن الأطفال الذين شاركوا في برنامج البستنة حصلوا على درجات أفضل في اختبار العلوم. أخيرًا ، أ
فليكر / سيفور
تقول أخصائية التغذية ميلاني ر. سيلفرمان ، الذي يعمل كمدير أول لشركة الطب عن بعد للأطفال Pacify. "تتطلب العملية جهدًا ويمكن أن تعلم الصبر والعلم والتغذية. الجزرة المقرمشة أو التفاح الحلو هو مكافأة لذيذة لكل العمل الشاق ".
ومع ذلك ، لا يجب أن تكون البستنة صعبة. بالعودة إلى الدفيئة ، يشير جارلاند إلى أن هناك عنصرين أساسيين يصنعان النبات: الرطوبة والدفء.
وأوضحت أن أبسط طريقة للحديقة هي شراء البداية (نبات صغير نبت بالفعل من البذور) ووضعه في وعاء لوضعه على الشرفة أو على سطح السفينة. ولكن مع وجود طفل ، فإن هذا يأخذ قليلاً من عامل الإبهار لرؤية شيء ما ينبت من الأرض. للسماح لهم بتجربة تلك العلامة التجارية المعينة من السحر الطبيعي ، توصي Garland بشراء مجموعة دفيئة داخلية. توضع هذه المجموعات في النافذة ولا تتطلب سوى التربة والبذور. على مدار أسبوعين ، يمكن للعائلة ملاحظة أن الخضار تبدأ في النمو.
هناك بعض البذور المضمونة جدًا ، وفقًا لـ Garland. للحصول على إرضاء شبه فوري ، توصي بالفاصوليا ، الخضروات القوية للعديد من فصول العلوم في رياض الأطفال. من هناك تقول إنه لا يمكنك أن تخطئ في تناول القرع والخيار والجزر والفجل. في حين أن النمو والتخفيف وإزالة الأعشاب الضارة توفر مواقف الأيدي القذرة التي يحفرها الأطفال ، فإن الأكل هو الذي يجلب دائرة الحياة بأكملها ، درس من نوع Lion King إلى المنزل. فكيف بحق الجحيم يأخذ طفل يبلغ من العمر 5 سنوات فجله؟ سكر القرفة المخبوز رقائق الفجل ، من الواضح.
فليكر / نوم ومالك
لكن جارلاند يقترح أيضًا أن الآباء يعتبرون التاكو المتواضع. يمكن أن تكون ليلة تاكو بمثابة وعاء للخس والطماطم والبصل المزروع محليًا. يمكن للبطولي حقًا إضافة صلصة بسيطة إضافية مع الثوم الطازج في الحديقة والكزبرة المقطوفة يدويًا. البيتزا هي طعام آخر مناسب للأطفال وجاهز للأكل. تعد فطيرة DIY لمحبي الخضروات على قشرة معدة مسبقًا مع جبن الموزاريلا خيارًا سهلاً. لا يزال أسهل؟ قطع رومى من الكرمة وبعض الريحان يقطف من نبات الشرفة.
في النهاية ، أكثر من تعليم مهارة قيمة للاستفادة منها في حالة الانهيار الكارثي لـ نظام توزيع الطعام في البلد (لول) ، يمكن لأب البستنة أن يبني طفلًا يتمتع بصحة جيدة ويعرف كيف يفعل ذلك يطبخ. وهذا اتجاه يستحق ربيع سبت دافئ.
