مع 44 مليون دولار سوق خال من الغلوتين في الارتفاع وجلب البروبيوتيك ما يقدر 28.8 مليار دولار، من المفهوم إذا كنت تفكر في استبدال خبز ووندر بريد جونيور بخبز التابيوكا و Go-Gurt مع بعض الثقافات الحية. بالطبع ، قد تجد أيضًا اتجاهات الطعام هذه قمعية ومزعجة ، وفي هذه الحالة إليك بعض الأخبار الجيدة: يتفق الكثير من الأطباء معك.
أشارت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي نوريل رزقالا رايلي إلى بعض المخاوف العملية بشأن عدم تناول الغلوتين مؤخرًا في مقال نُشر في مجلة طب الأطفال. اتضح أنه ما لم ينصح الطبيب باتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين لسبب طبي مثل الاضطرابات الهضمية ، فهذا ليس جيدًا لصحة الأطفال (أو محفظتك). وفقًا للتقرير ، فإن 20 في المائة من الأسر التي تحصل على أقل من 30 ألف دولار سنويًا تشتري خالية من الغلوتين التي يمكن معالجتها بدرجة عالية مثل الأطعمة الأقل تكلفة التي لن تسمح لك زوجتك بالاحتفاظ بها منزل. وجدت دراسات أخرى أن الحميات الخالية من الغلوتين أدت إلى ذلك أوجه القصور في حمض الفوليك والثيامين والحديد ، والتي تضاف إلى منتجات الحبوب بموجب القانون. يحذر رايلي الآباء من المنتجات الخالية من الغلوتين ، حيث يتم استبدال الحبوب بالأرز غالبًا ، مما قد يعرض طفلك لخطر أكبر للإصابة به.
مجلة طب الأطفال
بالنسبة إلى البروبيوتيك ، ربما تفكر في "هل أرغب حقًا في إطعام طفلي شيئًا يجعله يتبرز أكثر؟" ، ولكن هناك العديد من يتم تسويقها خصيصًا لهم. أ دراسة جديدة من جامعة كوبنهاغن بمراجعة 7 تجارب معشاة ذات شواهد لميكروبات برازية (بكتيريا في مؤخرتك) ، وخلصت إلى أن البروبيوتيك لم يحسن صحة الجهاز الهضمي للأفراد الأصحاء بالفعل. تقول الدكتورة هيلاري ماك كلافيرتي ، زميلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال ورئيسة قسم AAP للطب التكاملي ، إن هذه النتائج تنطبق على الأطفال. على الرغم من وجود بعض الأدلة على أن البروبيوتيك تساعد في حالات أطفال معينة مثل العدوى الحادة الإسهال ، "بالنسبة لطفل يتمتع بصحة جيدة ومزدهر ، لا يوجد دليل حالي يدعم حاجته إلى أن يكون بروبيوتيك. "
هناك الكثير من الأبحاث التي يجب إجراؤها على كل من البروبيوتيك والخالي من الغلوتين كمساعدات غذائية ، ولكن في الوقت الحالي الاستنتاج المهم من البيانات هو أن الاتجاهات الصحية المستندة إلى المشكلات الطبية لأشخاص آخرين ليست مناسبة لك طفل. وأيضًا ، معكرونة الأرز إجمالي.
[H / T] المحيط الأطلسي / شركة سريعة
