تم كتابة ما يلي ل المنتدى الأبوي، مجتمع من الآباء والمؤثرين الذين لديهم رؤى حول العمل والأسرة والحياة. إذا كنت ترغب في الانضمام إلى المنتدى ، راسلنا على الخط [email protected].
ولدت ابنتي منذ 6 سنوات. لم أتخيل مطلقًا أنها ستبيع يومًا ما كوزيات البيرة في حدث كنت أقوم بإلقائه. وبالتأكيد لم أتخيل أبدًا أنني سأكون فخورة جدًا بها لأنها عار على الرجال الكبار لشراء غلاف من النيوبرين لعلبة البيرة الخاصة بهم.
"هل تريد coozie؟" كانت تسأل الرجال الملتحين وهم يجتازون طاولة البضائع في أحد أيام أكتوبر الهشة من العام الماضي. إذا فشلوا في التوقف ، فإنها ستوبخهم بكلمات مثل الريح.
"أنت في عداد المفقودين. ستدفأ البيرة الخاصة بك ، كما تعلم ، "كانت تحذرهم وهم يبتعدون ويبتسمون ويهزون رؤوسهم.
ليس من المبالغة القول إن ابنتي مألوفة للبيرة. ابني ، الذي يصغرها بثلاث سنوات ، سوف يسلمني أي لعبة أسطوانية يحملها لي ويعلن بصوت عالٍ أنها البيرة الخاصة بي. هذا مضحك عندما يكون الأمر أنا وزوجتي فقط ؛ ولكن أقل من ذلك عندما يكون أهل زوجي أو شركتي بجانبي.
والداي يشربان بشكل غير منتظم. لم أكبر مع والدي الذي تناول كوكتيلًا بعد العمل. نتيجة لذلك ، فكرت كثيرًا في معنى الشرب أمام أطفالي في العام الماضي. هذا أيضًا لأنني كنت أشرب في الساعة 11 صباحًا وحدي في مطبخي وفي الخارج في الحانات بانتظام. قبل أن تقلق علي ، سأخبرك أنه كان من أجل العمل. والآن بعد أن أصبحت قلقًا علي حقًا ، سأشرح ما الذي ينطوي عليه هذا العمل.
"أنت في عداد المفقودين. ستدفأ البيرة الخاصة بك ، كما تعلم ، "كانت تحذرهم وهم يبتعدون.
أمضيت العام الماضي في الكتابة والبحث ملفات تعريف الارتباط والبيرة، وهو كتاب طبخ يعلم الناس كيفية إقران ملفات تعريف الارتباط والبيرة. منذ أن كنت أقوم بإعداد العشاء في منزلي ، كنت أقوم في كثير من الأحيان بإعداد وجبة الأسرة أثناء اختبار وصفات ملفات تعريف الارتباط. في بعض الأحيان كان هذا يعني أن الوجبة العائلية كانت عبارة عن ملفات تعريف الارتباط.
في تلك المناسبات ، كنت سأستخدم زوجتي كتحقق مستقل عندما كان لديّ ملف تعريف ارتباط جديد وزواج من البيرة كنت أحاول حلّته ، شيء مثل كعك الشاي الروسي و 90 شلن من Odell. عرف أطفالي أن مشاركتهم في هذه التجربة الكبرى ستكون بمثابة اختبار ملفات تعريف الارتباط.
أنا وزوجتي نتعامل بحزم عندما يتعلق الأمر بالمشروبات في منزلنا. اعتدنا أن نكون شاربي الصودا. لقد تخلصنا من هذه العادة ، لكن تناول المشروبات الغازية في منزلنا أدى إلى تمييز مهم أصبح يحدد جميع المشروبات على مائدة العشاء. كانت الصودا "مشروبًا لأمي وأبي" أو "مشروب للبالغين". امتد هذا المصطلح ليشمل القهوة والنبيذ والبيرة. بمرور الوقت ، بدأنا نرش كلمات مثل الكافيين والكحول. اليوم ، يسأل أطفالنا قبل أن يأخذوا رشفة من أي زجاج ليس ملكهم. في مكان ما ، يبتسم سبولدينج سمايلز.
بينما كنت قلقة بشأن حاوية إعادة التدوير التي بدت وكأنها ملك أمام منزل أخوة جامعي ، لم أفكر حتى في النصف الآخر من كتاب الطبخ. ملفات تعريف الارتباط والبيرة تبين أنه حصان طروادة لملفات تعريف الارتباط في منزلنا.
في خضم صنع كعك الشاي الروسي اعتقدت أننا قد نواجه مشكلة في مدينة كانساس سيتي. جلست ابنتي على طاولة غرفة الطعام ، وهي تدحرج كعكات الشاي الدافئة قليلاً في مسحوق السكر ، بالتناوب بين وضعها على طبق ولعق أصابعها.
كنت أقوم غالبًا بإعداد الوجبة العائلية أثناء اختبار وصفات ملفات تعريف الارتباط. في بعض الأحيان كان هذا يعني أن الوجبة العائلية كانت عبارة عن ملفات تعريف الارتباط.
"أبي ، هل يمكننا تناول مسحوق السكر على العشاء؟" سألت ابنتي.
أجبته: "لا ، يجب أن نتناول طعام العشاء".
"حسنا. أنت تعلم أنك تفتقد ، أليس كذلك؟ " أجابت.
وابتسمت للتو وهزت رأسي ببطء قبل أن أسلمها كعكة أخرى.
جوناثان بندر هو مؤلف كتاب ملفات تعريف الارتباط والبيرة، كتاب طبخ جديد يجمع بين شيئين لا ينبغي فصلهما في المقام الأول. إنها 40 وصفة ملفات تعريف الارتباط من المخابز وطهاة المعجنات ومصانع الجعة ، يتم منح كل منها أسلوب / أسلوب البيرة الدائم.
