معظم الفواكه والخضروات الملوثة لعام 2017

تنشر مجموعة العمل البيئي (EWG) كل عام قائمتين تعرفان باسم "Dirty Dozen" و "Clean 15." ولا ، ليسوا فرق نحاسية. أنها تحتوي على الفواكه والخضروات الأكثر عرضة للإصابة بالمبيدات الحشرية والأقل احتمالا. وسيطلبون منك أن تسأل طفلك عما إذا كان يحب بعض الفراولة مع تلك المواد الكيميائية.

كيلي سيكيما

EWG's النتائج تستند إلى تحليل أكثر من 36000 عينة عبر 48 نوعًا من المنتجات وتم الحصول عليها من كل من وزارة الزراعة الأمريكية ووزارة الغذاء والدواء الأمريكية. ترجع الزيادة في مبيدات الآفات خلال السنوات القليلة الماضية في الغالب إلى زيادة الطلب خارج الموسم. تحتوي الفاكهة الأكثر تلوثًا على آثار 20 مادة كيميائية.

إذن ما الذي تصدرت دزينة قذرة هذا العام؟ فراولة. لقد كان لهم الشرف المؤسف بتصدرهم قائمة العام الماضي أيضًا ، بعد الإطاحة بالتفاح. يجلس السبانخ في المرتبة الثانية ، بعد أن قفز 6 مراكز في العام الماضي. وجدت وزارة الزراعة الأمريكية أنه يحتوي على بقايا كيميائية بالوزن أكثر من أي منتج آخر تم اختباره ، و 75 في المائة محتواه البيرميثرين، مبيد حشري يمكن أن يضر بالجهاز العصبي. النكتارين والتفاح والخوخ هي من أهم 5 عناصر ملوثة.

أما بالنسبة لـ Clean 15؟ تصدرت القائمة الذرة الحلوة والأفوكادو والأناناس والملفوف ، نظرًا لامتلاك كل منها طبقة واقية لطيفة.

الآن ، القوائم لا تقلقك فقط ؛ فهي مصممة لمساعدتك في معرفة الوقت المناسب شراء عضوي. ولكن إذا حاول أي شخص إحضار سلطة السبانخ الصيفية في منزلك ، فاعتبرها كما هي: تهديد.

فيما يلي القوائم الكاملة لكليهما: