كل من الكبار والطفولة معدلات السمنة حققت أعلى مستوياتها على الإطلاق ولا تتوقع أن تنخفض في أي وقت قريبًا. والناس لا يكبرون فقط. بسبب ال تداعيات صحية خطيرة بسبب السمنة ، فإن العديد من الأمريكيين يموتون أيضًا في وقت أقرب بكثير مما لو كانوا يأكلون جيدًا ويمارسون الرياضة. في حين أن حفنة كبيرة من الأمريكيين قد يجعلون الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية أكثر دقة بالنسبة للعام الجديد لعام 2018 ، فإن البرنامج الاقتصادي الجديد الذي يقترحه بعض العلماء قد يحدث فرقًا كبيرًا. هل من المحتمل أن تبدأ الحكومة في فرض ضرائب على الوجبات السريعة وفقًا لمدى كونها غير صحية؟ ليس في المستقبل القريب ، لا. لكن من الواضح أن هذا ممكن ولن يكون القيام بذلك بدون سابقة.
ستكون الضريبة على الوجبات السريعة قابلة للتطبيق من الناحية القانونية والإدارية حسب التحليل من قبل باحثين في جامعتي نيويورك وتافتس. يرسم هذا التحليل عددًا من أوجه التشابه بين الأطعمة السريعة والخمور والسجائر ، مشيرًا إلى أن الحكومة تستخدم الضرائب بالفعل كاستراتيجية لتشكيل سلوك المستهلك. ضرائب المكوس المفروضة على الشركات المصنعة والمفروضة على الكحول والسجائر ، تؤدي إلى ارتفاع الأسعار ، مما يؤدي إلى تثبيط الاستهلاك. وقد أظهر بحث مكثف أن تطبيق هذه الأنواع من الضرائب أو زيادتها يمكن أن يكون له آثار واسعة النطاق على سلوك المستهلك ، لا سيما فيما يتعلق بالمنتجات غير الصحية.
يقدم التحليل حجة قوية لفرض ضريبة على الوجبات السريعة للمساعدة في كبح جماحها السمنة والأمراض الأخرى التي تهدد الحياة، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2. نظر فريق البحث في جامعة نيويورك وتافتس بشكل مكثف في المؤلفات العلمية والقوانين الحالية في كل من الولايات المتحدة وخارجها تحديد نموذج عملي لفرض الضرائب على الوجبات السريعة ، واقترح أن تكون الضريبة المتدرجة أكثر فاعلية ، مثل النوع الذي يتم فرضه على الخمور.
"الضرائب على الوجبات السريعة لديها القدرة على الحد بشكل كبير من عبء المرض الناتج عن الأطعمة غير الصحية واستهلاك المشروبات في الولايات المتحدة. المؤلفون.
في حين أن فرض ضريبة من هذا النوع على الوجبات السريعة والمشروبات الغازية ليست فكرة شائعة ، فإن الأمريكيين يدفعون مقابل سلع ذات ضرائب متدرجة مثل الضرائب مثل الخمور طوال الوقت دون أن يدركوا ذلك. تزيد ضرائب الشركات المصنعة الأمريكية على النبيذ والمشروبات الكحولية مع زيادة كمية الكحول في المنتج ، ويمكن أن يعمل نموذج مشابه مع الوجبات السريعة. ضريبة متدرجة تزيد بمستوى إضافات غير صحية في المنتج ، بما في ذلك السكر ، يمكن أن يحفز الشركة المصنعة على استخدام كميات أقل منه. إذا احتفظت الشركة المصنعة بمستويات السكر كما هي ، فقد تنتقل التكلفة إلى المستهلك ، مما قد يحفز الناس على تناول كميات أقل منه. في كلتا الحالتين ، فإن النموذج الضريبي سيأخذ طعنة على الأقل معدلات السمنة، والتي أثرت على 40 في المائة من البالغين الأمريكيين و 19 في المائة من الأطفال الأمريكيين في 2015-2016.
