بدأ كل شيء معملاحظة عرضية من مدير Chipotle في مؤتمر عالمي. ذكر الرئيس التنفيذي لسلسلة المطاعم ، برايان نيكول ، في 8 حزيران (يونيو) أن الشركة ستحتاج إلى رفع الأسعار بنحو أربعة بالمائة من أجل "الاستثمار في الموظفين" بعد فترة وجيزة من إعلانهم أنهم سيقدمون أجورًا أكبر وحتى مسارات إلى رواتب مكونة من ستة أرقام لبعض الموظفين في هم مطاعم.
على الفور تقريبًا، بدأ صحفيو الأعمال في جميع أنحاء العالم في نشر عناوين الأخبار التي قالها الجميع في الأساس نفس الشيء: الأجور الأعلى للعمال ترفع تكلفة البوريتو الخاص بك.
سي ان بي سيأعلن، "ترفع Chipotle الأسعار لتغطية تكلفة زيادة الأجور." الولايات المتحدة الأمريكية اليوم'س العنوان: "شبوتل ترفع الأسعار بعد زيادة أجور العمال".
هذا ، في جوهره ، صحيح ، لكن علاقة السبب والنتيجة التي يتضمنها العديد من هذه العناوين الرئيسية غير دقيقة إلى حد ما.
بينما يحتوي Chipotleوعدت بدفع رواتب أكثر للعمال وتوظيف 20000 موظف إضافي ، يمكنها القيام بذلك دون الإضرار بالنتائج النهائية الحالية.
بحسب الشركةالتقرير الفصلي الأخير، ارتفعت تكاليف العمالة بنسبة 10٪ عند المقارنة من يناير إلى مارس 2021 بنفس الفترة من عام 2020. ومع ذلك ، ارتفع إجمالي الإيرادات بنسبة 23٪ - بما في ذلك زيادة هائلة بنسبة 161٪ في الإيرادات من خدمات التوصيل. بلغ صافي دخل Chipotle في هذه الأشهر الثلاثة 127 مليون دولار.
والرئيس التنفيذي برايان نيكول أيضًاتولى المنزل 38 مليون دولار في عام 2020 ، وهو ما يزيد عن 2898 مرة الراتب السنوي للعامل الوسيط Chipotle. لذلك بينما يمكن للعملاء أن يأخذوا هذه الزيادة بنسبة أربعة بالمائة في التكلفة بسهولة على الذقن (تصل إلى النيكل و الدايمات ، حقًا) هناك أماكن أخرى يجب البحث عنها عندما يتعلق الأمر بسلبيات رفع الأجور لتصبح صالحة للعيش منها.
مثل جاكوب سيلفرمان في الجمهورية الجديدة يشير الى، Chipotle “لديها موارد كافية لدفع المزيد من أجور العمال ، والحفاظ على الأسعار كما هي ، وما زالت تحقق أرباحًا هائلة. ربما يتعين "نقل" التكاليف إلى شخص آخر ، ولكن لا يجب أن يكون المستهلكون على الطرف المتلقي.”
في نهاية اليوم ، دفع 30 أو 40 سنتًا إضافيًا لوعاء بوريتو ليس بالأمر الضخم. لكن هذا النقاش لا يزال مهمًا جدًا للعائلات.
خاصة في وقت يتم فيه استيعاب سوق العمل من خلال ما يسمى "نقص العمالة" التي تشبه إلى حد كبير الأشخاص الذين يسعون للحصول على وظائف ذات رواتب أفضل. قامت 25 ولاية بقطع إعانات البطالة الطارئة التي كان من المفترض أن تدعم الناس الذين يعانون في ظل الاقتصاد الوبائي. أولئك الذين يؤيدون قطع مخصصات الطوارئ يقول إن إعانات البطالة السخية تجعل من الصعب على الشركات التنافس على العمال وتوظيفهم - ما لم ترفع هذه الشركات الأجور بالطبع.
بعض الشركات ، مثل Under Armor و Starbucks، ورفعوا الأجور ، وأفاد الكثيرون بقدوم آلاف الطلبات عندما تكون أجورهم أكثر ملائمة للعيش وأقل مستوى من الجوع. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تنتقل هذه الأجور إلى الشركات الكبيرة الأخرى حيث من المرجح أن ترفع الشركات الأخرى أجورها أيضًا للمنافسة ، أظهرت الدراسات.
ولكن عندما نقع في شيطنة رفع الأجور ، فإننا نطلق النار على أنفسنا عندما يتعلق الأمر بالنضال من أجل أجور عادلة للأسر العاملة.
عندما تقول الشركات إنها لا تستطيع رفع الأجور دون رفع الأسعار ، فإن أولئك الذين يفضلون الحد الأدنى للأجور الفيدرالية يبقون عند مستويات الفقر يمكن أن يشير إلى حقيقة أن كل خيار سيضر المستهلكين بطريقة ما وستؤذي الزيادات في الأسعار العائلات أكثر من عدم حصولها على أجور صالحة للعيش.
العاملون في اقتصاد العمل الحر وقطاع الخدمات - وكثير منهم آباء ، وفي المتوسط ، حتى سن الرشد ، بحاجة لوضع الطعام هم طاولة الأسرة أيضا.
إن رفع الأجور هو اختيار بسيط ، وهو في كثير من الحالات لا يحتاج إلى "عيب". لكن حتى لو حدث ذلك ، كما هو الحال مع Chipotle ، فإن 30 أو 40 سنتًا تبدو كشيء يمكننا جميعًا تحمله ذقن.
