دفع سحب الطعام خدمة سلامة الأغذية والتفتيش إلى إصدار استدعاء عملاق في الولايات المتحدة ، يطلب من الناس التحقق من منتجات لحم الخنزير الموجودة لديهم الصفحة الرئيسية. في واحدة من "عمليات الاسترجاع الضخمة في التاريخ" ، تضمنت عملية الاسترجاع أكثر من مليوني رطل من لحم الخنزير. إليك ما تحتاج إلى معرفته.
ما لحم الخنزير الذي يحتاج إلى التخلص منه؟
تم توزيع لحم الخنزير المتضمن في عملية الاسترجاع ثم تم استدعاؤه لاحقًا بواسطة Alexander & Hornung ، وهي وحدة تابعة لشركة Perdue Premium Meat Company ومقرها ميشيغان. تم وضع المنتجات على رفوف متاجر البقالة في جميع أنحاء البلاد بما في ذلك Whole Foods و Big Y ، إعلان الاستدعاء يقرأ.
التعرض المحتمل ل الليسترية المستوحدة هو ما دفع بعملية السحب الموسعة من 234391 رطلاً إلى 2.32 مليون رطل من اللحوم ، بما في ذلك لحم الخنزير المطبوخ بالكامل ومنتجات الببروني.
كيف تعرف ما إذا كان لحم الخنزير لديك سيئًا؟
الاستدعاء هو توسعة على واحد تم وضعه في وقت سابق في ديسمبر ويؤثر على مجموعة واسعة من المنتجات. تمتد تواريخ البيع حسب الأفضل والأفضل من 10 ديسمبر 2021 حتى 24 مايو 2022. نعم ، هذا استدعاء واسع النطاق ومن الضروري أن تتحقق من جميع منتجات لحم الخنزير للتأكد من عدم تأثرها.
تحتوي منتجات لحم الخنزير المدرجة في عملية الاسترجاع على رقم مؤسسة "EST. M10125 "داخل ملصق فحص وزارة الزراعة الأمريكية.
تشارك العديد من العلامات التجارية في عملية الاسترداد ، بما في ذلك: Alexander & Hornung و Amish Country Fresh Brand و Amish Valley و Big Y و Butcher Boy و Five Star و Food Club و Garrett Valley Farms و Lancaster Brand و Niman Ranch و Open Nature و ويلشاير.
مع وجود العديد من المنتجات المدرجة في عملية الاسترجاع ، إذا كان لديك أي لحم خنزير في الثلاجة أو الفريزر ، بما في ذلك لحم الخنزير والبيبروني ، فأنت بحاجة إلى التحقق مما إذا كان جزءًا من عملية الاسترجاع.
شرح أعراض الليستيريا وخطورتها
إدارة الغذاء والدواء يقول أن هناك مجموعة من الأعراض للأشخاص المصابين بـ Listeria monocytogenes. اعتمادًا على شدتها ، يمكن أن تشمل الأعراض الحمى والغثيان والقيء وآلام العضلات والإسهال. تشمل الأشكال الأكثر شدة تيبس الرقبة وفقدان التوازن والصداع والتشنجات.
يتعرض بعض الأشخاص لخطر متزايد للإصابة بأمراض خطيرة من الليستيريا ، بما في ذلك الحوامل وأجنةهم وحديثي الولادة وكبار السن وضعف المناعة. يجب أن تتواصل مع طبيبك إذا ظهرت عليك الأعراض.
