لطالما كانت مواقد الغاز ترقية مطلوبة للمطبخ ، لكن دراسة جديدة تظهر أن الطهي بالغاز ليس كل ما في الأمر - بل إنه في الواقع يلقي بمواد كيميائية سامة في الهواء بداخلك الصفحة الرئيسية.
لقد عرف العلماء منذ فترة طويلة أن غاز الميثان من نطاقات الغاز هو مساهم كبير في غاز الميثان المسببة للاحتباس الحراري ، لكن الميثان ليس المشكلة الوحيدة التي تنبعث من مواقد الغاز الكيميائي. جديد دراسة نشرت في المجلة علوم وتكنولوجيا البيئة يوضح أنه ليس الغاز الطبيعي الذي يخرج من الموقد فحسب ، بل المواد المسرطنة المعروفة والمواد الكيميائية السامة الأخرى أيضًا. وجد الباحثون أن الغاز الطبيعي يحتوي على عدد من المواد السامة في الهواء - وهو تصنيف خاص لوكالة حماية البيئة (EPA) للمواد الكيميائية المعروفة بأنها تسبب السرطان ومشاكل صحية خطيرة أخرى.
"من الثابت أن الغاز الطبيعي هو مصدر رئيسي للميثان الذي يتسبب في تغير المناخ" ، هذا ما قاله مؤلف الدراسة الرئيسي درو ميشانوفيتشقال العالم الزائر في جامعة هارفارد تشان سي تشانج ، كبير العلماء في PSE Healthy Energy ، في بيان. "لكن معظم الناس لم يفكروا حقًا في أن منازلنا هي المكان الذي ينتهي فيه خط الأنابيب وأنه عندما يتسرب الغاز الطبيعي ، يمكن أن يحتوي على مواد ضارة بالصحة
لتحديد مستويات المركبات السامة الموجودة في الغاز الطبيعي ، قام باحثون من جامعة هارفارد T.H. مدرسة تشان للصحة العامة تقييم 200 عينة من الغاز الطبيعي غير المحترق تم جمعها من 69 موقدًا وخطوط أنابيب في منطقة مترو بوسطن بين ديسمبر 2019 و مايو 2021. ووجدوا أن العينات تحتوي على ما لا يقل عن 21 مادة سامة من الهواء.
في كثير من الحالات ، كانت الروائح المستخدمة لتنبيه أصحاب المنازل إلى تسرب الغاز غير قابلة للكشف في التسريبات الصغيرة ، مما يعني أن تسرب الغاز لا يتحقق ، مما يضر بجودة الهواء الداخلي.
"تُظهر هذه الدراسة أن أجهزة الغاز مثل المواقد والأفران يمكن أن تكون مصدرًا للمواد الكيميائية الخطرة في منازلنا حتى عندما لا نستخدمها. من المحتمل أيضًا أن تكون هذه المواد الكيميائية نفسها موجودة في أنظمة توزيع الغاز المتسربة في المدن وفي سلسلة التوريد جوناثان بونوكور، مؤلف مشارك في الدراسة وعالم أبحاث في Harvard Chan C-CHANGE ، في بيان صحفي للدراسة.
وجد فريق البحث مستويات قلق بشأن مستويات العديد من المركبات السامة ، بما في ذلك البنزين ، وهو مادة مسرطنة معروفة تؤثر على خلايا الدم الحمراء والبيضاء. يمكن أن يسبب فقر الدم ويؤثر سلبًا على وظيفة المناعة. يتم تنظيم البنزين بشكل كبير ، ووفقًا للدراسة ، لا يوجد مستوى آمن للتعرض للبنزين. ومع ذلك ، فإن 95٪ من عينات الغاز الطبيعي التي تم تقييمها تحتوي على بنزين.
تشمل المركبات الأخرى الموجودة في العينات الميثان وإيثيل بنزين والزيلين والتولوين والعديد من الملوثات الأخرى مصنفة من قبل وكالة حماية البيئة خطرة. هذه المواد الكيميائية تتسرب إلى منازل العائلات في كل مكان و تؤثر سلبًا على جودة الهواء الداخلي، يحتمل أن يسبب مشاكل صحية خطيرة أو تفاقم الظروف القائمة.
في السنوات الأخيرة ، كان هناك ضغط لإزالة مواقد الغاز والأفران من المنازل واستبدالها بأجهزة كهربائية. لكن هذا ليس بندًا في الميزانية يمكن للعديد من العائلات تحمله في الوقت الحالي. إذا لم يكن ذلك ممكنًا لعائلتك ، يوصي الخبراء بتشغيل مروحة تهوية أو شفاط قبل إشعال الموقد - وليس فقط بعد إشعال الموقد.
