اقتربت احتفالات الرابع من تموز (يوليو). بينما تضع العائلات اللمسات الأخيرة على تخطيطهم ، مثل شراء كل ما يحتاجونه للشواء ، قد تكون كذلك صدمت من السعر. ولا ، أنت لا تتخيل الأشياء. وفقًا لمسح جديد ، سيكون الطهي بالخارج أغلى هذا العام مقارنة بالعام الماضي ، وذلك بفضل التضخم.
ال اتحاد مكتب المزرعة الأمريكية أجرى (AFBF) مسح سلة السوق ، والذي سلط الضوء على مدى ارتفاع أسعار الغذاء بسبب التضخم. وفقًا لبياناتهم ، سيدفع المستهلكون الأمريكيون الآن 17٪ أكثر من أجل احتفالاتهم بالرابع من يوليو هذا العام مقارنة بالعام الماضي ، والذي يبلغ 69.68 دولارًا لمتوسط الطهي بالخارج الذي يطعم 10 أشخاص. هذا يزيد بحوالي 10 دولارات عن العام الماضي لشراء الفراولة والآيس كريم وسلطة البطاطس وصدور الدجاج والجبن وقطع لحم الخنزير.
"على الرغم من ارتفاع أسعار المواد الغذائية ، أدت اضطرابات سلسلة التوريد والتضخم إلى زيادة تكلفة الإمدادات الزراعية ؛ قال روجر كريان ، كبير الاقتصاديين في AFBF: "خلاصة القول ، في كثير من الحالات ، لا تغطي الأسعار المرتفعة التي يدفعها المزارعون الزيادة في نفقات مزارعهم. ارتفعت تكلفة الوقود ، وتضاعفت أسعار الأسمدة ثلاث مرات ".
عندما نظروا إلى زيادة أسعار المواد الغذائية من سنة إلى أخرى ، شهد اللحم المفروم أكبر قفزة. بلغ سعر التجزئة لحوم البقر المفروم 2 رطل الآن 11.12 دولارًا ، بزيادة 36٪ عن العام الماضي ، وفقًا للمسح ، نقلاً عن البيانات التي جمعها 176 متسوقًا متطوعًا في جميع أنحاء البلاد.
لكنها ليست كلها سيئة. انخفض سعر الفراولة ورقائق البطاطس وشرائح الجبن عن العام الماضي. انخفض سعر الفراولة بمقدار 86 سنتًا مقارنة بالسعر قبل عام ، وانخفضت شرائح الجبن بمقدار 48 سنتًا ، وانخفضت رقائق البطاطس بمقدار 22 سنتًا.
"ظروف مناخية أفضل في بعض مناطق زراعة الفاكهة ومرونة أكبر في تسعير متاجر التجزئة المنتجات المصنعة هي الدوافع المحتملة وراء الانخفاضات المتواضعة في أسعار هذه العناصر "، AFBF يشرح.
ارتفعت أسعار مواد البقالة هذه:
- 2 رطل من اللحم المفروم 11.12 دولار (36٪)
- 2 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، 8.99 دولارات (33٪)
- 32 أوقية من لحم الخنزير والفاصوليا 2.53 دولار (33٪)
- 3 أرطال من شرائح لحم الخنزير المقطعة المركزية ، 15.26 دولارًا (↑ 31٪)
- 2.5 ليتر من عصير الليمون الطازج ، 4.43 دولار (22٪)
- 2.5 رطل من سلطة البطاطس محلية الصنع ، 3.27 دولار (↑ 19٪)
- 8 خبز همبرغر ، 1.93 دولار (16٪)
- نصف جالون من آيس كريم الفانيليا ، 5.16 دولار (10٪)
انخفضت أسعار هذه المشتريات الشائعة في احتفالات الرابع من تموز (يوليو):
- 2 مكاييل فراولة، 4.44 دولار (16٪)
- 1 رطل من شرائح الجبن، 3.53 دولار (↓ 13٪)
- كيس 16 أونصة من رقائق البطاطس ، 4.71 دولار (4٪)
