أفضل ويسكي شعير أمريكي للشرب الآن

مكارثي أوريغون سنجل الشعير ثلاث سنوات

أول شعير أمريكي واحد على الإطلاق ، سمي على اسم ستيف مكارثي الذي أصدر أول دفعة له في عام 1996 ، هذا هو الأكثر شبهاً بالسكوتش في هذه القائمة بفضل قاعدة من الشعير الاسكتلندي المملح. تتقدم الروح في براميل Garry Oak ، وهي من خشب البلوط الأصلي في شمال غرب المحيط الهادئ الذي يمنح الويسكي نكهة فريدة من نوعها. يتميز Gerry Oak بخشب أكثر كثافة من خشب البلوط الأبيض ، كما أن الويسكي يحتوي على روائح أكثر حلاوة من حبوب الفانيليا وقشر البرتقال المحترق. ثراء مكارثي مناسب تمامًا لاحتساء بضع قطرات من الماء بأناقة ، ولكنه أيضًا يقف في وجه الشرب على الصخور.

$55

سانت جورج بالير

شعير واحد من أحد مصانع التقطير الحرفية الأصلية (والأرقى) في أمريكا ، سانت جورج سبيريتس ، يُصنع Baller من الشعير الأمريكي الذي يتم تقطيره وتعتيقه في نبيذ بوربون السابق ونبيذ البلوط الفرنسي السابق البراميل. ومع ذلك ، فإن ازدهار Baller المحدد يأتي من عملية التشطيب: أولاً يتم ترشيح الفحم من أجله نعومة ودخان خفي ، ثم انتهى في براميل أوميشو برقوق ليكيور لياباني ازهار. تم إنشاء Baller في الأصل لمطعم Ramen Shop في سان فرانسيسكو ، وقد ذاع صيته وأصبح جزءًا دائمًا من محفظة St. إنه ممتاز كإقران للطعام ، أو في كوكتيل مثل البوليفارد (المعروف أيضًا باسم سكوتش نيغروني).

$46

ويستلاند الأمريكية واحد الشعير

Westland هو ما يحدث عندما تجمع بين هواجس صناعة البيرة الحرفية والتقطير في سائل واحد. يتم تقطيرها في سياتل من خمسة أنواع مختلفة من الشعير ، ثم عمرها ثلاث سنوات في براميل من خشب البلوط الأمريكي الجديد وبراميل بوربون السابقة. تشمل تأثيرات التخمير الحرفية فاتورة هريس الشعير المكونة من خمسة شعير ، واستخدام خميرة البيرة البلجيكية والتخمير البطيء. عشت في سياتل أثناء صعود البيرة المصنوعة يدويًا ، وهناك شيء ما عن هذا الويسكي يربطني بالمدينة التي كنت أعرفها وأحببتها في التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين. أود أن أشرب هذا كعربة جانبية مقابل نصف لتر من البيرة المصنوعة يدويًا وكإقران لطعام الحانة - ويفضل أن يكون ذلك في يوم ضبابي في سياتل.

$60

غربا أمريكي واحد الشعير

تأسست Westward في ولاية أوريغون في عام 2004 من قبل صانع الجعة وصانع النبيذ السابق كريستيان كروغستاد ، بهدف إنشاء شعير منفرد مستوحى من الشمال الغربي. إنهم يفخرون بفكرة أنهم "يتخمّرون مثل البيرة الشاحبة ، ويقطّرون مثل سكوتش ، ويعمرون مثل بوربون." يبدأون في صنع البيرة باستخدام الشعير المملح محليًا ، ثم قم بتقطيره مرتين في قطع من الأواني ، ثم عصره في براميل بلوط جديدة متفحمة قليلاً والتي يتم "خلطها" على دفعات صغيرة من قبل تعبئة. إنه ويسكي دقيق لن يفجر ذوقك إذا شربته بأناقة.

$70

بالكونيس تكساس 1 سنجل شعير

الروح الرئيسية لشركة Balcones Distilling التي تتخذ من واكو مقراً لها ، والتي تم إطلاقها في عام 2009 كأول منتج قانوني للويسكي في تكساس منذ ذلك الحين المحظور ، تكساس 1 شعير منفرد مصنوع من شعير مملح 100٪ ، وعاء مقطر وعمره سنتين على الأقل في بلوط أمريكي جديد براميل. إنه ويسكي حار وغني بكمية لا بأس بها من الحرارة إذا شربته بشكل أنيق ولكن ينضح بلطف شديد على الصخور. كما أنها ستحافظ على مصافحة شركتها في تكساس مع المكونات الأخرى في كوكتيل.

$70

دخان قرصان ثلاثي

طبقًا لاسمه ، يستخدم هذا الشعير المنفرد المصنوع في ناشفيل ثلاثة أنواع مختلفة من الشعير يتم تدخينها بثلاث طرق مختلفة: شعير مدخن بخشب الكرز من ولاية ويسكونسن ، وشعير مدخن بخشب الزان من ألمانيا ، وشعير مدخن بالخث من ولاية ويسكونسن اسكتلندا. تمامًا مثل بوربون ، إنه قدر مقطر وعتيق في براميل بلوط أمريكية متفحمة جديدة. والنتيجة هي ويسكي غني ومعقد يجذب عشاق البوربون الحارة والسكوتش الخشن ويقف بشكل جيد أمام مكعب كبير من الثلج.

$60

شجاعة وقناعة شعير واحد

من صنع شركة Virginia Distillery Company في جبال بلو ريدج ماونتينز ، حصل هذا الشعير المنفرد على اسمه من مؤسس الشركة ، الدكتور جورج مور ، الذي كان يخبر ابنه ، غاريث ، أن "يمتلك شجاعة قناعاتك ". توفي الدكتور مور قبل أن تؤتي معمل التقطير ثمارها ، لكن غاريث سمى هذا الويسكي لوالده واستمر في تنفيذ مشروب رجله العجوز. رؤية. يصنع الويسكي من شعير أمريكا الشمالية والمياه من جبال بلو ريدج في فيرجينيا. بعد التقطير في الصور الساكنة المستوردة من اسكتلندا ، أصبح عمرها أربع سنوات على الأقل في مزيج من براميل بوربون ، وشيري ، وبراميل نبيذ أوروبية مجددة "Cuvée". إنها متوازنة بما يكفي للاستمتاع بأناقة أو على الصخور ، ولكنها ستتمسك أيضًا بمظهرها الخاص في مانهاتن.

$75