اختبرنا أفضل أفران البيتزا الخارجية لطهي الفطيرة المثالية

جوزني

قبة

هل تريد فرن بيتزا على مستوى احترافي بدون مصاريف في الفناء الخلفي الخاص بك؟ يعد Gozney ، الذي يمكنه إطلاق فطيرة في 90 ثانية بأعلى درجة حرارة ، خيارًا رائعًا. الآن ، هذا الشيء كبير - يزن 128 رطلاً ويبلغ ارتفاعه 5 أقدام وعرضه حوالي 4 أقدام ونصف عندما يكون على حامله - ولكن إذا كان لديك مساحة ، فهو يستحق الاستثمار. في حين أن مصدر الحرارة لمعظم أفران البيتزا يقع في الجزء الخلفي من الغرفة ، فإن قبة جوزني تنطلق من الجانب. هذا يجعل من السهل وضع قشر أسفل البيتزا دون دفعها إلى النار. إنه فعال بشكل لا يصدق عند استخدامه في وضع حرق الأخشاب ، ويطلق موقد البروبان اللهب بسهولة على طول سقف القبة للطهي المتساوي. والقبة مخصصة لأكثر من بيتزا تصل إلى 16 بوصة. يأخذ عناصر من فرن خارجي تقليدي على الطراز الإيطالي ثم يجهزهم بمواد وعناصر تصميم حديثة. نتيجة لذلك ، لديها نطاق أكبر من معظم الأفران السكنية. في درجات الحرارة المنخفضة ، يمكنه التعامل مع التحميص البطيء والخبز والتدخين والبخار. قم بتدويرها للأطباق التي تتطلب التحميص أو القلي. إنه فرن متعدد الأغراض يتميز بالفعل بالفناء الخلفي.

$1,499

اوني

كارو 16

Associazione Verace Pizza Napoletana هي السلطة الدولية المختصة ببيتزا نابولي الحقيقية ، و Ooni Karu 16 هو أول فرن بيتزا ووحيد يحصل على "موصى به للاستخدام المنزلي" تعيين. يمكن أن يصل الفرن الصغير الحجم إلى 950 درجة فهرنهايت في 15 دقيقة فقط ويتمتع بأفضل كفاءة في استهلاك الوقود في فئته جزئيًا بفضل تصميم الباب الأفضل المتاح في فرن البيتزا السكني. معظم الأفران إما بدون أبواب أو بغطاء فم معدني ، لكن فرن Karu به باب بمفصلة مع زجاج يوفر الجزء الأمامي صفات عازلة مع الحفاظ على الرؤية أثناء طهي البيتزا حتى 16 بوصة. من الممتع أيضًا التحديق: تدفق النار في أفران البيتزا أمر مذهل للغاية ، مما يجعل القدرة على الاستمتاع بالعرض في بيئة محتواة مكافأة كبيرة لأصحاب Karu.

$799

شيف كامب

فرن بيتزا خارجي

يُعد فرن البيتزا الخارجي الحرفي من Camp Chef خيارًا رائعًا للبيتزا الفضوليين الذين لديهم بالفعل موقد Camp Chef أو ملحق مدخن حبيبات Sidekick. إنه سهل الحمل للغاية وسعر الشراء أقل بكثير من معظم الأفران الأخرى ، لكنه لا يزال ينتج قشرة صلبة ، وتصل درجة الحرارة إلى 700 درجة ، ويمكنه طهي البيتزا حتى 12 بوصة. يعد بدء التشغيل أمرًا سريعًا عند توصيله بخزان البروبان ، على الرغم من وجود بعض المقايضات في شكل الحد الأقصى لحجم البيتزا ونطاق درجة الحرارة. بعد كل ما قيل ، كنا نحاول طهي البيتزا أثناء التخييم لبضع سنوات ، وقدم لنا Camp Chef أفضل النتائج لأي شيء آخر جربناه. إنه خفيف وسهل حمله في سيارة ، مما يجعله مكانًا دائمًا في تناوب وجبات التخييم لدينا. في حين أن مصدر الوقود الوحيد لشركة Artisan هو البروبان - وينتقل بشكل جيد بسبب ذلك - يمكنه توصيله فعليًا بشواية Woodwind Pellet Grill لإنشاء وحدة واحدة.

$167.14

كامادو جو

سلسلة Big Joe III

بصفتها أكبر طباخ سيراميك على طراز Kamado في السوق ، يمكن لـ Big Joe Series III التعامل مع الطهاة حتى لأكبر العائلات. ولكن بالإضافة إلى الطهي البطيء لأعقاب لحم الخنزير المتعددة أو شواء البرغر على درجة حرارة عالية للطاقم بأكمله ، يمكن أن يعمل Big Joe أيضًا بشكل جيد مثل فرن البيتزا. نظرًا لأنها تعمل بشكل أفضل في نطاق 400 إلى 700 درجة فهرنهايت ، فإن البيتزا ستطهى بشكل أبطأ قليلاً من فرن البيتزا المخصص. لكن تصميم Big Joe يتميز بتدفق هواء رائع واحتفاظ بالحرارة ، لذلك في الطرف الأعلى من نطاق درجات الحرارة ، تخرج البيتزا بقشور ذات مظهر ريفي وطبقة مطبوخة بالكامل. أثناء استخدام حجر الخبز في Big Joe III يعد خيارًا مقبولًا تمامًا ، فإن إدراج DōJoe يرفع مستوى لعبة البيتزا الخاصة بالطباخ. يوفر شكل الإسفين مسارًا مرئيًا إلى حجرة الطهي مع المساعدة في الحفاظ على درجات حرارة ثابتة أثناء صب الألومنيوم تعمل العاكسات جنبًا إلى جنب مع حجر البيتزا الخزفي لامتصاص الرطوبة من القشرة وتوزيع الحرارة للحصول على طبق مقرمش منتج. ويمكن أن يستوعب فم DōJoe قشرة بيتزا مقاس 16 بوصة ، مما يضيف بعض الرومانسية إلى الطهي يمنع الحاجة إلى فتح وإغلاق الغطاء بالكامل عندما يحين وقت فحص القشور أو التبديل بها.