بيرة الأداء والتعافي: فحص مطالبة علوم الرياضة

إذا كنت قد لاحظت مجموعة جديدة بيرة في ال سوبر ماركت مع شعارات مثل "لأسلوب الحياة النشط" و "اختيار الرياضي" ، قد تفكر ، "حسنًا ، هذا يبدو أكثر متعة من مشروب الانتعاش الرياضي!" ربما أكثر متعة. لكن أكثر فعالية؟ ليس بهذه السرعة.

كانت البيرة "الوظيفية" أو "الأداء" تسير في مسار تصاعدي سريع في السنوات القليلة الماضية بفضل بعض التسويق الذكي ، بقيادة تزايد الطلب على المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل وأعلى في الأشياء الموجودة تقليديا في المشروبات الصحية ، مثل الإلكتروليتات و المغذيات الدقيقة.

في حين أن المكونات المحسنة لها جانب سلبي ضئيل ، فإن المردود الفعلي لشرب الجعة المملوءة بالكهرباء غير واضح. بالنسبة للمبتدئين ، "أي كحول هو مدر للبول ، وبالتالي فهو ليس شيئًا يستفيد منه الرياضي" ، كما تقول ماري سبانو ، RD ، أخصائية التغذية الرياضية في Atlanta Braves والمؤلفة الرئيسية لكتاب التغذية للرياضة والتمارين الرياضية والصحة. بينما تحتوي بعض أنواع البيرة على ABV أقل ، يحذر Spano أيضًا من أن إضافة مكونات "صحية" لا تروي القصة كاملة.

"مجرد احتواء هذه المكونات لا يخبرني بأي شيء - كم هو موجود ، هل هو متوفر بيولوجيًا ، ماذا يفعل هذا في الواقع للرياضي أو الفرد النشط؟" هي تسأل. وهذا يعني أن الكثير من هذا هو وسيلة للتحايل التسويقي. "البيرة لا ترطب أي شخص أفضل من مشروب رياضي أو مخفوق بعد التمرين." ناهيك عن الماء. خلاصة القول: إذا كنت تريد بيرة ، فتناولها. لكن لا تتظاهر بأنك تفعل ذلك من أجل جسمك ، و "لا تستخدم هذا كعذر غير منطقي لشرب الجعة" ، كما يقول سبانو ، لأن العلم لا يدعمك.

التحقق من مطالبة "بيرز بيرفورمانس" المشهورة

Sufferfest FTK بالي البيرة

المطالبة: تقول الشركة إن هذه الجعة ، وهي اختصار لـ "أسرع وقت معروف" ، يتم تخميرها من الحبوب التي تحتوي على الغلوتين ، ثم تم تصميمها لإزالتها بعد ذلك. تحتوي البيرة أيضًا على الكشمش الأسود والملح ليحل محل المنحلات بالكهرباء بعد التمرين.

الحقيقة: ما لم تكن 1٪ من الأمريكيين الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين ، فلا يوجد سبب لإزالة الغلوتين من البيرة الخاصة بك. يعد استبدال الإلكتروليتات أمرًا جيدًا ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا القيام بذلك للحصول على سعرات حرارية أقل من خلال المشروبات الرياضية منخفضة السعرات الحرارية أو تناول الموز.

رأس كلب البحر SeaQuench Ale

المطالبة: يحتوي SeaQuench على 4.9٪ ABV و 140 سعرة حرارية و 9 جرام كربوهيدرات و 2 جرام بروتين و 0 جرام دهون لكل 12 أوقية. خدمة. يسميها موقع الويب "الاقتران المثالي لنمط حياة نشط".

الحقيقة: إلى حد ما ، يمكن أن تساعد الكربوهيدرات الموجودة في البيرة في التعافي بعد السباق. لكن ضع في اعتبارك: يوصي خبراء التغذية الرياضية بتناول 30 إلى 90 جرامًا من الكربوهيدرات فورًا بعد التمرين لتسريع عملية الاسترداد ؛ بوزن 9 جرام ، ستحتاج إلى الكثير من SeaQuench. علاوة على ذلك ، تعد نسبة الكربوهيدرات إلى البروتين عنصرًا مهمًا للتعافي ، وهي صيغة إما 3: 1 أو 4: 1. غرامان أفضل من صفر ، لكنها ما زالت تفتقر إلى البروتين.

Harpoon Brewery Rec League Pale Ale

المطالبة: يتم تخمير هذه الجعة مع ملح البحر الأبيض المتوسط ​​والحنطة السوداء وبذور الشيا ، وتوصف بأنها بيرة مثالية للتعافي من التمرين الشاق.

الحقيقة: لا يمكنك تذوق بذور الشيا - وهو أمر جيد على الأرجح في البيرة الخاصة بك. (يقول سبانو أيضًا ، "إن بذور الشيا جيدة ، ولكن لا توجد فوائد أداء معروفة لتناولها". أما بالنسبة لملح البحر ، "فالصوديوم ضروري بعد التمرين أو العرق ، ولكن يمكنك الحصول عليه من رش القليل من الملح على وجبتك - فأنت لست بحاجة إلى بيرة للحصول على الملح ". قد تكون أقوى نقطة بيع في Rec League هي 3.8 ABV ، محتوى منخفض الكحول يعني أنه إذا كنت لا تمانع في تناول السعرات الحرارية ، فيمكنك التخلص من القليل منها دون التعرض للجفاف بقدر ما تعانيه من المعتاد الشراب.