ما تطعمينه لطفلك مهم - كثيرًا. مجموعة متزايدة من الأدلة تظهر ذلك ما يأكله الطفل في السنوات القليلة الأولى من حياتهم يرتبط بالتطور المعرفي والحركي ، والنجاح في المدرسة ، وعادات الأكل مدى الحياة ، والسمنة.
تقول أدريانا لوغالبو ، المديرة الإدارية لمنظمة غير ربحية: "يُظهر العلم مدى أهمية السنوات الأولى للأطفال من حيث التغذية" 1،000 يوم، وهي منظمة تعمل على تحسين التغذية للأمهات الحوامل وصغار الأطفال. "الأمر لا يتعلق فقط بمنع سوء التغذية ، إنه يتعلق بتعزيز بدايات صحية لجميع الأطفال ، وبناء أدمغة صحية ، وتمكين الأطفال من النمو ، وضمان تمتع الأطفال بوزن صحي."
للإضافة إلى ذلك ، يختبر الأطفال بعضًا من أسرع تطورات الدماغ والجهاز المناعي في العامين الأولين من عمرهم يعيش ، كما تلاحظ أنجيلا ليموند ، أخصائية تغذية مسجلة ، وأخصائية معتمدة من مجلس الإدارة في تغذية الأطفال ، ومؤسس مشارك لـ تغذية الليمون في دالاس. التغذية الكافية لها تأثير كبير على كليهما.
لقد حصلنا عليها ، ماذا يأكل الاطفال في السنوات القليلة الأولى من الحياة هل حقا الأهمية. ولكن ما يجب إطعامه للأطفال بالضبط هو أمر محير حقًا. لا توجد أي إرشادات غذائية فيدرالية للأطفال دون سن الثانية ، لذلك يحاول الكثير من الآباء معرفة ذلك ما يجب القيام به بناءً على نصيحة متضاربة أحيانًا من أفراد الأسرة والأصدقاء والأبوة عبر الإنترنت مجموعات. علاوة على ذلك ، تتغير التوصيات الغذائية للأطفال بانتظام كبيرة ، وغالبًا ما تتغير بشكل جذري (اختبار مفاجئ: هل يجب إطعام أطفالك الفول السوداني مبكرًا أم متأخرًا أم لا؟).
في الواقع ، إن إطعام الرضع والأطفال الصغار بنظام غذائي صحي أمر بسيط جدًا. استمع إلى طبيبك بشأن التفاصيل ثم ثق في غرائزك ، بهدف جعل وقت تناول الطعام لطيفًا وممتعًا قدر الإمكان. لمساعدتك في العثور على هذا المسار ، إليك دليلك (الشامل) الذي يحركه الخبراء لإطعام طفلك في السنوات الثلاث الأولى
من 0 إلى 6 أشهر: الرضاعة والزجاجة
ال قائمة حديثي الولادة لا يمكن الحصول على أي شيء أبسط أو أكثر تغذية: كل من الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال و مراكز التحكم في الامراض يوصى بإطعام الأطفال لبن الأم (الخيار الأفضل) أو اللبن الصناعي (عندما تكون الرضاعة الطبيعية غير ممكنة) حصريًا خلال الأشهر الستة الأولى من عمرهم. لم يتم تطوير الجهاز الهضمي للرضع بشكل كافٍ في هذه المرحلة للتعامل مع أي شيء آخر ، كما أن حليب الأم أو اللبن الصناعي يوفر جميع الاحتياجات الغذائية لطفلك. يعتبر حليب الثدي خفيفًا بعض الشيء على فيتامين (د) ، لذا ناقش مع طبيب الأطفال ما إذا كان طفلك سيستفيد من المكملات السائلة. (الصيغة مدعمة بفيتامين د).
هناك شيئان يجب ملاحظتهما: خلال الشهر الأول من حياة الطفل ، يجب أن يأكل الأطفال وقتما يريدون. لذا أعطهم الطعام عندما يطلبون (وسوف يسألون). أيضا ، يقدر طفل واحد من كل طفلين يتم تقديم الطعام الصلب في وقت مبكر جدًا ، والذي لا يستطيع الأطفال الصغار هضمه ، لذلك لا فائدة من تسريع عملية الانتقال.
إنسايت الوالدين رقم 1: نعم ، لدى مولودك الجديد إشارات للجوع
خلال هذه المرحلة ، ستبدأ إشارات الجوع لدى طفلك في التطور. وتشمل هذه الضغط على لسانها وصفع شفتيها ومص أصابعها أو قبضتيها.
من 6 إلى 9 أشهر: حان وقت التجربة
بشكل عام ، يكون معظم الأطفال مستعدين لتجربة الأطعمة الصلبة حوالي ستة أشهر. لسنوات عديدة ، طُلب من الآباء تقديم طعام واحد جديد في كل مرة للتأكد من أن الطعام لا يسبب الحساسية أو رد فعل سيئًا ، ولكن هذه التوصية تتغير.
الآن - إذا تعرض طفلك للعض - ربما تكون قد تعلمت أن الأطفال لا يحتاجون إلى أسنان للأكل لأن لثتهم قوية جدًا. يمكنهم علكة قطع الطعام ، كما يقول شارون سومخ، دكتوراه في الطب ، طبيب أطفال واستشاري الأبوة والأمومة في لونغ آيلاند ، نيويورك. في هذه المرحلة ، يعد تعريف الأطفال بأنماط الطعام المختلفة أمرًا مهمًا ، لذلك لا تخافوا من تقديم بعض الموز المهروس للأطفال ، مكعبات صغيرة من الجبن المبستر ، أو قطع صغيرة من اللحم مثل كرات اللحم المقطعة أو قطعة من رغيف اللحم ، والتي توفر السيلينيوم والزنك لصحة الدماغ و حصانة.
توضح التغييرات الأخيرة على التوصيات الارتباك حول كيفية تطور الحساسية: اعتاد الأطباء على النصح بتجنب الفول السوداني حتى الأطفال كنت تبلغ من العمر ثلاث سنوات ، ولكن المنطق السائد الآن هو أن عدم تقديم الفول السوداني للأطفال عاجلاً قد يسبب الحساسية بدلاً من منعه. معهم.
تطورت أيضًا التوصيات الخاصة بطعام الطفل الأول. في حين أن الأطباء أوصوا بشكل عام بحبوب الأطفال فقط ، فإنهم الآن يقولون إنه لا يوجد طعام واحد مثالي للأطفال الرضع لأول مرة. في الواقع ، بدأ بعض الخبراء في التوصية بأن يبدأ الآباء باللحوم المهروسة لمساعدة الأطفال على القفز على الحديد الذي يحتاجون إليه ؛ بحلول ستة أشهر ، بدأت مخازن الحديد التي تراكمت في الرحم لدى الأطفال في النضوب.
في عمر الستة أشهر ، سيعبر الأطفال عن حماسهم عندما يكونون جائعين ويرون الطعام. قد يصلون إليه أو يديرون رؤوسهم بعيدًا أو يهزون رؤوسهم عندما يكون لديهم ما يكفي. يوصي الخبراء ، أكثر من أي وقت مضى ، بأن ينتبه الآباء إلى هذه الإشارات وأن يكونوا أقل صرامة عندما يتعلق الأمر بالتغذية. أحد أهم التغييرات في التوصيات الغذائية بالنسبة للرضع والأطفال الصغار ، هو ترك الأطفال يقررون متى يكونون جائعين أو عندما يكونون شبعين.
ربما قرأت أنه من الأفضل أن يبدأ الأطفال بالخضروات بدلاً من الفاكهة - هذا بسبب يحفر الأطفال الأطعمة الحلوة بشكل طبيعي ، لذا فإن النظرية هي أنه إذا بدأت بالفاكهة ، فقد يرفضون الخضار في وقت لاحق. لا يوجد دليل على أن هذا هو الحال ، كما تقول سومخ ، لكنها توصي بذلك على أي حال ، مشيرة إلى أن أطفالها الأربعة المحبين للخضروات بدأوا في تناول الخضار الخضراء.
يقول ليموند: "يتم تفضيل الطعم بشكل فردي إلى حد ما اعتمادًا على الطفل". "ومع ذلك ، فإن معظم الأطفال يفضلون النكهات الأكثر حلاوة لأنهم يعرفون بالفطرة الأطعمة الأكثر كثافة في السعرات الحرارية."
النظام الغذائي للأم عندما كان الأطفال صغارًا كان له تأثير إيجابي أكبر على استهلاك الأطفال للفواكه والخضروات مقارنة بما أكلته الأمهات أثناء الحمل ، وفقًا لإحدى الدراسات دراسة أسترالية نشرت عام 2016. خلص الباحثون إلى أن الأطفال هم الأكثر تقبلاً للخضروات بين سن 6 و 12 شهرًا ، وأن إدخالها في تلك المرحلة يعزز تناول الخضار في وقت لاحق من الحياة.
إذا كنت تريد السير بشكل أكثر تقليدية ، فحاول أولاً ، على سبيل المثال ، القليل من حبوب الفطور مثل دقيق الشوفان أو الشعير أو الحبوب الكاملة (إطعامهم نظامًا غذائيًا من حبوب الأرز فقط حاليا غير مستحسن لأنه يمكن أن تحتوي على الزرنيخ ويسبب الإمساك). ثم اخلطي بعض السبانخ المهروسة مع القليل من دقيق الشوفان وحليب الثدي للحصول على فيتامينات إضافية. يوصي Somekh أيضًا بإدخال أطعمة جديدة في وقت مبكر من اليوم بدلاً من المساء حتى تتمكن من مراقبة أي ردود فعل سيئة قد يعاني منها طفلك تجاه الطعام الجديد.
ما لتغذية تيهدب:
في هذه المرحلة ، فكر في هذه الأطعمة الصلبة الأولى على أنها من الإضافات الممتعة والتجريبية لنظام غذائي صحي للأطفال من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. يمكنك أيضًا إعطاء الأطفال قطعًا صغيرة وناعمة من الطعام حتى يتمكنوا من البدء في تعلم كيفية التقاطها وإطعامها بأنفسهم. لا تقلق كثيرًا بشأن ما إذا كان معظم الطعام ملطخًا على وجوههم أو على صواني الكراسي المرتفعة - فهم لا يزالون يحصلون على الكثير من غذائهم من حليب الأم أو الحليب الاصطناعي. هذه تجربة تعليمية.
حليب الأم أو الحليب الاصطناعي ...
- حبوب الأطفال المدعمة بالشوفان أو الشعير أو الحبوب المتعددة
- اللحوم المهروسة مثل لحم البقر (الذي يوفر الحديد والسيلينيوم) والدجاج (السيلينيوم والفيتامينات B6 و B12) أو الديك الرومي الذي يوفر فيتامين ب 6 لنمو الدماغ وتنظيم الحالة المزاجية والحديد والزنك والبوتاسيوم
- التوفو أو البقوليات المهروسة مثل الفاصوليا السوداء أو العدس (التي توفر الحديد والبروتين)
- الخضار المطبوخة المهروسة مثل السبانخ (التي توفر حمض الفوليك لنمو الدماغ) والبطاطا الحلوة (التي توفر فيتامين أ للرؤية ويطور القلب والرئتين والأعضاء الأخرى) ، القرع أو الجزر (فيتامينات أ ، ك ، و ب 6)
- الفواكه المهروسة والمصفرة مثل الموز (حمض الفوليك والبوتاسيوم) أو الكمثرى أو الخوخ أو الأفوكادو (فيتامينات C و K و B6 وأحماض أوميغا 3 الدهنية)
- يمكنك أيضًا البدء في إعطاء الأطفال الماء في كوب الشرب ، ولكن لا ينصح بعصير الفاكهة بسبب محتواه العالي من السكر.
ما لا يجب إطعامهم:
- يقول سوميخ إن العسل يحتوي على جراثيم التسمم السُّجقي التي لا يستطيع الأطفال معالجتها مثل الأطفال الأكبر سنًا. احتفظوا بالعسل بعد بلوغهم سنة واحدة.
- يعتبر شرب حليب البقر أمرًا محظورًا آخر - لم يتم تطوير الجهاز الهضمي للأطفال بشكل كافٍ في هذه المرحلة لمعالجته (من ناحية أخرى ، تعتبر منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي جيدة إذا لم يكن هناك تاريخ من حساسية الحليب في أسرة).
- لا ينصح بعصير الفاكهة حتى يبلغ الأطفال 6 سنوات. هم أفضل حالا مع الفاكهة المهروسة أو مكعبات. إذا أعطيتهم عصيرًا ، فلا يجب أن يتناولوا أكثر من 4 أونصات يوميًا.
من 9 إلى 12 شهرًا: تقديم الخضار وتلبية الطلبات
لاحظ الباحثون وجود علاقة بين عدد المرات التي قدم فيها الآباء في المملكة المتحدة والدنمارك وفرنسا الخضار للأطفال ومدى إعجاب الأطفال بها ، وفقًا لـ دراسة نشرت في المجلة شهية في عام 2013. لذا بين الرضاعة الطبيعية أو الرضاعة ، استمري في تقديم طعام جديد مثل الفاكهة أو الخضار حتى لو رفض طفلك ذلك في البداية ، كما يقول سومك. قد لا تكون تفضيلات الطعام المتغيرة لطفلك منطقية بالنسبة لك ، ولكن حاولي التحلي بالصبر. رفضت إحدى بنات سومخ الأفوكادو في البداية لكنها أحبته بعد أن وضع سومخ رشة ملح عليها قبل إعطائها لها.
ولي الأمر إنسايت # 5: الإنعاش القلبي الرئوي يمكن أن ينقذ الأرواح
للحفاظ على سلامة الأطفال وصحتهم ، قد يكون من الجيد تعلم الإنعاش القلبي الرئوي قبل أن يبدأ الأطفال في تناول الطعام قطع صغيرة من الطعام المطبوخ للتأكد من أنك على استعداد للتعامل مع طفلك إذا بدأ بالاختناق ، Somekh يقول. بالتأكيد راقب طفلك أثناء تناول الطعام لضمان سلامته.
بحلول تسعة أشهر ، من المحتمل أن يكون لدى طفلك المزيد من الأسنان وقد طور القدرة على التقاط الأشياء بين الإبهام والسبابة (يسمى قبضة الكماشة) لذلك قد يكون جاهزًا لتناول الخضار والفواكه المطبوخة ذات الحجم الصغير وكذلك المعكرونة الحلزونية المطبوخة أو قطع الحبوب المستديرة.
بينما تتسع خيارات الطعام في هذه المرحلة ، فإن الخبراء أكثر تحفظًا مما كانوا عليه في الماضي وصفات محددة بكم لإطعام الأطفال.
Parent Insight # 6: ليس من السابق لأوانه أبدًا الجلوس على مائدة العشاء
الآن ، ستعمل على تطوير فهم أكثر دقة لإشارات الجوع ومذاقات الطعام للأطفال. حتى في هذا العمر ، حدد أوقاتًا منتظمة للوجبات والوجبات الخفيفة للأطفال - فالروتين تجعلهم يشعرون بالراحة والأمان. قد لا يتمكنون من الجلوس على الطاولة لأكثر من 10 دقائق دون قلق ، وهذا أمر طبيعي ، ولكن من الأفضل أن تعتادوا على عادة تناول وجبات منتظمة في وقت مبكر وليس آجلاً.
"كثيرًا ما يسأل الآباء ،" كم أطعم طفلي؟ "لكن توصياتنا هو تعليم الأطفال عادات صحية في وقت مبكر وترك الأطفال يقررون متى يكونون جائعين وشبعين "، كما تقول أندريا بيجل ، مديرة الشراكات الإستراتيجية في 1000 يوم.
قد يكون الأمر محبطًا بالتأكيد ، عندما يأكل الطفل كل شيء في طبقه لمدة أسبوع ثم يرفض تناول أي شيء في الأسبوع التالي ، يقول لوغالبو: "هناك الكثير مما يحدث في هذه الفترة ؛ ينمو الأطفال بسرعة كبيرة وبمعدلات مختلفة. يجب أن أثق في أنه عندما تحتاج ابنتي إلى شيء ما ، ستخبرني بذلك ، وتأكد من أن ما أقدمه لها صحيًا قدر الإمكان ".
ماذا تطعمهم:
حليب الأم أو الصيغة الإضافية
- قطع صغيرة من الحبوب المستديرة أو المعكرونة المطبوخة
- مكعبات الجبن
- البروكلي المطبوخ أو مكعبات صغيرة من القرع المطبوخ
- الموز المهروس أو المقطّع
- الفاصوليا السوداء أو العدس المهروس
- قطع صغيرة من البطيخ أو الجريب فروت
- جزر مطبوخ
- قطع من الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي
- قطع من البيض المخفوق
- زبادي
ما لا يجب إطعامهم:
أي طعام يمكن أن يشكل خطر الاختناق. راقب أطفالك بعناية أثناء تناولهم الطعام.
من 12 إلى 24 شهرًا: تناول 1000 سعرة حرارية
بحلول عام واحد ، يكون العديد من الأطفال قادرين على إطعام أنفسهم وجبة كاملة ويجب أن يأكلوا حوالي 1000 سعرة حرارية في اليوم ، وفقًا لـ الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال. إنهم يتعلمون عادةً كيفية استخدام الملعقة أو الشوكة حول إحداها ، لكنهم قد يكونون سيئين جدًا في استخدامها وسيستخدمون أصابعهم معظم الوقت. دعهم يحاولون استخدام الأواني ، لأنها تساعد في تطوير مهاراتهم الحركية. في عمر 15 شهرًا ، يمكن لمعظم الأطفال الإشارة إلى ما إذا كانوا ممتلئين أو يريدون المزيد من الطعام ، كما يقول سومك.
عندما لا يأكلون ، حاول ألا تنزعج. من الطبيعي أن لا يأكل الأطفال بعمر سنة أو سنتين الكثير من أي شيء لمدة يوم أو يومين ، وفقا لمركز مكافحة الأمراض والوقاية منها. التغذية الشاملة في غضون أسبوع أكثر أهمية.
إنسايت الوالدين رقم 7: نعم ، يمكنك وضع حد لانتقاء الطعام
يقول سوميخ: "من المهم في سنوات الأطفال الصغار مكافحة انتقائية الأكل". "يمر معظم الأطفال بمرحلة انتقائية ، لكن رد فعلنا سيحدد ما إذا كان سيكون لدينا طعام صعب الإرضاء. يصبح العديد من الأطفال صعب الإرضاء لأن والديهم يجدون صعوبة في قبول ذلك عندما لا يأكل الأطفال في وجبة معينة وسيقدمون بدائل ".
ماذا تطعمهم:
يمكن للأطفال أن يأكلوا أي شيء تقريبًا في هذه المرحلة ، لكن كن يقظًا بشأن مخاطر الاختناق.
- لبن. بمجرد بلوغهم عام واحد ، يمكن للأطفال شرب الحليب كامل الدسم. التوصيات النموذجية هي أن يشرب الأطفال بعمر سنة واحدة كوبًا ونصف من الحليب يوميًا ، لكن الحليب كامل الدسم كذلك ممتلئًا جدًا ، لذا إذا كنت قلقًا من أن طفلك ليس لديه الكثير من الشهية للطعام ، فحاول إعطائه كمية أقل حليب
- سمكة. إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل ، أدخل الأسماك المطبوخة الخالية من العظم وقليلة الزئبق ، مثل السلمون ، الذي يوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية (مهمة لقلب الدماغ ووظيفة العين) ، بالإضافة إلى فيتامينات ب 12 ، ب 6 ، د.
- الخضر. الخضروات الورقية مثل الكالي مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C و K و B6 ومعادن الحديد وحمض الفوليك
ولي الأمر إنسايت رقم 8: مسائل الحديد
يُقدر أن 15 بالمائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين سنة وسنتين يعانون من نقص الحديد ، لذا تأكد من إطعام الأطفال الأطعمة الغنية بالحديد. لمساعدة أجسامهم على امتصاص المزيد من الحديد ، قم بإقران الأطعمة الغنية بفيتامين سي بالوجبات الغنية بالحديد. يحتاج الآباء النباتيون أو النباتيون إلى اليقظة بشكل خاص بشأن الحديد ويجب عليهم التحدث إلى أطباء الأطفال حول ما إذا كان أطفالهم يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم والفيتامينات D و B12 والبروتين من نظامهم الغذائي وحده.
ما لا يجب إطعامهم:
أثناء تقدمهم في السن ، لا يزال من الممكن أن يشكل أي طعام خطر الاختناق. راقب أطفالك بعناية أثناء تناولهم الطعام.
من 24 شهرًا إلى 36 شهرًا: سنة مغذية جدًا
يتباطأ النمو قليلاً بعد العام الأول ، لذلك قد لا يبدو طفلك البالغ من العمر عامين مفترسًا كما كان في العام الماضي. بشكل عام ، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات إلى حوالي 40 سعرة حرارية لكل بوصة من الطول ، وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال. تقول الأكاديمية إن الوجبة النموذجية المناسبة للأطفال الصغار في هذا العمر هي ملعقة أو ملعقتان كبيرتان لكل منهما خضروات وفاكهة ، أونصة من اللحم أو ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الفاصوليا ، وربع قطعة من خبز.
من المهم حقًا أن يحاول الآباء جعل أطفالهم يأكلون طعامًا صحيًا. من بين الأطفال الصغار الأمريكيين ، فإن "الخضار" الأكثر شيوعًا هي البطاطس المقلية ، وفقًا لمسح عام 2013 نُشرت في دورية Annals of Nutrition & Metabolism. يريد خبراء الصحة توجيه أفكار الوالدين بشأن وجبات الأطفال الصغار بعيدًا عن طبق من ناجتس والبطاطا المقلية بينما يأكل باقي أفراد العائلة طعامًا "للبالغين". تشير الدراسات إلى أنه كلما تعرّف الأطفال مبكرًا على الأطعمة الصحية ، كان من الأسهل جعلهم يأكلونها لاحقًا. وكلما زاد احتمال تناولهم لها خلال مرحلة البلوغ.
ال توصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين عامين و 3 أعوام يأكلون حوالي 1000 إلى 1400 سعر حراري يوميًا أو ما يقرب من نصف ما تتناوله. يقترحون أن التوزيع الصحي لتلك السعرات الحرارية هو 3 إلى 5 أونصات من الحبوب ، و 2 إلى 4 أونصات من البروتين ، وكوب إلى فنجان ونصف من كل من الفواكه والخضروات ، و 2 إلى 2 1/2 كوب من منتجات الألبان. تحدث إلى طبيب الأطفال الخاص بك حول ما إذا كان يجب أن يتحول طفلك إلى شرب الحليب بنسبة 2٪ بعد بلوغه سن الثانية.
ماذا تريد Feedهم:
لا حدود للسماء في هذه المرحلة ، عندما يتعلق الأمر باختيار الطعام ، ولكن كن حذرًا من مخاطر الاختناق. محاولة …
- لازانيا
- معكرونة و جبن
- سمكة
- بيض
- لحمة
- حمص و بيتا
- الخضار المطبوخة
- الفطائر أو الوافل مغطاة بالفاكهة وزبدة المكسرات
- الفول والأفوكادو
- التوفو والأرز
- معكرونة
- الحساء
- عصير التفاح
- بودنغ
- الزبادي بالفواكه مثل البطيخ والتوت والحمضيات والموز.
ولي الأمر إنسايت # 10:امنحهم الخيارات ، وتجنب القتال
طور الأطفال الصغار في هذه المرحلة تفضيلاتهم الغذائية ، وسيرغبون في تأكيد استقلاليتهم واتخاذ خياراتهم الخاصة بشأن ما يأكلونه. عندما تريد تقديم طعام صحي جديد ، قد يكون من المفيد منحهم بعض الخيارات التي تشمل طعامًا مألوفًا لهم بالفعل. السيناريو الأفضل ، سيحاولون ويحبون الطعام الجديد ، لكن إذا فشلوا في ذلك ، فمن المحتمل أن يأكلوا على الأقل الطعام الذي أعربوا عن إعجابهم به في الماضي.
ما لا يجب إطعامهم:
لا يزال الاختناق يشكل خطرا. راقب أطفالك بعناية أثناء تناولهم الطعام.
