إذا كنت تعرف أي شيء عن الصدأ ، فقد تعتقد أن الحديد والأكسجين مزيج سيء. وعلى الرغم من أن هذا قد يكون صحيحًا بالنسبة لجسم دودج دارت عام 1965 المتناقص باستمرار ، إلا أنه لا ينطبق بالتأكيد على أحدث طراز للأطفال الصغار الذين يصدرون أصوات فروم في غرفة المعيشة الخاصة بك.
فليكر / بول والدو
في الواقع ، إن قدرة طفلك على استخدام الأكسجين للقيام بأشياء مثل النمو والجري تعتمد إلى حد كبير على الحديد. مما يعني أنك بحاجة إلى توخي عناية خاصة للتأكد من حصولهم على ما يكفي. هذا معدن بالكامل.
أهمية الحديد
في ساحات الخردة (أو في أي مكان ، حقًا) حقيقة أن الحديد والأكسجين يحبان بعضهما البعض يؤدي إلى الصدأ. داخل الجسم، حقيقة أن الحديد والأكسجين يحبان بعضهما البعض يؤدي إلى تكوين خلايا الدم الغنية بالأكسجين (الهيموغلوبين) وتخزين الأكسجين في العضلات (الميوغلوبين). تعمل هذه العناصر بشكل جماعي للتأكد من أن الجسم يستخدم الأكسجين بأكبر قدر ممكن من الكفاءة.
عندما تكون مستويات الحديد منخفضة ، فإنها تؤثر على كيفية استخدام الجسم للأكسجين للطاقة والنمو. كما تعلم من ملاحظات طفلك العلمية ، يحتاج طفلك إلى كميات كبيرة من الطاقة. إنها الطريقة الوحيدة الممكنة التي يمكنهم من خلالها الاستمرار في القيام بالقلبات الخلفية عن الأريكة والنمو من ملابسهم كل ساعة.
ماذا يحدث عند عدم امتصاص الحديد
عندما لا يكون لدى طفلك الحديد الذي يحتاجه ، يمكن أن يؤدي ذلك بعض القضايا المقلقة. قد تشمل هذه المشكلات السلوكية ، والنمو البطيء أو المتوقف ، وصعوبة التعلم.
ومع ذلك ، فإن مؤشرات نقص الحديد هذه لا تصبح واضحة حقًا حتى يصاب الطفل بفقر الدم الكامل. هذا هو أشد أشكال نقص الحديد. قد تشمل العلامات الأخرى:
- جلد شاحب
- فقدان الشهية
- التعب المستمر
- الرغبة الشديدة في تناول المواد غير الغذائية
- سرعة التنفس بشكل غير عادي
فليكر / نيكولا إم جي
قد لا يكون شاربو الحليب كافيين
هناك أطفال يحتاجون إلى القليل من الاهتمام الإضافي عندما يتعلق الأمر بالحديد. الأطفال الصغار الذين يشربون الكثير من حليب البقر أثناء النهار قد تزيد لديهم مخاطر الإصابة بنقص الحديد. وذلك لأن الحليب لا يحتوي على الحديد. وإذا كان طفلك يستبدل وجباته بفنجين كبيرين من عصير مو ، فقد يشعر بالشبع ، لكنه لم يستهلك كامل العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه.
الطفولة هي عندما يضيء الحديد حقًا
الحديد مهم بشكل خاص عندما يصاب طفلك بالرضاعة. هذا هو الوقت الذي يكون فيه معظم الأطفال الانتقال إلى الطعام الصلب. حتى تلك اللحظة كانوا يحصلون على ما يكفي من التركيبة المدعمة أو ثدي شريكك ، مما يجعلها عذراء حديدية حقيقية. لذلك ، بين سنة و 4 سنوات ، يحتاج طفلك 7 ملليجرام من الحديد الغذائي يوميًا.
مصادر الحديد الحيوانية هي السبيل للذهاب
هناك أطنان من الأطعمة التي تحتوي على الحديد ، ولكن هناك نوعان متميزان من الحديد الغذائي: الهيم وغير الهيم. يمتص الجسم حديد الهيم بسهولة ، بينما يصعب على الجسم امتصاص الحديد غير الهيم. ومع ذلك ، بغض النظر عن كيفية امتصاص الجسم له ، فإن كلا النوعين من الحديد يخدمان نفس الغرض عندما يدخلان في نظام طفلك.
تحتوي اللحوم والأسماك على كلا النوعين من الحديد. تحتوي النباتات على الحديد غير الهيم فقط. هذا لا يعني أنه يجب عليك الاعتماد بشدة على مصادر الحديد الحيوانية لطفلك. في الواقع ، في كثير من الحالات ، سيحتاج طفلك إلى المزيد من السعرات الحرارية من اللحوم الخالية من الدهون لتساوي كمية الحديد الموجودة في عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية من مصدر نباتي ، مثل السبانخ. لكن نعم. حظا سعيدا في جعل طفلك يأكل السبانخ.
فليكر / تكس باتمارت
اتصال فيتامين سي
سوف يمتص جسم طفلك الحديد بسهولة عندما يقترن بفيتامين سي. لذا ، فإن الجمع بين مصادر الحديد لطفلك ومصدر فيتامين سي سيساعدك كثيرًا. ما يجعل هذا مفيدًا بشكل خاص هو أن الأطفال يميلون إلى حب الأطعمة الغنية بفيتامين سي ، وهذا هو السبب كنت تأكل تلك الحلوى اللذيذة وكأنها نوع من الحلوى الحمضية للقليل من الماضي الشهور.
الأزواج التي تجلب الحديد
مصادر الحديد متنوعة جدًا. الحيلة في إقران الأطعمة التي سيأكلها طفلك من أجل الحصول على مكمل كامل من الحديد ومساعدة على الامتصاص من فيتامين سي. لذلك ضع في اعتبارك زبدة الفول السوداني وجيلي ساندو مع اليوسفي. أو حبوب الإفطار المدعمة ببعض التوت.
للحصول على قدر كبير من الحديد ، قم بإقران مصدرين من الحديد في وجبة واحدة. بوريتو الدجاج مع الفاصوليا سيجعل ذلك يحدث. لذلك سوف البيض المخفوق مع لحم الخنزير. وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) لديها الكثير من الاقتراحات سيساعدك ذلك. ضعهم على ثلاجتك مع أحدث تحفة لكلب ذي 6 أرجل تحت سماء أرجوانية.
