في مرحلة ما من تطورنا الثقافي ، قررنا أن الفاكهة كانت وجبة خفيفة أفضل عند تناولها. ربما يتعلق الأمر بعمر التخزين ، وربما يتعلق بالنكهة ، وربما يتعلق بذكريات الماضي الصادمة من جنة عدن. لكن وجبات الفاكهة الخفيفة اليوم ليست فاكهة. مثال على ذلك ، تطور جديد نوعًا ما يسمى ألواح الفاكهة المضغوطة.
أصبحت ألواح الفاكهة المضغوطة شيئًا منذ حوالي سنتين إلى ثلاث سنوات. على الرغم من أنها أقل شيوعًا من جلود الفاكهة والوجبات الخفيفة من الفاكهة ، إلا أنها تكتسب أرضية بسرعة. قضبان الفاكهة المضغوطة تمامًا كما يوحي اسمها ، فاكهة مضغوطة في البار. هناك لاعبان رئيسيان في اللعبة. هذا هو، وهي شركة تأسست في عام 2015 وهي تقدم نفسها في مجال التقليلية ، و Kind ، الذي أطلق ضغط من نوع في عام 2016 بقضبان مصنوعة من الفاكهة والشيا.
من الأخير ، هناك سبعة أصناف تتراوح من العيد إلى الفرح. على جانب العيد الشوكولاتة والفراولة والشوكولاتة والموز. على الأعمال الروتينية الأكثر صراحة هي الأناناس والموز واللفت والسبانخ. لقد قسمت الفرق مع Cherry Apple Chia.
بقدر ما يذهب هذا الأمر ، تصف الشركة ديموغرافيتها بأنها "أطفال إلى أجداد ، وأمهات جيل الألفية للرياضيين والجميع بينهما ". اسم المؤسس هو Lior Lewensztain ، وهو أمر ممتع حقًا ، لا علاقة له بأي شيء آخر قل. هناك تسعة أنواع من قطع الفاكهة المضغوطة. تحتوي جميعها على التفاح مع إضافة أشياء مثل العنب البري والموز والمانجو والأناناس والموز. لا يحتوي أي منها على سكريات أو مواد رابطة أو ألوان مضافة. أنا أحمل قطعة التفاح والمانجو في يدي وبمجرد أن أنتهي من كتابة هذه الجملة ، سوف أتناولها.
نسيج
من الصعب تحديد الملمس المثالي لألواح الفاكهة المضغوطة إلى حد ما. هل يجب أن تكون صلبة مثل الفواكه المجففة أم يجب أن تكون لينة مثل لوح الجرانولا القابل للمضغ؟ بحكم طبيعتها كثيفة ، فإن تجربة قطعة الفاكهة المضغوطة مكثفة للغاية. نسيج Pressed By Kind هو أكثر عائدًا قليلاً بينما هذا هو أصعب قليلاً. لقد تصارعت مع هذا التصميم لفترة طويلة ولكن بعد أن فضلت في البداية الإصدار الأكثر ليونة ، أجد الآن أنني أفضل المتانة ، التي تشبه الفاكهة المجففة نفسها.
نسيج: هذا هو
نكهة
بطبيعة الحال ، بما أن قطعة صغيرة تحتوي على تفاحة كاملة ومانجو ، في حالة واحدة ، ووجبتين من الفاكهة في الأخرى ، فإن النكهات مقطرة ومكثفة. لا يحتوي أي من هذه القضبان على أي شيء آخر غير الفاكهة المضغوطة ، فهذه إحدى نقاط البيع الخاصة بهم ، وما يعني ذلك إذا أغلقت عيناك وتخيلوا كيف يكون طعم التفاح والمانجو متماسكًا معًا وجافًا ، إذن لديك بالضبط ما يتذوقه شريط That’s It مثل. تخيل أن الكرز والتفاح مطحون وجاف ، وها أنت قد ضغطت بالنوع. [شيا ، بقدر ما أستطيع تذوقه ، لا يكاد يذكر.] إنها مسألة تفضيل شخصي لكني أحب قوام الكرز على الدرجات الاستوائية الطفيفة للمانجو المجففة. ومع ذلك ، فإن أطفالي يفضلون المانجو إلى حد كبير. يقوم كلا القضيبين بعمل جيد في استخدام التفاح كقاعدة ولكن يسمحان للثمار الثانوية بالظهور بالفعل.
نكهة: في هذه الحالة ، Pressed by Kind ولكنك لن تخطئ في أي منهما.
القيمة الغذائية:
من الواضح أن السحر الرئيسي لألواح الفاكهة المضغوطة ليس مظهرها المتكتل اللامبالي أو حتى نكهتها المباشرة. هذه الفاكهة مفيدة لك. أظهرت الأبحاث أن 12٪ فقط من الأمريكيين يتناولون حصصهم اليومية من الفاكهة. Kind Bars 'Pressed by Kind and That’s It كلاهما يحتوي على حصتين من الفاكهة. هناك سعرات حرارية أكثر بقليل في بريسيد باي كيند بار ، 130 فولت. 100 ، ولكن أيضًا جرام من البروتين. كلاهما يحتوي على 3 جرام من البروتين. لذا فإن الأمر كله يعود إلى السكريات ، وهي غذاء الشيطان. من المثير للدهشة ، أنه على الرغم من عدم إضافة السكر ، إلا أن هذه القطعة تحتوي على 23 جرامًا من السكر مقابل 17 جرامًا من النوع.
القيمة الغذائية: ضغطت بالنوع
استنتاج: ضغطت بالنوع
أعلن هذا بنبرة حزن وتناقض. صحيح في الحياة أنه يجب أن يكون هناك رابح وأن يكون هناك خاسر. ولكن لكي نكون صادقين ، فإن كلا من قطع الفاكهة المضغوطة يستحق الإيماءة. بقدر ما يذهب الملمس والنكهة ، كلاهما كان جولات ضيقة وغير موضوعية إلى حد ما. يحتوي Pressed by Kind على مجموعة أكبر من النكهات - ما مع الشوكولاتة وكل شيء - ولكن هذا له نقاء أخلاقي.
