مرة أخرى في يومك ، كان الحليب مجرد أشياء تشربها لعظام وأسنان وشوارب قوية. ولكن في عالم ما بعد رون بورغندي ، يعد الحليب خيارًا معقدًا مليئًا قوانين جديدة و البدائل، الأمر الذي قد يصبح محيرًا. النتائج الأخيرة دراسة وضح شيئًا واحدًا: من الأفضل ترك الحليب قليل الدسم للكبار.
البحث المنشور في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، نظرت إلى 2745 طفلاً تتراوح أعمارهم بين عام واحد و 3 أعوام (أ تذكير ودي عدم إعطائهم حليب البقر قبل ذلك). تم تسجيل طول ووزن كل طفل ، بالإضافة إلى عينات الدم ومستويات فيتامين د. استنادًا إلى التقارير الذاتية من الوالدين ، كان مؤشر كتلة الجسم للأطفال الصغار الذين يشربون الحليب كامل الدسم حصريًا 0.72 وحدة أقل من أولئك الذين لم يشربوا. وجد الباحثون أيضًا أن كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم يعزز مستويات فيتامين (د) لدى الأطفال بنسبة تصل إلى 3 أكواب من 1٪. لذا ، هل تفضل أن تشربهم بالجودة أو الكمية ، لأنها رحلة طويلة بالسيارة.
فليكر / كافال دوم
يعتقد مؤلفو الدراسة أن جزءًا من السبب في أن الحليب كامل الدسم يقلل من مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال هو أن أجسامهم تحتاج إلى تلك الدهون. إذا لم يحصلوا عليه مما يشربونه ، فقد يحاولون الحصول عليه من دوريتوس. والخبر السار هو أن ما يقرب من نصف الآباء كانوا يفعلون ذلك بالفعل ، وأن العديد منهم أطعموا الأطفال أنواعًا متعددة ، وهو أمر ليس فظيعًا أيضًا. لذلك إذا كان يجب عليك شرب قليل الدسم ، فهل تفضل شراء البقرة أيضًا.
[H / T] أخبار سي بي سي
