Захарта може да причини сърдечни заболявания, но индустрията плати, за да скрие това

click fraud protection

Може би сте си помислили, че единствените неща, които трябва да знаете за захарта, са „вкусни“ и „затова детето ви е чудовище“. Е, това беше преди понеделник, когато дневникът JAMA вътрешни болести пусна а проучване издухване на капака на вашата захарница. Според наскоро открити документи, захарната индустрия е похарчила много време и пари за изтегляне на страница от книгата за тютюневата индустрия: това се отплати на изследователите да омаловажават или потискат доказателствата, че захарта може да доведе до сърдечни заболявания, така че родителите ви биха били по-малко склонни да се тревожат колко от нея сте яли като хлапе. Доста сладко?

Захарта причинява сърдечни заболявания

Кристин Кърнс, изследовател от Калифорнийския университет в Сан Франциско, разкри това, когато се натъкна на колекция от документи, така че вероятно тя не се опитва да развали Коледа. Документите са от Роджър Адамс, професор по химия и научен съветник за изследването на захарта Фондация (работа на Марк Хегстед, бивш директор на фондацията, по-късно е намерена от колегите на Кърнс също така). Това, което тези документи разкриват, е, че през 60-те и 70-те години и двамата мъже са спонсорирали изследвания, които са били замислени специално, за да постави под съмнение опасностите от захарта, като същевременно накара мазнините да изглеждат като единствената хранителна причина за сърцето заболяване.

„До 80-те години на миналия век малко учени вярваха, че добавените захари играят значителна роля при коронарната болест на сърцето и първата диета от 1980 г. Насоките за американците са фокусирани върху намаляването на общите мазнини, наситените мазнини и диетичния холестерол за превенция на коронарна болест на сърцето“, проучването казва. Това обяснява бума от 1980-те и 1990-те години на продукти с ниско съдържание на мазнини и без мазнини, заедно с това обезмаслено кисело мляко Зайнфелд епизод.Това също така означава, че захарната индустрия дължи на всички извинение WOW чипове.

[H/T] NBC News

Подробности за кандидатстване за опрощаване на студентски заем: Какво трябва да кандидатстватеMiscellanea

Бялата къща най-накрая пусна подробности относно това, което трябва да кандидатствате за опрощаване на студентски заем, но времето е близо за онези, които се надяват да се възползват от освобождава...

Прочетете още

20 главни прокурори молят Байдън да запази реформите на студентските заеми, казват, че възобновяването ще причини „вреда“Miscellanea

На 29 юли 20 държавни прокурори изпратиха отворено писмо до президента Байдън и министъра на образованието Мигел Кардона, призовавайки ги да предприемат значителни действия чрез удължаване (и разши...

Прочетете още

Невероятно ярката звезда Вега се вижда с просто око през целия майMiscellanea

Има толкова много за очакване, когато сезоните се сменят от пролетта на лятото и за звездогледи, месец май носи допълнително заслепяване. Една от най-ярките звезди в нашето небе блести невероятно я...

Прочетете още