Хранителни отпадъци е огромен проблем в Америка и огромна част от проблема е объркването кога всъщност храната се влошава, отчасти благодарение на двусмислените етикети „продавам до“, „най-добре да се използва преди“ и „употребява до“ на храните. Мнозина спекулират, че тези неясни обозначения карат хората да изхвърлят ненужно храна от страх от изтичане. За да помогнат за ограничаване на този проблем, 50 от най-големите компании за търговия на дребно в света, включително Walmart и Nestle променят етикетите си, за да казват изключително „използвайте от“ в опит да премахнат евентуални недоразумения за потребителите.
Съветът на форума за потребителски стоки, който включва 50-те компании, които сега ще направят промяната на „използване от“, гласува единодушно на 20 септември за да премахнете всички други обозначения за изтичане на срока. Бордът изрази вълнение от промяната в официално изявление, в което се казваше: „Стандартизирането на етикетите за дати на храни е просто и ефективен начин за намаляване на количеството ядлива храна, изхвърляна от домакинствата, като им спестява пари и намалява околната среда отпечатък."
Въпреки че тази промяна може да изглежда незначителна, нейното въздействие може да бъде огромно, когато разберете, че американците изхвърлят приблизително 40 процента от храната, която купуват. Хабенето на толкова много храна очевидно струва на потребителите големи суми пари, тъй като се смята, че средното американско семейство изхвърля хранителни стоки на стойност 1500 долара всяка година.
Преминаването към „използване от“ може да помогне на американските семейства да започнат да спестяват пари незабавно, особено след като Walmart се съгласи да направи промяната. Веригата магазин свърши 5000 магазина и клубове в цялата страна и трайно се утвърди като един от основните играчи на пазара на хранителни магазини. Още през май анализаторът на Loop Capital Андрю Улф изчисли, че Walmart вече има „21,5% пазарен дял в традиционните хранителни стоки в САЩ индустрия." Това би означавало, че почти една четвърт от всички хранителни стоки, закупени в Америка, сега имат етикети, които няма да накарат потребителите да изхвърлят преждевременно тяхната храна.
Освен че струва на семействата хиляди долари, разхищаването на храна има огромни последици за околната среда, тъй като се смята, че глобалните хранителни отпадъци допринасят за осем процента от годишните парникови газове. Така че следващия път, когато купувате хранителни стоки от Walmart, можете да пазарувате със знанието, че правите света по-добро място и спестявате на семейството си хубава малка част от дребно в същото време.
