Кафенетата са отменени в момента и повечето американци приготвят собствена сутрешна чаша Джо, с мътни очи в кухнята си всяка сутрин. Повечето от нас нямат сложно, фантастични doo-татковци и какво-това като Chemex или измишльотина за парно мляко. Не, обикновените хора са склонни да се приготвят с мистър кафе. Но какво се случва, когато Mr. Coffee паузи, или вашият Keurig спре да работи, или ви свършат филтрите и френската преса се разбие?
В крайна сметка необходимостта е майка на изобретението и има безброй начини да се направи вкусно (е, поне приемливо) домашно приготвено кафе без типичните принадлежности. И така, ето три начина да направите домашно приготвено кафе без кафемашина.
Пътят на фалшивата френска преса
Това е наистина лесно и прост начин за приготвяне на кафе, много като Cowboy Coffee, но с по-добър метод за премахване на утайката от кафето от тенджерата. Всичко, от което се нуждаете, са, разбира се, утайка от кафе, гореща вода, мерителна лъжица за вашето кафе, голяма купа и чаша.
Сложете утайката от кафе в купа, изсипете малко количество гореща, вряща вода, оставяйки утайката да цъфти в първата доза гореща вода. След това изсипете останалата гореща вода, от която се нуждаете, в купата, оставете я да накисне за около четири минути и използвайте мерителна лъжица, за да задържите утайката до дъното на купата, докато я наливате в чашата си. Бъдете внимателни, за да ограничите количеството утайка, която влиза в чашата. Вуаля. кафе! Кофеин!
Метод на студено варене
Приготвяне на студена напитка определено не преоткрива колелото, когато става въпрос за кафе, и е чудесен метод за тези, които искат да разберат своя кофеин за седмицата, вместо да стоят над тенджера всяка сутрин. Всичко, от което се нуждаете, е утайка от кафе, няколко буркана с херметични капаци, тензух (или мрежеста цедка или нещо подобно), вода и хладилник.
Като използвате правилното съотношение - някои казват 1 към 5, други, които са пристрастени към кофеина, казват 1 към 3, изсипете по-малката част утайка във вода, сложете я в буркан и изчакайте. Това наистина е всичко. Можете да изчакате от 12 часа до един ден и след това можете да излеете кафето, като прецедите утайката с тензух или мрежеста цедка или дори чанта. Кафето е добро за повече от седмица, но разредете всяка чаша с малко вода, мляко или лед, докато го пиете.
Импровизираният метод за изливане
Изсипете надписи са всеобщо обичан, нискотехнологичен начин за приготвяне на кафе. Но какво да правите, ако филтърът ви е свършил или изливането ви е счупено? Ето какво. Ще ви трябва утайка от кафе, гореща вода, импровизиран филтър (опитайте: памучна кухненска кърпа, удвоена хартиена кърпа или тензух), чаша за кафе и гумени ленти.
Вземете своя импровизиран филтър и го сгънете в квадрат, който ще се сгъва над гърлото на чашата, която използвате. Затегнете филтъра върху чашата с гумени ленти, поставете утайката от кафе във филтъра и изсипете гореща вода върху утайката - само малко на първо, за да оставите почвата да цъфти — и след това направете обичайния метод на преливане, като използвате бавно изливане на всеки тридесет секунди, докато не изразходите пълна чаша горещо вода. Voila! Чаша кафе!
