Доклад на Конгреса, публикуван в четвъртък, 4 февруари, разкри, че четири големи производители на бебешка храна са продали бебешка храна с високи нива на токсични тежки метали, включително арсен, олово, кадмий и живак за потребителите. В нива, открити в тези бебешки храни са открити на по-високи нива от разрешените в други продукти, които се продават на потребителите като бутилирана вода.
Докладът за пореден път разкри колко малко федералното правителство всъщност регулира производството на бебешка храна - отдавна известен проблем, който се подчертава само от доклада. Количествата токсични метали в бебешките храни, описани подробно в доклада, показват, че бебешките храни имат стотици части на милиард от токсичните метали, когато в повечето случаи максималното количество токсични метали, които са донякъде неизбежни, трябва да бъде в единични части на милиард, а не стотици.
Доклад от 2019 г. установи, че има токсични метали в по-голямата част от бебешките храни, извадени от рафтовете - като 95 процента - което доведе до разследването на Конгреса. Важно е да се отбележи, че няма разпоредби за проверка на бебешките храни за токсични метали и марките трябва да го направят сами, което прави ситуацията толкова опасна. По принцип това означава, че няма безопасни марки -
За какви марки се съобщава, че имат високи нива на токсични метали?
— Гербер
— Компания за хранене „Букови ядки“.
— Nurture, Inc (която продава Happy Baby Products)
- Hain’s Celestial Group, Inc (която продава най-добрата органична бебешка храна на Земята)
Така че другите марки по-безопасни ли са?
Накратко, не. Докато четирите компании за бебешки храни по-горе сътрудничиха на разследването - и беше установено, че техните храни имат опасно ниво на токсични метали, включително арсен, кадмий и олово - други три компании, Walmart, Sprout Organic Foods и Campbell Soup Company отказаха изобщо да сътрудничат на разследването, което води до опасения, че нивата на токсичните метали в тези храни са по-високи от тези на конкуренти.
— Walmart (който продава органичен избор на родители и избор на родител)
— Биологични храни за кълнове
— Компания за супа „Кембъл“.
Защо има високи нива на токсични метали в бебешката храна?
Важно е да се отбележи, че, както бе споменато по-горе, тези токсични метали са естествени, а също и неестествени материали, открити в почвата, които в крайна сметка никога не могат да бъдат напълно избегнати. Няма федерални ограничения за арсен в повечето храни. Вместо това FDA издава специфични насоки за индустрията относно ограниченията в определени храни, като оризови зърнени храни за кърмачета и ябълков сок, които са били нарушители в миналото. Препоръките не са законово приложими.
Храните, които обикновено имат най-високо ниво на арсен, са оризът (кафявият е по-лош от другите; но това е накисването и изплакването на ориза напълно от значение), всички видове оризови продукти, морски дарове и гъби. Наличието на тези токсични метали може да се влоши от употребата на пестициди и замърсяването - тъй като дълго време самите метали са били използвани като пестициди. Проследяването на тяхното присъствие в бебешките храни е изключително важно, тъй като те могат да навредят на развитието на бебетата.
Какво правят токсичните метали на тялото ви?
Дългосрочно излагане на тези токсични метали може преди всичко да навреди на развитието на мозъка на бебетата. Ето защо това е толкова горещ проблем за родителите. Повтарящото се излагане на арсен, един от най-често срещаните тежки метали, намиращи се в храната, може да доведе до рак на кожата в дългосрочен план. В краткосрочен план кожата може да избухне в лезии и да развие твърди петна по стъпалата на краката. Те
Какво можеш да направиш?
Първо: проблемът с токсичните метали в бебешките храни е проблем в цялата индустрия, който е проблем от известно време и правителственото регулиране продължава да е слабо. Така че уведомяването на представителите, че като родител и гласоподавател, искате да видите повече надзор върху токсичните метали, е важна стъпка за получаване на повече доклади, които излагат метали във всички видове храни.
Второ, можете да работите за ограничаване на неорганичните и органичните токсични метали. За бебета това може да означава опит за източник иправят сами бебешка храна (очевидно това решение е недостъпно за много родители; следователно е необходимо първо от повече правителствен надзор.) Когато купувате бебешка храна и закуски, вижте този удобен list от Consumer Reports от обичайните бебешки храни, които те са тествали независимо. Като цяло, когато става въпрос за арсен, един от най-големите нарушители е оризът, така че преминете към бял ориз, тъй като кафявият ориз съдържа повече арсен и накиснете и изплакнете ориза си, преди да го приготвите. За живака всичко е свързано с морски дарове. Този списък от FDA предлага широк преглед на живака в различните видове. Рибата тон е основният нарушител, така че преминете към сьомга, когато можете, и потърсете риба тон с ниско съдържание на живак (тествана от марката или независимо), където можете.
