Моят уред за макаронени изделия Philips е най-добрият начин за приготвяне на домашна паста, когато пожелая. И ако се чудите как да направите паста, това е вашият отговор.
Но първо, нека се върна назад. Това, което Мари Кондо е за бруталното изкуство да съкращаваш нещата, аз съм за славата на потреблението. Обичам да пазарувам. Купувам толкова много глупости, особено за моята мъничка кухня, че понякога се чудя дали съм поръчал неща, докато тотално blotto. Спирализатор? Имам две, нито една от които никога не използвам. Декантер за вино? Но разбира се, въпреки че никога нищо не е декантирано в него. Тенджера под налягане? Моля ви, дори не ме обиждайте с питане, защото, разбира се, взех най-скъпия, използвах го точно веднъж, за да приготвите преварена яхния и я прибрах някъде в шкаф, за да събере прах за всички вечност. Веднъж отворих едно чекмедже, шокиран да открия, че имам не един, не два, а три ножа за сирене. Списъкът продължава и продължава.
Достатъчно е да кажа, че с AmEx бяхме на нещо като почивка от известно време. Но не и преди да направя една последна епична покупка. Може би, защото моето дете винаги е било натрапчиво
Машината за макаронени изделия Philips
Първо, всичко, от което се нуждаете, е мерителна чаша (предоставена), яйца, вода и брашно. Измервате брашното с мерителни чаши, защото специфичността е ключова тук. Изсипвате брашното в машината за тесто и я затваряте. След това използвайте другата мерителна чаша, за да добавите смес от яйца и вода. Изсипвате го в машината за паста, като използвате процепите в горната му част. Включваш го. И като водопад от доброта пастата започва да изпомпва. спагети. Талиатели. Какво си. Излиза прясно. Излиза златисто. И е готов за готвене.
Що се отнася до самата паста, да, можете да я измамите с песто или манатарки. Но повярвайте ми, когато ви кажа, тя стои сама по себе си, горда и ароматна, за разлика от всяка паста, която някога сте купували в магазин. За своите предварително опаковани гадни братовчеди е това, което Хермес е за Алдо. Просто няма сравнение. Но ако предпочитате да направите лингвини със сос от миди друг ден, никога не се страхувайте. Просто го съхранявайте (аз обичам първо да увия моя във восъчна хартия) и ще ви издържи една седмица в хладилника, преди да трябва да го приготвите, добавете малко зехтини приятен апетит.
Просто добавете вода, яйца и брашно и ще получите перфектна паста за по-малко от 20 минути.
О, чакай, ти си без глутен, казваш? Хвърли ми по-трудно предизвикателство, моля. Използвайте Томас Келер Cup4Cup брашно без глутен със същите измервания, които бихте използвали за обикновени макаронени изделия, и ще получите еднакво възхитителни юфка. Попитай моята приятелка Лиза. Тя е пристрастена.
Почистването на това нещо е единственият му недостатък. Трябва да развиете горния панел, да извадите вътрешностите и да ги измиете. След това вкарвате всичко обратно. Отнема само минути, да, но ми се иска да можеш по някакъв начин да заобиколиш процеса, защото съм мързелив като лайна. Но както би казал истински любител на пастата, това е просто сос под моста.
Всеки продукт в Fatherly се избира независимо от нашите редактори, писатели и експерти. Ако щракнете върху връзка в нашия сайт и купите нещо, ние може да спечелим комисионна за партньор.
