От деца в колежа до малки деца, всеки обича незабавен рамен. Но като родител тези носталгични юфки може да са повече враг, отколкото приятел, поне когато става въпрос за собствените ви деца. Защото според ново проучване 1 от 5 педиатрични изгаряния се причиняват от разтворими супи, което да, включва онези любими опаковки с рамен и Cup Noodles.
Изследователи от университета Емори установи, че от 2006 до 2016 г. супите за микровълнова фурна са изпратили почти 10 000 деца на възраст между 4 и 12 години в спешното отделение за изгаряния. Този шокиращо висок брой представлява 21,5% от всички наранявания, класифицирани като изгаряния от опарване, които са резултат от горещи течности или пара и могат да бъдат много сериозни.
„Разтворимите супи и юфка в предварително опаковани чаши и купи може да изглеждат лесни за приготвяне, само като добавите вода и ги запечете в микровълнова“, обяснява авторът на изследването д-р Кортни Алън. „Но след като се нагреят, те се превръщат в опасен риск от изгаряне.
И макар да знаем къде основно се случват изгарянията (по торса, последвани от ръцете и краката), не знаем точно защо се случват. „Дали защото сами го вадят от микровълновата? Дали защото, когато вървят, не са достатъчно координирани и се разливат? Или всъщност, когато го ядат, е бакшиш?“ пита Алън, който ще представи настоящите констатации в понеделник на Националната конференция на Американската академия по педиатрия.
Всички въпроси, които си струва да бъдат проучени – което е точно това, което изследователите ще правят по време на следващата фаза на изследването, където те ще наблюдавайте деца, които носят фалшиви чаши супа (пълни с нещо различно от гореща течност, разбира се), за да се опитате да разберете точно причина.
Но дотогава е добре да оставите детето си (безопасно) да се нахрани с юфка, казва Алън. „Ако ще позволите на децата си да готвят, носят и консумират тези продукти самостоятелно, те се нуждаят от адекватен надзор.
