тази година Денят на благодарността вечерята е най-скъпата в историята благодарение на нарастващото търсене и ограниченото предлагане. Няма нито един виновник, тъй като това е множество фактори, културни, логистични, селскостопански и други които се заговориха да направят почти всеки компонент на празника по-скъп, отколкото беше миналата година, според Ню Йорквремена.
Според Texas A&M Agrilife Extension, средната цена на цяла пуйка е $1,35 за паунд тази година, спрямо $1,14 миналата година. Маслото, основна съставка във всичко - от пълнеж до пай, е $3,568 за паунд към септември, спрямо $3,325 миналия ноември според Федералният резерв на Сейнт Луис. Много от другите артикули на вашата маса за Деня на благодарността са отбелязали подобно увеличение. Ето защо.
Ураганът Ида затвори захарните рафинерии на юг. Сушата в Калифорния увреди културите от цитрусови плодове до ядки до грозде, като последното направи вино по-скъпи тази година. Рязка слана през юли подтикна бразилеца кафе цените нагоре. Има много примери за метеорология - по-конкретно, нека бъдем честни,
Китай също е част от причината вашата вечеря за Деня на благодарността да бъде по-скъпа тази година. Страната ограничава производството на стомана, за да намали въглеродните емисии (добре!), но това означава, че консервите, в които се предлагат много основни продукти за Деня на благодарността, са по-скъпи за закупуване в местния магазин за хранителни стоки. Товарните кораби, идващи от страната, също си проправят път в Съединените щати по-бавно - 73 дни през септември спрямо 40 дни през септември 2019 г. – и при три пъти по-висока цена, увеличение, което в крайна сметка се прехвърля на консуматор.
Усложнява усещането, че тазгодишната вечеря е изключително скъпа, е фактът, че миналата година беше сравнително евтина.
Средната цена на вечеря за Деня на благодарността през 2020 г. беше $46,90, най-ниската от 2010 г.. С бушуващата пандемия и липсата на налични ваксини, празненствата бяха намалени, а хранителните магазини намалиха цените в отговор на по-ниското търсене.
Фермерското бюро, селскостопанската група, която провежда проучването, посочи специално магазини, продаващи пуйки като „лидери на загуби“ – намаляване на цените, за да примамят купувачите в магазина да купуват други Деня на благодарността съставки.
Но наскоро ваксинирани семейства нетърпеливи да станат големи след миналогодишните приглушени празници, се очаква търсенето да нарасне значително тази година, тъй като предлагането пада. Всеки, който е усвоил икономика в гимназията, може да ви каже, че това е рецепта за по-високи цени и предвид това проблеми с веригата за доставки отчасти са виновни за потенциален недостиг на ключови съставки.
Потребителите трябва да са готови да платят повече за тазгодишното тържество и евентуално да останат без любимо ястие или две, ако очакваният недостиг се случи. И ако тази седмица отидете в магазина за хранителни стоки и забележите няколко консерви тиква, купуването им месец по-рано не е най-лошата идея на света.
