Птичият грип се разпространява в цялата страна, което води до милиони мъртви птици и рязко покачване на цените на домашните птици. Към днешна дата близо 23 милиона птици, като повечето са пилешки и пуйки, са загинали в Северна Америка поради птичия грип. Държавите с големи операции за отглеждане на птици вече усещат кризата на грипа, както в загубата на добитък за фермерите, така и в цената на яйцата, месото и други птичи продукти.
Големите огнища са предимно изолирани в средния запад и юг, но производителите в цялата страна вземат предпазни мерки, за да предотвратят повече смъртни случаи. Айова, лидерът в нацията в производството на яйца, видя драстичен недостиг и смъртни случаи. в Северна Каролина, изложби на птици и публични продажби птици са спрени. Дори някои зоологическите градини са скрили птици от обществеността, въпреки че няма потвърдени случаи в зоологически градини, за да се предотврати смъртта на екзотични птици като пингвини и да се смекчи разпространението на птичия грип.
От своя страна семействата изпитват криза на касовата лента с покачване на цените на яйцата с 11,4% през февруари спрямо миналата година, според последните данни на Индекса на потребителските цени, публикувани през март. Националният доклад за търговията на дребно на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) показва, че цените на пилето имат нарасна средно с 83 цента на седмица от края на март — и цените могат да продължат да растат.
И с двете не се вижда непосредствен край на птичия грип и ан предстоящия великденски празник, посветен на яйцата, ето няколко начина, по които вашето семейство може да се приспособи към ценовите щамове, свързани с птичия грип.
Запасете се с продажбите
В този момент семействата в цялата страна са свикнали да търсят изгодни сделки поради нарастващи разходи за хранителни стоки, нарушени вериги за доставки, и продължаваща инфлация когато съставят седмичните си списъци за пазаруване. Дори пилешките хапки не са били в безопасност от сбивания в хранителни магазини. Не забравяйте да разгледате седмичните купони на вашия местен магазин за хранителни стоки или да превъртите това огромна онлайн база данни с купони за да видите дали вашият местен бакалин се появява.
Бъдете нащрек за купони за директни производители от големи компании като Tyson или Hormel, когато търсите онлайн или в печат.
Говорете с местен месар
Макар че вашият местен месар може да усеща напрежението, причинено от птичия грип, те също могат да имат удар върху близките фермери, като вземат необходимите предпазни мерки, за да пазят стадото си в безопасност. Добра разбивка на месо, онлайн спасение за намиране на местни месари, помага на потребителите да започнат процеса на намиране на местен фермер или производител и предлага разбивка на производители по държави.
ChopLocal, подобен онлайн ресурс, предоставя друг път за намиране на местен месар.
Яйца за Великден
Със средната седмична цена на големите яйца с 44% по-висока в сравнение с това време миналата година, според данните на Министерството на земеделието на САЩ, може да е време да се отървем от кашоните и да се отървем от занаятите. Семействата могат да намерят безпроблемни и изобретателни начини за украса на яйца тази година, включително хартиени мачете или дори пластмасови яйца, пълни със слуз.
Sierra Club, една от най-старите екологични организации в страната, очерта начин за семейства да използват дървени яйца, веган бонбони яйца и други опции, за да станат зелени и да разтърсите великденските занаяти.
Помислете за безмесна или по-безмесна диета
Говорейки за зелени, семейства, които се борят да си позволят или дори да намерят пилешко и пуешко продуктите понастоящем биха могли също да обмислят замяна на домашни птици с опции без месо на фона на продължаващите птичи грип. Това е само временно, чудесно е да имате алтернативи като тофу и не е лошо за вас или децата. Да останеш без месо е все по-често срещана практика за семейства, дори ако е само за една или две нощи в седмицата.
Mayo Clinic предлага да опитате алтернативи на месото няколко пъти седмично, като позволите на протеинови алтернативи като боб, бобови растения и тофу да блестят. Дори и да ви чака натоварена нощ, има много веган сандвичи с пилешко месо и опции на растителна основа се появяват в магазините за бързо хранене и хранителни стоки в цялата страна.
