Разбира се, малко е скъпо. Но можете ли да поставите цена, за да сте сигурни, че семейството ви няма да получи трихинелоза от недопечено свинско месо? Термометърът за месо Thermoworks Thermopen е невероятно точен, бърз – отчита се за около три секунди – и е снел най-необходимото. Нищо фантастично в това: Просто интелигентна, водоустойчива подвижна сонда със задно осветен екран и 3000 часа живот на батерията, която осигурява надеждна оценка.
Искате термометър, който е малко по-технологичен и не изисква да вдигате капака, за да получите температура? Опитайте Meater. Поставете металните сонди във вашите протеини и те ще предават точна информация за температурата директно към телефона ви.
Готвене на риба? Имате нужда от тази шпатула, чиято заострена, подобна на пачи крак форма, е предназначена за люлеене на деликатна риба. Освен това е добър универсален инструмент, с остър ръб, който лесно се плъзга под всякакъв вид месо.
Подходящият чифт щипки е задължителен за всеки, който се опитва да приготви прилично барбекю, а те предлагат малък бонус в техните изпъкнали силиконови глави. Силиконът наистина може да захване месото, а тези инструменти за скара са топлоустойчиви до 480 градуса. Почистват се лесно, могат да се мият в съдомиялна машина и имат удобен заключващ механизъм за лесно съхранение. О, и има два от тях в пакет: 9-инчов и 12-инчов.
Чистата скара е единствената скара за готвене. Влакнестите косми от неръждаема стомана на тази 18-инчова дълга четка за скара са достатъчно сърдечни, за да издърпат целия хрумък и втвърден сос, които запълват тези скари.
Топлоустойчивостта до 600 градуса F със сигурност е плюс. Но истинската причина да закупите тази четка за намазване са малките силиконови кръгчета в центъра на космите. Те улесняват транспортирането на соса от купа до скара, без да губят ценни капки. Друг бонус: силиконовите влакна не се протриват и не се изсипват върху храната ви. 14-инчовата четка е достатъчно дълга, за да рисува сос дори върху най-агресивните разфасовки.
Независимо дали намазвате свинско дупе или дърпате ребра към различна топлинна зона, добър чифт ръкавици за печене на грил предпазват ръцете ви – и предмишниците от слуха. Тази чудовищна двойка от Spitjack има пет слоя защита, които ги карат да се чувстват почти неразрушими. Казваме, че чувствам, защото нито една ръкавица не е пожароустойчива. Но с тях можете да вземете горещ въглен за секунда, за да го преместите и да не усетите изгарянето.
