Капка кафе машината е необходимост; домашната еспресо машина е приятен лукс. Но приготвянето на собствено еспресо кафе е фантастичен начин започнете деня си и ако сте купували тези напитки от кафене, време е да инвестирате в най-добрата еспресо машина за вашия дом.
Добрата новина е, че ако търсите машина за еспресо, никога не е имало по-добър момент за купете такъв: бързи технологични подобрения означават, че не е нужно да сте обучен бариста, за да издържите сутрин застрелян.
Виж повече: Най-добрите кафемелачки
Но въпреки че не е нужно да пускате $14 000 за La Marozcco Linea EE, машината за еспресо все още е голяма покупка. Освен това е трудно да се пазарува, тъй като специфичните предпочитания на взискателните ценители водят до някои силно технически разлики между машините, които затрудняват да се каже какво си струва парите и какво не е
„Вие наистина получавате това, за което плащате с домашни еспресо машини“, казва Александра ЛитълДжон, директор на операциите на едро за Озо кафе, и бивш член на борда на Гилдията на баристите на Америка. „Ако изглежда евтино и е евтино, има вероятност скоро да се счупи и да не получите
Тя препоръчва да търсите няколко различни функции в домашна машина за еспресо. Първо, трябва да има добра котелна система, която да доставя вода с температура най-малко 195 градуса с поне девет бара налягане. Искате и кошница, която да побере по-голямо количество кафе, за да можете да сложите достатъчно утайка, която да отговаря на вашия вкус. Ще искате двоен котел, ако винаги пените мляко, но не е задължително. Това обаче е система, която може да гарантира, че няма загуба на налягане, ако се разпенвате, докато правите удар. И тя препоръчва да се избягват машини, базирани на шушулки. „Ще платите поне 250 процента повече, отколкото бихте шлифовали вашите собствени зърна, освен това кафето не е толкова добро и са екологична бъркотия." Нейният избор за най-добрите домашни еспресо машини се различават значително по цена и набор от функции, но ви дават възможност да правите качествени снимки в комфорта на вашите собствени кухня.
Най-добрите домашни еспресо машини
Не можете да надминете цената на тази полуавтоматична машина за еспресо, капучино и лате 3 в 1.
Професионалисти: Писна ви да плащате $7 за лате? Вместо това вземете тази машина. Приготвя еспресо кафе с помпена система от 15 бара и автоматично разпенва млякото в капучино и лате.
Против: Качеството и производителността са непоследователни.
Тази домашна еспресо машина ви позволява да ходите горещо или студено, а вграденият регулируем ръчен пенообразувател ви позволява да разпенвате нещата толкова леки или тежки, колкото искате.
Професионалисти: Всяка кафеена ядка ще ви каже, че си струва да се пие само прясно смляно кафе. И тази еспресо машина има регулируема стоманена мелница за пълен контрол на смилането и силата на напитката. А пенообразувателят работи със соево, бадемово, кокосово, оризово или краве мляко. О, и машината основно се почиства и не използва разточителни шушулки.
Против: Скъпо е, но ви спестява големи пари в дългосрочен план, ако превключвате от под устройство.
Една от най-вълнуващите кафемашини, които сме виждали, тази лъскава интелигентна кафемашина Nespresso прави мислите вместо вас.
Професионалисти: Това Nespresso не само изглежда умно, но и е умен. Той чете баркода на вашата капсула, така че всеки път получавате мечтана чаша кафе. Разполага с изключително голям резервоар за вода от 54 унции и използван контейнер за капсули с 17 броя. Загрява за 15 секунди, което е много хубаво рано сутрин.
Против: Капсулите не са евтини и са доста разточителни, освен ако не ги рециклирате.
Скромният Mr. Coffee, същата марка, която привидно съществува завинаги, прави един адски уред за машина за еспресо и капучино. Разполага с контролен панел с едно докосване за избор на напитки и безпроблемна разпенване на мляко.
Професионалисти: Mr. Coffee Café Barista разполага с електрическа помпа с 15 бара, която води до наситено кафе. Управлението с едно докосване ви позволява да избирате между единични или двойни порции и автоматично разпенва млякото с регулируемо копче за управление, което премахва догадките при приготвянето на страхотно кафе.
Против: Бъдете готови да почиствате тази машина редовно. В противен случай ще имате проблеми.
LittleJohn казва, че тази полуавтоматична еспресо машина е идеална за любителите на еспресо, които искат да правят добри кадри без невротичното ноу-хау, изисквано от някои други машини. Разполага с вградена мелница, която удобно побира половин килограм боб в запечатан бункер отгоре. С натискането на един бутон той доставя прясно смляно кафе в портафилтъра.
Професионалисти: Резервоарът побира половин галон вода и го загрява със система Thermocoil, която доставя постоянна пара всеки път. Едно важно предупреждение: бункерът го прави малко по-висок от другите машини, така че се уверете, че имате достатъчно вертикално пространство, където планирате да го поставите в кухнята си.
Против: Горната част и страните са пластмасови и ще се напукат при силен удар.
Ако сте соло пияч на еспресо, който разполага с ограничено пространство на плота, нямате нужда от напълно измамено чудовище от машина. Вместо това инвестирайте в този.
Професионалисти: Сладък е, компактен е, побира се навсякъде и за по-малко от една минута получавате мощната си чаша Джо.
Против: Имате нужда от тези капсули и те не са евтини.
Ако мислите да вземете машина за еспресо, но не искате да пуснете големите пари, LittleJohn казва, че това е машината за вас. Отнема само 40 секунди, за да загрее, натиска 15 бара налягане за прилично извличане на вкус и ви позволява да регулирате дължината на потока, за да персонализирате вашето еспресо.
Професионалисти: Черната и хромирана еспресо машина има само три осветени бутона, така че също е изключително лесна за използване. Тънкият му профил (13 инча висок и само 6 инча широк) означава, че ще се побере почти навсякъде и е лесно да извадите резервоара за вода за пълнене. Кошницата може да побере достатъчно основа за две напитки наведнъж. Също така е съвместим с E.S.E Pods (непластмасовият сорт, единственият вид шушулка, който трябва да обмислите да използвате). Ако капучиното е по-скоро вашият стил, ръчната пръчка за разпенване улеснява бързото разбиване на пяна. „Това е прилична машина, която ще направи добро кафе, но вероятно няма да издържи повече от три години в зависимост от това колко я използвате“, казва LittleJohn. На по-малко от 300 долара обаче си струва да вземете, ако не сте сигурни колко ще използвате машината за еспресо.
Против: Има оплаквания от изтичане на котела след известно време.
Един от най-важните неща, които всеки начинаещ бариста трябва да има в дома си, е добрата мелница.
Професионалисти: „В индустрията има голям дебат за това кое е по-важно, машината или мелницата“, казва LittleJohn. "И двете са еднакво важни." Тя е почитател на тази мелница, която предлага 40 различни настройки ще се получи прецизно смлян боб от монтирания отгоре бункер с осем унции отгоре при докосване на бутон.
Против: Може да е разхвърляно и да ви остави с куп излишни смилания.
Тази еспресо машина за еднократна порция е устойчива на грешки и всеки път получавате перфектна чаша.
Плюсове: Това е неусложнена машина за еспресо с едно докосване, която ви разтърси кофеина с нулева драма. Разполага с изключително голям резервоар за вода от 54 унции и използван контейнер за капсули с 17 броя. Загрява се за 15 секунди и има автоматично изключване.
Против: Трябва да купувате капсули, които не са евтини и са разточителни.
Обичаме тази достъпна и удобна за потребителя машина за еспресо, която ви позволява да извличате една или две порции еспресо наведнъж и включва накрайник за пара за приготвяне на пара и разпенване на мляко.
Професионалисти: Breville е синоним на качество и тази машина за еспресо не е изключение. Той е точно проектиран да ви сервира златно, кремообразно кафе всеки път. При идеалната температура. И лесно се почиства благодарение на вградените сигнали.
Против: Може да е твърде силен за някои пиещи кафе.
Това е солидна еспресо машина от начално ниво. Предлага се с търговска кошница за по-лесно теглене на изстрел.
Професионалисти: Ние сме във факта, че е готов за варене за пет минути и е готов за пара за 20 секунди. Освен това има контроли за тежко натоварване, които ви позволяват да превключвате между варене, варене на пара или гореща вода. Получавате и трипътен електромагнитен клапан, който облекчава налягането от кафето за суха шайба, която е без бъркотия и лесна за изхвърляне.
Против: Почистването може да бъде пълна мъка.
Ако искате нещата да са прости и достъпни, вземете тази машина за еспресо на котлона. Прави шест чаши еспресо.
Професионалисти: Това е толкова лесно за използване. Напълвате долната част на италианската еспресо машина от три части с вода, слагате смляното кафе в кошницата, слагате горната и слагате съда за еспресо от неръждаема стомана върху готварската печка да заври. И вашето еспресо е готово за отпиване за минути.
Против: Горната част може да се разхлаби, така че се уверете, че е стегната преди употреба.
Можете да работите като бариста с тази машина за еспресо. Тази тънка автоматична машина за еспресо и кафе прави капучино и лате. Вие програмирате вашите предпочитания за варене и Anima ги запомня. С шест бутона и хромирана панарело, Anima може да прави капучино и лате. Можете да приготвите предварително смляно кафе, което улеснява приготвянето на различни напитки за гости, които може би биха предпочели безкофеинови. Изчезнете мисълта.
Професионалисти: Най-персонализираната от групата, тази машина за еспресо прави вашата точна чаша Джо, точно точно всеки път. Без да заема много място.
Против: Качеството е навсякъде, така че запазете гаранцията си.
Всеки продукт в Fatherly се избира независимо от нашите редактори, писатели и експерти. Ако щракнете върху връзка в нашия сайт и купите нещо, ние може да спечелим комисионна за партньор.
