Тъмните дни на зимата, с техните тъмни, гъсти Бира предложенията са към своя край. На тяхно място на пазара излиза нов сезон от ефирни, ароматни опции. И докато вашият стар верен все още е на разположение, никога не е имало по-добър момент да опитате нещо ново. Ако пътуването до най-близкия ви магазин предполага, че пазарът на бира става по-широк с всяка минута, не грешите: Докато експанзията може да се забавя, занаятчийската бира от 2018 г. продължи да расте, въпреки че някогашният пазар на ниша претендира за по-голям и по-голям парче от национални и международни продажби. За да разберем кои си струват вашето време, ние се обърнахме към любимите ни региони и докоснахме онези, които знаят a нещо или две за пяната, да изберат едни от най-добрите и най-вкусни пролетни за този сезон бири. Увийте устните си около тях, докато дните стават по-дълги.
Tennessee Brew Works Walk the Lime
Създадена в сърцето на Нашвил, Тенеси, пролетта отдава двойна почит, първата от които е на Джони Кеш, един от най-известните в града. Но също така наклонява шапката си към близките ферми Batey, имот от осмо поколение, от който пивоварната произвежда пшеницата си. Наречен от своя основател „истинско вътрешен двор“, той е идеален за съчетаване с южната пролет, по-горещ от очакваното сезон, който изисква охладена американска пшенична бира и прясна кора от лайм.
Купете сега $38
10 Barrel Brewing Co
От популярното търсене, Swill на 10 Barrel Brewing Co. е годишно предпочитано сезонно предложение за северозападната част на Тихия океан. Домашно възприемане на традиционния (и рядък) немски стил Radler, Бенд, Орегон, корените на бирата буквално се крият в превода на името й като „велосипедист“ в традиционния Deutsch. Тази леко сладка бира с вкус на грейпфрут изисква дълги дни и енергична активност, за да се насладите. Ниските 4,5 процента ABV означават, че можете да имате двойка без съжаление.
Купете сега $16
Патагония Провизии Дълъг корен Остроумие
Patagonia не само взема бухнали жилетки и интелигентни екологични решения. Те също така имат процъфтяващо хранително крило Provisions, което пусна втората си бира. Произведена в партньорство с градската пивоварна Hopworks в Порланд, Орегон, остроумната бира в белгийски стил е направена с органични съставки и 15 процента зърно Kernza, специално разработено растение, което е многогодишно (т.е. расте отново всеки сезон), като същевременно използва по-малко вода и не изисква пестициди. Той също така предотвратява ерозията и изсмуква въглеродни емисии от небето. Kernza също така добавя нотки на подправки, които го отличават от безликото пренасищане с пшенични бири.
Купете сега $0
Bruz Beers Farmstead Funk Brett Saison
Колорадо и Белгия може да изглеждат като странни приятели, но Bruz Beers тихо се отличава като автентична белгийска пивоварна в Денвър. Пролетната му Farmstead Funk Brett Saison е направена в стар стил, с европейски малц от пилснер и отлежава на брет в продължение на няколко месеца, придавайки кисел вкус на финала. Обичаме допълнителната стъпка от кондициониране на бутилката, естествен процес на карбонизация вътре в бутилката, който изисква цял месец повече почивка. Какво означава цялото това време? Най-кремообразната глава, която някога сте опитвали, и най-фините мехурчета, които ще украсят езика ви.
Купете сега $13
Sufferfest FKT
Ако бирата за възстановяване звучи като някаква болна шега, вие пропускате тенденцията в момента при варенето. Sufferfest е начело в нарастващата категория, допълвайки своята напитка в стил Kolsch със сол и касис, за да ви насити и рехидратира след изтощителна тренировка. Наричан „отстранен от глутен“, той съдържа по-малко от 10 части на милион, за да запазите стомашните ви спазми. Харесва ни също и фактът, че е лек на талията: само с 165 калории, 12,5 грама въглехидрати и 1,7 грама протеин, няма да изпиете всичките си упорити печалби.
Купете сега $14
Blackberry Farm Brewery Goat Hill
Кръстен на близката гледка Smokey Mountain, Blackberry Farm Brewery’s Goat Hill е златен ейл със светски дух. Въпреки местоположението си в Източен Тенеси, пивоварите се снабдяват както с немски, така и с чешки хмел, създавайки ечемичен поп с ниско съдържание на горчивина и голям вкус, подсилен от пшеничен и пилзнер малц. С 5 процента ABV, това също е страхотна сесийна бира за по-горещите дни точно зад ъгъла.
Купете сега $10
Roadhouse Brewing Co. Пъстърва Whistle
Легендата разказва, че още в ранните дни на Джаксън Хоул, Уайоминг, рибарът е имал тайна: вземете издухване на става преди да се отправи към водата и рибата на практика ще скочи в лодка. Наричайки своята пролетна сезонна на това, Roadhouse Brewing Co.’s Trout Whistle е идеалната бира за суша и море. Американският пале ейл започва с хмел Calypso и Mosaic за изстрел към целуващия се, преди да се смекчи в добре закръглено тяло, което мнозина бъркат с традиционен IPA. Ако обичате хмел, но не искате да смучете кора от грейпфрут или да дъвчете шишарка, това е вкусна средна позиция.
Купете сега $10
GnomeTown Brewing Co. Сесии за варене
GnomeTown е само един от многото фънки бизнеси, трансформиращи постиндустриалния град Форт Уейн, Индиана. Ако бирите в този разнообразен списък не отговарят на вашето небце, направете своя собствена с нейния пакет Brew Sessions, по време на който участниците създават своя собствена напитка и я получават след около две седмици. Независимо дали търсите пиво, търсите сезон или получавате представа за IPA, дву- до тричасовите сесии са ръководени от главния пивовар на бизнеса, докато вие последователно разбърквате съставките и пиете вече завършената му къща стандарти. След като маята направи своята магия, ще получите 40 дълги вратове от 22 унции с персонализирани етикети – и добра история за разказване на студена.
Купете сега $240
