Някога преяждането беше част от работата ми. Прекарах голяма част от първите си двадесетте като редактор в Максим списание, което тогава беше в своя разцвет - може би последният истински разцвет, който едно списание някога е имало. Докато бях там, бях свидетел и участвах във всякакви тъпи млади “мъжки” дейности, повечето от които включват поглъщане или консумиране на нещо (всичко) прекомерно. Почти се задавих до смърт, като изядох пълна лъжица канела. Радвах се, докато двама колеги преяждаха протеинови барове. Загубих състезание за пиене на бира от актьора Джеймс Марсдън.
Въпросът, който никога не си задавах тогава, беше следният: защо? Защо направихме тези неща? Кой не познава този човек, който иска да докаже стойността си, като свали три дузини XXX крила от подправки? Но защо състезанията за хот-дог, люти крила и чили се посещават от хиляди нетърпеливи фенове всяка година? Защо мъжете поставят такава премия за това колко могат да консумират? С Денят на благодарността, най-лакомичният от националните празници, наближава, със закъснение се връщам към запитването. Защо мъжете се пълнят с такава гордост?
Мъжествеността не се предава като сос. Ние знаем това. Трябва да се приема със силата на ума, тялото или хранопровода. Това е културна неизбежност, която доведе до милиони странични залози, а също и „горещи“. Накратко храната не е нищо особено. Това е друго бойно поле. Воините от пустошта не ядат разумни порции и със сигурност нямат хранителни алергии. В крайна сметка никой никога не е питал Конан Варварина: „Кое е най-доброто в живота?“ „За да смажете враговете си, вижте ги изгонени пред вас и яжте нещо, приготвено в заведение без ядки.
Но храната също е необходима и споделените ястия са в основата на семейното преживяване. И така, какво означава, че и двамата се гордеем с предоставянето и след това вдишваме провизиите? Е, много.
Ловецът-ядец
Помислете как сте виждали повечето средновековни или фантастични крале, изобразени във филм или телевизия. Те обикновено са едри, брадати мъже, които крещят напълнени с плюнка заповеди между хапките от пуешки бутчета с размера и формата на кегли за боулинг. Те се оттеглят в покоите си, очаквайки компанията на податливи, хубави дами, дори докато се потят намажете бельото и дишайте, сякаш хранопровода им е намазан с фъстъчено масло и изолация. Лакомията е била знак за успех. Ядохте много, защото вие имаше много и може да осигури много. Ето защо подаграта е болестта на кралете. Увеличаването на пикочната киселина, което го причинява, се дължи на яденето на твърде много богата храна.
Историята е пълна с мъже, които пълнят коремите си прекомерно. Но преди да продължа по-нататък, трябва да кажа, че преяждането или преяждането може да бъде истинско и сериозно разстройство. Това е принуда, която често идва от стрес или основно заболяване и може да бъде опасна. Има ли припокриване между част от това и тенденцията мъжете да доказват силата си, като ядат повече пръчици моцарела, отколкото човекът до тях? със сигурност. И тези с разстройството трябва да потърсят помощ. Предлагат се равнини за лечение. Но тук разглеждам склонността към преяждане на мъжете повод за да докажат мъжеството си.
Един поглед: проучване, публикувано в Еволюционна психологическа наука списание през март 2016 г. установи, че мъжете са склонни да ядат повече, когато са в присъствието на жени. Проучването твърди „че мъжете ядат повече храна, когато споделят храна с жени, отколкото с мъже. По-специално, мъжете изглежда ядат по-големи количества както нездравословна (пица), така и здравословна (салата) храна, когато са в компанията на жени. По-конкретно, мъжете, които ядат с жени, ядат 93 процента повече пица (1,44 филийки повече) и 86 процента повече салата.” Междувременно жените изглежда не променят много навиците си в зависимост от храненето спътник.
Така че има елемент на показване в допълнение към това да изглеждате сърдечни, пози, като го опаковате. Научени сме на безвкусната представа, че да изглеждаш придирчив или суетлив някак си не е мъжествено. Екшън герои, по думите на Първа кръвполк. Траутман, „яжте неща, които биха накарали коза да повърне“, отказвайте медицинска помощ и никога, никога, не поръчвайте превръзка отстрани. Пълното въздържане от месо - особено червеното месо - беше автоматична нищожна и невалидна за мъжественото доверие. Подобно на други мъжки черти, като задържане на емоциите или отказване на лекар, това понятие е колкото глупаво, толкова и остаряло, което може би е причината да се премести в статуса на цирково шоу.
Спортистът от сорта
Макар че не се ограничава само до мъжете, конкуренцията в храненето е накратко перфектната диаграма на Вен за мъжкото мислене на мозъка на гущер. Консумирате огромни количества храна пред орди от хора, като същевременно се опитвате да победите противник? Това е почти смешно в гладиаторската си простота.
Но има и нещо малко по-малко здраво зад нашата мания по него.
В един от своите класически бита, покойният комик Джордж Карлин описа това, което смяташе за единствено вярно спортове (бейзбол, баскетбол и футбол) и след това продължи да обяснява защо всичко останало не успява се квалифицират. Когато се захване с бягане, той изрече: „Бягането не е спорт, защото всеки може да го прави! Всичко, което всички можем да направим, не може да бъде спорт. Аз мога да бягам, ти можеш да бягаш. Майка ми може да бяга, не я виждате на корицата на Sports Illustrated, а ти?"
Това е смешно, но това е и психологията зад състезанието по хранене. Не че е величествено лакомо или доказателство за варварска мъжественост – просто буквално всеки може да го направи или поне да има връзка с него. Ричард Ший, президентът на Major League Eating, обясни пред California’s Mercury News през 2017 г., че състезанията по хранене са, ако не друго, то поне демократични. „Всички ядем. Вие и аз знаем какво означава да изядете няколко хот-дога, за да можете да го сравните“, каза Ший. „Но да видиш някой да яде 70 хот-дога на едно заседание – това е зашеметяващо.”
Това чувство беше споделено от може би един от най-известните чревоугодници на планетата (поне когато камерите работеха), Адам Ричман, първоначалният домакин на Food Network's Човек срещу Храна. В интервю от 2012 г Обединеното кралство Пазителят, Ричман призна, че стремежът към поемане на хранителни предизвикателства е начин за неатлетичните да се занимават с напрегната физическа активност.
„Не можем всички да играем баскетбол като Коби Брайънт или футболист като Уейн Рууни“, каза Ричман Пазителят, „но всички ние можем да нанесем доста значителни щети на вкусно ястие. Мисля, че когато сме най-гладни или понякога най-пияни, хората се изненадват с това, което могат да ядат."
Независимо дали да се похвалят, да докажат сърдечност или да се включат в най-често срещаното ниво на „спорт“, което можете да си представите, много мъже ще полагат големи усилия, за да се напълнят. Неща като съжаление и последствия се изхвърлят по пътя, за да се тревожите по-късно. Ти глъткаш, ти ядеш, изпускате варварско ръгане – това трябва да правят мъжете сега, когато вече няма нужда да ловуват, събират и завладяват. За някои бойната брадва е заменена от горещото крило. Бойното поле е заменено от хот-договете на Нейтън в Кони Айлънд. И герой-завоевател, заменен от полароид на човек в изцапана с горчица тениска, който се ухиля, докато се бори с повръщането на стената на крайпътна закусвалня. Неговата лична Валхала.
Така че, преди да свалите спортните панталони, за да дадете повече на масата за Деня на благодарността или да се включите в състезание за ядене на крила с приятелите си, помислете за мотивите. Отминахме ерата на кралете и знаем много повече за нивата на холестерола и запушените артерии. Ние също така знаем повече за механизмите зад прекомерното дъвчене. Толкова ли е лошо едно приятелско хранене между приятели? В редките случаи не. Всички ние се подчиняваме на нашите долни инстинкти от време на време. И кой не обича доброто състезание? Но междувременно може би просто поръчайте салата.
