През уикенда Самюъл Адамс обяви, че отново ще пусне своята Utopia крафт бира, което ще струва на клиентите $200 за покупка. Това може да изглежда твърде много за бира от Сам Адамс, но базираната в Бостън пивоварна компания пуска ограничено количество Utopia на всеки две години и те винаги се разпродават почти веднага поради високите търсенето. Защо е толкова невъзможно да се докопате до тази прословута бира? Поради 28 процента ABV на Utopia, който е толкова висок, че всъщност е забранен в 12 щата, включително Алабама, Арканзас, Джорджия, Айдахо, Мисисипи, Монтана, Ню Хемпшир, Северна Каролина, Южна Каролина, Тенеси, Върмонт и Вашингтон.
2017 Utopias е тук. Щракнете върху връзката в нашата биография, за да научите повече за тази партида от една от най-известните и търсени екстремно отлежали в бъчви бири. #независимабира #craftbeer #extremebeer #barrelagebeer #утопии
Публикация, споделена от Samuel Adams Beer (@samueladamsbeer) на
„Оригиналната ми идея за Utopias беше да разширя границите на крафт бирата, като варя екстремна бира, която не приличаше на нищо, което всеки пивовар е замислил“, Джим Кох, основател на Boston Beer Company
Създаване на утопия не е лесен процес, тъй като някои от използваните партиди са отлежали до 24 години в скандинавски бъчви Aquavit и Moscat. Този нетрадиционен метод за варене и отлежаване е причината Utopia да е негазирана бира, тъй като високите нива на алкохол унищожават всеки CO2. Поради екстремния си вкус – вкусът му е по-скоро като коняк или шери, отколкото на бира – и високия алкохол, Самюъл Адамс препоръчва да го пиете в 1 унция. порции, за разлика от стандартните 8-12 унции. сервиране на бира.
Разбира се, за да опитате Utopia, първо ще трябва да си вземете бутилка, което не е лесна задача, дори ако живеете в един от 38-те щата, които не са го забранили. Тази година бяха произведени само 68 дървени бъчви с Utopias, което означава, че около 13 000 бутилки ще бъдат пуснати в продажба в Съединените щати до следващото излизане на Utopia.
