Чугунени тигани и чугунени тигани са Том Брейди на съдове за готвене: Изглежда никога не остаряват. И когато го направят, чугунените съдове за готвене стават все по-добри и по-добри.
В случая на Брейди това е чудо на диетата, разтягането и нежеланието да се ядат ягоди. В случай на чугун, това е комбинация от естествена подправка, която просто се основава на себе си, съчетана с почти умопомрачителна гъвкавост и издръжливост.
Има два вида чугунени тигани: подправени и емайлирани. Можете да използвате и двете, за да приготвите почти всичко в кухнята: деликатни пържени яйца, сочно печено пиле, пикантен царевичен хляб, перфектно овъглена домашна пица. Що се отнася до подправката на чугунен тиган, след като го използвате, го измивате с гореща вода и малко сапун, ако е необходимо. След това го изсушавате и втривате в него масло, за предпочитане от зеленчуков сорт, защото има висока точка на дим.
Ако изберете емайлиран чугун, не получавате предимствата на годините на подправки и овкусяване, но получавате разкошна тенджера или тиган, които се почистват лесно, с изключително задържане на топлина.
Чугунът е навсякъде. Но за съжаление, качествен чугун не е много лесен за портфейла ви. Гледайки те Le Creuset. Добри сделки обаче има. Всъщност забелязахме редица страхотни сделки с чугун. Ето някои от най-добрите.
Тигани от чугун
Този чугунен тиган не само оставя на месото ви перфектни следи от скара, но е устойчив на настъргване и може да се мие в съдомиялна машина, а преди е струвал $229.
Този 10-инчов чугунен тиган от готварските гурута в Staub е зашеметяващо парче кухненско оборудване, което ще използвате всеки ден. Правете го два пъти на ден. Във фурната, на печката, където и да ви отведе рецептата.
Този комплект от чугунен тиган Cuisinel, предварително подправен, струваше 79,95 долара и е подходящ за готвене на всичко, навсякъде и по всяко време.
Не само получавате два прекрасни предварително подправени отляти 10-инчови и 12-инчови железни тигана, но също така получавате два топлоустойчиви държача, за да не изгорите цифрите си.
Този чугунен тиган, преди 50 долара, преминава лесно от печка към фурна и обратно и се използва за приготвяне на всичко - от свински пържоли до яйца до фритата.
Този 12-инчов тиган разполага с широки дръжки за лесно повдигане, което ще правите много, когато започнете да използвате това нещо всеки проклет ден.
Le Creuset на тази цена? Да, хора, този най-добър в класа чугунен тиган струваше $170, така че вземете го сега.
Има някаква фантастична, сложна причина, сигурни сме, че всичко е по-вкусно, когато е приготвено в Le Creuset. Но тепърва ще го разберем. Достатъчно е да се каже, че всичко е по-вкусно, когато се готви в Le Creuset, особено на тази цена. Вътрешността на чугунения тиган няма да се оцвети, тъпа или корозира и не е необходимо да го подправяте, след като го използвате. Като магия, всичко се оказва перфектно.
Този чугунен комплект от три части Lodge стартира на Prime Day и вече е по-нисък от редовната си цена от $91,53.
Това е основно единственият комплект съдове за готвене, от който ще се нуждаете. Защото не се чупи. Месечен цикъл. Получавате 10,25-инчов тиган, 10,5-инчов тиган и холандска фурна от пет литра. Можете да го използвате за приготвяне на всичко. Месечен цикъл.
Холандски фурни от чугун
Една редакторка на Fatherly се кълне, че каквото и да приготви в тази чугунена холандска фурна, излиза абсолютно безупречно. И този скъпоценен камък обикновено е $285.
Тази чугунена холандска фурна има много по-големи дръжки от конкурентите, което дава на вас, готвача, превъзходна способност за работа. Искате най-големия кош с агнешко? Използвайте тази холандска фурна, за да го запечете на котлона, след което го запечете бавно, докато дори не се нуждаете от вилица, за да го изядете.
Обикновено 64 долара, тази холандска фурна, която има купол с капак, който е чудесен за печени и рецепти за хляб без месене, е добре отбелязана надолу.
Пет-кварта Холандска фурна е подходяща кухня. Можете да го използвате за обработка на големи разфасовки месо, за яхнии или лют червен пипер. Или можете да използвате за приготвяне на ориз, киноа, паста, каквото и да е. Сериозно.
Тази красива емайлирана чугунена холандска фурна, обикновено $140, разполага с лесна за почистване порцеланова емайлирана повърхност за готвене без PFOA и PTFE.
За разлика от предварително подправен чугун, емайлираният чугун се почиства лесно и не е необходимо да се смазва с масло, след като го използвате. Получавате равномерно задържане на топлината в този външен вид на 6,5 литра холандска фурна, плюс това, което е известно като sКондензационни ръбове на капака, за да събират равномерно и насочват парите върху храната. Това означава, че никога не се дъвче сухо пиле. Безопасно е за фурна и печка.
Това е сделката, по която се побъркваме, защото получавате убийствено качество на смешна цена. Този комплект струваше $62.
С този комплект получавате Lodge Дълбок чугунен тиган, фритюрник и холандска фурна в едно, плюс капак, който служи като плитък тиган или тиган. Можете да го използвате на печка или на скара. Моля.
Тигани за скара от чугун
Тази чугунена електрическа скара, която прави мечтана закуска, струваше 59,80 долара.
Вземете два чугунени тигана в един. ГСтраната на загадката е чудесна за приготвяне на сандвичи със сирене на скара, яйца и палачинки, докато страната на скара е чудесна за печене на пържола, риба, пиле или хамбургери.
Този звезден чугунен тиган, който струва $44, ви дава великолепни 10,5 инча предварително подправено пространство за скара.
Lodge прави най-добрите изпитани чугунени съоръжения. Като цяло може да бъде от по-скъпа страна, поради което този тиган е толкова краден. Има ребра на скара, които издигат храната и събират капки от готвене, оставяйки ви с по-здравословна храна. И тъй като е предварително подправен, трябва само да го избършете. Колкото повече го използвате, толкова по-добре става.
Името на този тиган го обобщава: Този перфектен кухненски инструмент преди е струвал $343 и е идеален за запичане, сотиране, покафеняване, задушаване, пържене с разбъркване и дълбоко пържене на всичко.
Тиганът Staub от 4,5 литра, от същата компания-майка като електроцентралните ножове на Zwilling, е наистина MVP. Произведен е във Франция, безопасен е във фурна до 500 градуса и има груба текстура за идеално покафеняване. Може дори да се мие в съдомиялна машина. И не, не е нужно да го подправяте.
Наистина никога няма да сбъркате с чугун Lodge, а този обратим комплект скара и решетка е надолу от $88,94.
Този предварително подправен чугунен комплект скара и решетка се побира върху две горелки за котлони. Получавате дръжки за лесно повдигане, преобръщане или окачване, когато не се използва. Използвайте това, за да направите пържола или палачинки. Твой избор.
Ще направите най-сочните и ароматни кесадили в света в този чугунен грил тиган, който обикновено струва $33.
Разбира се, можете да използвате този предварително подправен чугунен грил тиган за палачинки. Разбира се можете да. Но той наистина показва своята сила, когато се използва за кесадили, благодарение на долните си странични стени и по-широката повърхност за готвене.
Всеки продукт в Fatherly се избира независимо от нашите редактори, писатели и експерти. Ако щракнете върху връзка в нашия сайт и купите нещо, ние може да спечелим комисионна за партньор.
