Какво трябва да знаят родителите за пристрастяването към сиренето

Възможно е да сте усетили модел в любимите храни на вашето дете – макарони и сирене, сирене на скара, сирене, сирене – но вероятно никога не сте се питали дали имат проблем. Това е изследователска работа и можете да се обзаложите на вашия Babybel, че работят върху това да убият млечните шумове на вашето дете. Нови открития на Университета в Мичиган разкриват, че сиренето е вкусно, защото мозъкът го обработва като крек, което обяснява как реагира Джуниър, когато забравите сиренето им.

В проучване, публикувана в Национална медицинска библиотека на САЩ, първоначално не е искал да съсипе основния източник на протеин на вашето дете. Всичко започна, когато имаха 2 кохорти, 120 студенти и 384 възрастни, наети чрез Amazon MTurk, попълнете проучването на Yale Food Addiction Survey (YFAS). Не е изненадващо храна с високо съдържание на мазнини и добавени мазнини и/или рафинирани въглехидрати, които бързо се абсорбират във вашата система, се класира като най-пристрастяваща, което означава пица, пица, пица.

Експертите подозират, че това е така, защото сиренето съдържа казеин, протеин, открит в млякото, който отделя опиоиди, известни като казоморфини по време на храносмилането. „[Казоморфините] наистина играят с допаминовите рецептори и предизвикват този пристрастяващ елемент“, регистрира диетологът Камерън Уелс към микрофон. И си мислехте, че просто правите своята част, за да помогнете с национален излишък от сирене.

Но преди да погълнете цялото сирене под прикритието, че спасявате детето си от пристрастен живот, важно е да отбележим, че цялостният опиоиден ефект, който казоморфините имат върху индивидите, е широко разпространен. обсъждан сред учените по храните. Въпреки че не искате да ги започвате с него твърде рановероятно е по-разумно да се съсредоточи родителската енергия върху моделирането на здравословни хранителни навици и въвеждането на нови храни в небцето им, вместо да се стресира за рехабилитацията с млечни продукти. За съжаление, все още ще трябва да го повдигате всеки път, когато искате да се усмихнат за снимка.

[H/T] Tech Times