Bohužel v roce 2015 není nedostatek obézních dětí ke studiu, takže výzkumníci hackují data o epidemii, dokud nebude vyřešena. Nejnovější studie zkoumala, jaké potraviny jsou nejvíce spojovány s nadměrným přibíráním na váze v dětství, a vítěz vás šokuje… ve skutečnosti ne. Vítězem jsou bramborové lupínky.
Podle Atlantik, výzkumníci z Duke–National University of Singapore použili data z Avon Longitudinal Study of Parents a dětí, aby zhodnotily stravovací návyky, fyzickou aktivitu a statistiky růstu 4 646 dětí ve věku 7, 10 a 13. Zjištění ukazují, že děti, které během tříletého období přibraly nejvíce nadváhy, snědly více ze seznamu známých nezdravých látek. potraviny jako „máslo a margarín, rybí a drůbeží maso v těstíčku, bramborové lupínky, zpracované maso, hranolky, mléko, sladkosti a slazené nápoje“. Ve skutečnosti pouze 2 druhy potravin v obézních dietách byly spojeny s udržením zdravé hmotnosti: rafinované obiloviny a snídaně s vysokým obsahem vlákniny. cereálie. Žádná zpráva od výzkumníků o tom, jakou barvu má obloha nebo kterým směrem slunce vychází.
Ačkoli studie slouží jako připomínka důležitosti vlákniny ve zdravé výživě, poskytuje také znovu důkaz, že mnoho výživy lze jednoduše svařit (ne smažit) na zdravý rozum. Ano, bylo by hezké, kdyby se do kolonky zdravých dostala zbitá drůbež, ale to je jako doufat, že věda potvrdit, že konzumace těchto 2 tyčinek celeru kompenzuje kalorický příjem celého talíře buvola křídla. Také váš kámoš, který přísahá, že ty celerové tyčinky ve skutečnosti jsou záporný kalorií? To jo, mýlí se.
